Ẩm thực

Đây là món điểm tâm cung cấp đủ chất cho bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

Lớp da bên ngoài vàng ươm, bên trong chín mềm thấm đẫm gia vị giúp người ăn ngon miệng và không bị ngấy.

Tôi đã nấu cho cả nhà một bữa tối đầy đủ dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho cả gia đình với chi phí tiết kiệm.

Nộm vịt có vị chua ngọt rất dễ ăn, khác hẳn so với vịt luộc, nướng hay lẩu.

Đối với mỗi người phụ nữ, mỗi ngày được nấu những bữa ăn cho người mình yêu thương chính là niềm hạnh phúc.

Hương vị thơm ngon, đậm đà của nước sốt thấm vào từng lát chả cá vàng ươm dậy mùi thơm đầy hấp dẫn.

Nhiều người e ngại dùng bếp từ lâu không tốt cho sức khỏe, nhất là người có tiền sử bệnh thần kinh, tim mạch, huyết áp.

Rau thì là có tác dụng chống tanh, khiến hương vị bát canh trứng thơm và dậy mùi hơn, rất hợp với thời tiết đông lạnh.

Một bữa tối nhẹ nhàng giúp cả gia đình quây quần, vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc, giống như chìa khóa của một gia đình hạnh phúc.

Là người vợ, người mẹ trong gia đình, tôi luôn mong muốn mang lại cho các thành viên một bữa cơm đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, mát lành và ngon miệng mà phải tiết kiệm chi phí.

Tôi loay hoay trong bếp hơn một tiếng đồng hồ cũng nấu xong bữa cơm tối cho gia đình với các món ăn ngon miệng và phù hợp với tiết trời se lạnh đầu đông.

Sau 1 tuần tổ chức, ban giám khảo cuộc thi "Bữa cơm gia đình" đã nhận được gần 20 tác phẩm tham dự. Trong số này, ban tổ chức chỉ chọn được 2 tác phẩm đạt tiêu chí của cuộc thi để đăng là "Bữa tối tiết kiệm và cân bằng dinh dưỡng" và "Bữa cơm đầu đông".

Với gia đình tôi, buổi tối rất quan trọng để bù đắp cho năng luợng tiêu hao một ngày. Tôi luôn thực hiện các món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nhưng vẫn mang đậm nét hương quê để cả nhà vừa dùng vừa thưởng thức.

Một bữa cơm tối với gia đình tôi là dịp cả gia đình đoàn tụ sau một ngày làm việc, học tập và là cơ hội để mọi người trong gia đình chia sẻ với nhau nhiều hơn.

Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad... là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.

Với một số tiền 150.000 đồng, tôi có thể chế biến nhiều món ăn từ hải sản rất ngon miệng và hấp dẫn.

Ngày nào vợ chồng cũng từng ấy công việc, tất bật là thế nhưng niềm vui nhận được khi thấy con hào hứng đòi mẹ gắp món nọ món kia, rồi í ới giục bố xới cơm, chan canh thì còn hạnh phúc nào bằng.

Hương vị tươi ngon của các loại củ quả và vị thơm ngậy của phô mai khiến món salad này trở thành đặc trưng cho ẩm thực Hy Lạp.

Tôi thường chọn những món ăn dễ chế biến mà lại hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Tạo kem xả tóc hay mặt nạ dưỡng da, giúp chế màu sơn, làm nước sốt hay thêm vị ngon và màu đẹp cho bánh... là những công dụng ít biết của lòng đỏ trứng gà.

Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, đem đến hương vị ngọt thanh cho người ăn.

Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể thử hoàn thành nhanh những món ăn đơn giản với cơm, canh và thịt gà rang... bằng lò vi sóng.

Thịt cá vàng ươm, giòn rụm hòa cùng vị cay nồng, đậm đà của chén mắm gừng, tuy đơn giản nhưng là món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn.

Thuở nhỏ, tôi rất thích các món mắm dân dã mà đậm đà của ngoại nấu như mắm lóc chưng, mắm lóc cháy tỏi, mắm kho và rau… Những món ăm đậm đà ấy vẫn thường hiện diện trong các bữa cơm của gia đình tôi.

Nhâm nhi những miếng thịt bò kho giai giai, thơm phức là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày thời tiết chuyển lạnh.

Buổi chiều sau giờ tan ca cũng là thời gian để chăm chút cho gia đình nhỏ của tôi. Tất cả tình thương được thể hiện qua những bữa cơm đầm ấm sau một ngày bận rộn.

Món ăn tuy bình dị nhưng đầy hấp dẫn với hương thơm của gừng, sả quyện trong vị cay nồng của sa tế rất ngon cơm.

Bữa tối đối với gia đình tôi rất quan trọng vì ban ngày tất cả mọi người đều đi làm và đi học. Để có một bữa cơm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà, tôi chỉ cần 135.000 đồng.

Cuộc sống của người Sài Gòn luôn tấp nập với bộn bề công việc, gánh nặng kinh tế và gia đình tôi cũng không ngoại lệ… Thế nên, với tôi, bữa cơm tối là bếp lửa để hâm nóng tình cảm giữa các thành viên trong gia đình lại với nhau.

Món ăn vừa đơn giản về nguyên liệu, vừa dễ chế biến lại ngon miệng, có thể dùng làm món đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn.