Nguyên liệu:
- Hành tươi, cà chua.
- Trứng.
- Rau thì là, gia vị.
Cách chế biến:
 |
| - Hành rửa sạch, thái miếng nhỏ. |
 |
| - Cà chua thái miếng vừa ăn. |
 |
| - Rau thì là rửa sạch thái dài bằng chiều dài của cà chua, hành tươi. |
 |
| - Bỏ cà chua, dầu, gia vị vào đảo đều cho ngấm gia vị rồi đổ nước vào đun sôi. |
 |
| - Sau khi nước sôi, bỏ hành, rau thì là và đập 2 quả trứng vào. Đun sôi lên rồi tắt bếp. |
 |
| - Rau thì là có tác dụng chống tanh, khiến hương vị bát canh trứng thơm và dậy mùi hơn. Canh sẽ ngon hơn khi ăn nóng. |
Huyền Diệu
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet