bữa cơm gia đình

Nấu ăn là sở thích và cũng là niềm hạnh phúc của tôi. Sau những ngày làm việc bận rộn và vất vả, tôi luôn mong muốn nấu những món ăn ngon cho cả gia đình.

Sau một ngày làm việc, chồng tan sở, các con đi học về là gia đình tôi lại quây quần bên mâm cơm thật vui vẻ và ấm áp. Đối với tôi, hạnh phúc đơn giản chỉ là thế!

Vào những ngày Hà Nội lạnh giá, chẳng có gì tuyệt vời hơn khi được tự tay chuẩn bị một bữa cơm nóng hổi và ngon lành cho những người mà mình yêu thương.

Sau một ngày mệt mỏi, trở về nhà nhặt bó rau, thái miếng thịt, rồi xào nấu... công việc hàng ngày tưởng đâu nhàm chán nhưng là cách giúp tôi giảm stress và gửi tới gia đình mình những yêu thương đong đầy mà đôi khi khó nói thành lời.

Việc chế biến các món ăn cho gia đình không đơn giản chỉ là ăn ngon, trông bắt mắt, mà quan trọng là dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm, để bảo vệ và nâng cao sức khỏe của những người mình yêu thương.

Sau một ngày bận rộn nơi công sở, niềm vui của mình khi về đến nhà là được tự tay chăm sóc cho gia đình những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Từ ngày tôi mới lớn, mẹ vẫn luôn căn dặn một điều mà tôi nghĩ rằng, cho đến mãi về sau, điều đó vẫn còn nguyên giá trị: “Tình yêu của người đàn ông đi qua cái dạ dày, hãy giữ chân anh chàng may mắn nào đó bằng những bữa cơm ngon”.

Việc lựa chọn thực phẩm để nấu một bữa ăn có đầy đủ dưỡng chất, đa dạng thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mà không quá cầu kỳ, tốn kém là lựa chọn hàng đầu của tôi.

Trong gần 1.000 bài dự thi "Bữa cơm gia đình", ban tổ chức đã chọn 3 tác phẩm xuất sắc để trao giải nhất, nhì và ba. Đó là Cơm ngon mẹ đón cả nhà, Bữa chay thanh đạm giàu dinh dưỡng và Bữa cơm thanh đạm.

Một bữa cơm tối với gia đình tôi là dịp cả gia đình đoàn tụ sau một ngày làm việc, học tập và là cơ hội để mọi người trong gia đình chia sẻ với nhau nhiều hơn.

Gia đình là chiếc nôi đầu tiên của một đời người và những bữa cơm chính là thời khắc mà mỗi thành viên được tâm tình, chia sẻ, chăm lo cho nhau.

Từ khâu đi chợ, chọn lựa thực phẩm đến việc nấu nướng..., người nội trợ khéo léo trong gia đình hoàn toàn có thể cung cấp những bữa ăn lành mạnh nhiều chất bổ dưỡng, với chi phí kinh tế nhất cho cả gia đình.

Với 130.000 đồng và 40 phút chế biến, tôi đã có một mâm cơm đầy đủ, thơm ngon, dinh dưỡng, đẹp mắt cho cả nhà.

Tôi là một giáo viên. Hiện tại, tôi chưa lập gia đình. Dù đang sống trọ một mình nhưng tôi vẫn giữ thói quen tự nấu bữa ăn và dùng cơm tại nhà. Tôi luôn cố gắng rèn luyện khả năng nấu nướng để sau này có thể cùng bà xã chăm sóc gia đình.

Sau một ngày làm việc mệt mỏi. Hạnh phúc của tôi là được nấu những món ăn ngon cho gia đình bé nhỏ của mình.

Miền Bắc trở rét, cái rét cắt da cắt thịt làm con người ta chỉ muốn co cụm lại, không muốn động tay vào việc gì. Tôi lại muốn sưởi ấm tình yêu gia đình bằng những món ăn do chính tôi đi chợ chọn nguyên liệu và tự tay nấu nướng.

Nhân dịp cuối tuần và thời tiết đang se lạnh, tôi sẽ nấu món canh chua cá hồi, tôm rim hành tây, cải thìa xào tỏi và tráng miệng với dưa lê với. Chi phí cho bữa ăn 138.000 đồng.

Với nguyên liệu phong phú chủng loại, màu sắc, đầy đủ dưỡng chất, bữa tối cuối tuần “Cơm ngon - mẹ đón cả nhà” của tôi gồm các món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.

Sau hơn một tháng tranh tài từ 18/11 đến 23/12/2013, cuộc thi nấu ăn qua ảnh "Bữa cơm gia đình" đã chọn 3 tác phẩm xuất sắc nhất trong hơn 1.000 bài dự thi để trao giải thưởng chung cuộc.

Với một số tiền 150.000 đồng, tôi có thể chế biến nhiều món ăn từ hải sản rất ngon miệng và hấp dẫn.

Tiết trời Sài Gòn luôn nóng bức nên những món ăn thanh mát, đơn giản, rẻ tiền nhưng giàu dinh dưỡng và mất ít thời gian chế biến luôn là lựa chọn hàng đầu của gia đình tôi.

Hiện nay, nhiều loại nồi chảo không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ bán trôi nổi trên thị trường có chất lượng không đảm bảo, dễ bị hư hỏng lớp chống dính, nguy hiểm hơn là ảnh hưởng tới sức khỏe của người dùng.

Chi phí cho bữa tối các ngày trong tuần của nhà tôi thường dao động từ 70.000-120.000 đồng, tùy vào thực đơn mỗi ngày. Vào dịp cuối tuần, tôi thường làm một số món đặc biệt hơn với chi phí cao hơn để cả nhà cùng thưởng thức.

Cuối năm không khí se lạnh, nhịp sống gia đình có chút hối hả vì những công việc cần hoàn thành trước năm mới. Ngày cuối tuần cũng là thời gian quý giá cả nhà quây quần bên mâm cơm.

Là đàn ông, tôi quan niệm chia sẻ là cách thiết thực và công bằng nhất để thể hiện tình yêu với người phụ nữ của mình. Vì vậy, bữa cơm của gia đình tôi không chỉ riêng mình vợ tôi phụ trách mà đó là công việc của cả 2 vợ chồng.

Cuộc sống vốn nhiều lo toan và bận rộn, trong đó, giữ lửa bếp với những bữa ăn ngon cho chồng con luôn là niềm vui lớn của tôi.

Bữa cơm tối đơn giản sau một tuần làm việc vất vả của gia đình mình gồm các món như canh cá nấu chuối, sườn rim nước mắm, rau củ xào và món tráng miệng.

Nhiều tài liệu dinh dưỡng cho rằng buổi tối là lúc cơ thể cần nghỉ ngơi, vì vậy bữa ăn tối cần giảm thành phần chất đạm, béo và tăng các thực phẩm giàu vitamin, chất xơ để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Sau 1 tuần tổ chức, ban giám khảo cuộc thi "Bữa cơm gia đình" đã nhận được gần 20 tác phẩm tham dự. Trong số này, ban tổ chức chỉ chọn được 2 tác phẩm đạt tiêu chí của cuộc thi để đăng là "Bữa tối tiết kiệm và cân bằng dinh dưỡng" và "Bữa cơm đầu đông".

Buổi chiều sau giờ tan ca cũng là thời gian để chăm chút cho gia đình nhỏ của tôi. Tất cả tình thương được thể hiện qua những bữa cơm đầm ấm sau một ngày bận rộn.