Học nấu ăn

Ở Huế, bánh canh cá lóc không chỉ được xem là món ăn dân dã trên các quán xá, hè phố, mà trở thành một đặc sản của vùng đất sông Hương núi Ngự.

Bạn có thể tìm cho mình một bữa nem nướng, bánh canh chả cá, bún cá, bún sứa, nước lèo trong veo, thơm nức mũi… tại nem nướng Gánh - chuỗi nhà hàng phục vụ trên 100 món ăn đặc sản Nha Trang.

Là một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn bản địa của xứ kim chi, Seoul Garden đã không ngừng đổi mới và đa dạng hóa thực đơn cho phù hợp với khẩu vị của khách hàng cả hai miền Bắc - Nam.

Từ ngày 1/12, Quán Ăn Ngon - 18 Phan Bội Châu, Hà Nội sẽ tăng thêm nhiều món ăn mới, trong đó có một số món ăn của miền Trung Nam bộ như: Mỳ Quảng, bánh canh cua, hủ tiếu tôm thịt, bún bò nam bộ...

Mùa mưa đến, đi chợ miền Tây đâu đâu cũng thấy cua đồng, tôi lại chạnh lòng nhớ ngày bé cùng lũ trẻ ở quê ra đồng bắt. Luộc lấy một nồi, lũ trẻ xúm quanh tấm lá chuối đựng "chiến lợi phẩm”, cầm mai cua húp phần gạch lẫn nước ngọt lịm, bẻ phần thân chấm vào chén muối ớt ăn ngon lành!

Trong tháng 7, hệ thống Seoul Garden Hà Nội tổ chức tháng buffet miễn phí cho trẻ em. Chương trình được áp dụng đối với trẻ em cao dưới 1m3, mỗi người lớn được kèm một trẻ em.

Gắp một miếng thịt bao tử khìa chấm vào chén nước tương ớt cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi ngọt, thơm, dai, giòn của bao tử kèm theo vị chua, giòn, cay của cà chua, dưa leo, tương ớt … thấm vào vị giác, len xuống tận cổ...

Hòa cùng không khí lễ hội và sum vầy của những ngày cuối năm, Sumo BBQ dành tặng tới khách hàng chương trình đặc biệt “Nướng thỏa tay, uống tới say”, áp dụng từ ngày 13/12 tới ngày 9/1/2011.

Trong nghệ thuật ẩm thực, hương vị lạ luôn là một trong những điểm hấp dẫn người sành ăn. Tại Việt Nam, khoảng 10 năm trở lại đây, món nướng kiểu Hàn Quốc đã hiện diện nhưng vẫn còn mới mẻ với đa số thực khách.

Mùa hè này, Tiệc Tại Nhà giới thiệu 2 gói dịch vụ mới để khách hàng có niềm vui sum họp trọn vẹn hơn gồm tiệc văn phòng và tiệc cuối tuần.

Tôi đã thưởng thức nhiều món bò bít tết trong Sài Gòn. Tôi đang thắc mắc cách chế biến một phần bò bít tết là như thế nào? Ngay cả thứ đồ như cái chảo màu đen để giữ nóng bò được làm bằng gì? ...

Sau thành công của chuỗi nhà hàng buffet Ngọc Mai Vàng và buffet lẩu và nướng Akari Moon, vào đầu tháng 12 này, Tập đoàn VBĐQ Doji tiếp tục khai trương thêm hai nhà hàng mới mang tên Ngọc Mai Đỏ và Akari Sun.

Các Sumo thực thụ đều phải ăn rất nhiều thứ trong đó nhiều nhất là thịt bò vì thịt bò giàu acid omega3, kẽm, sắt, vitamin, cung cấp đầy đủ dưỡng chất và tăng cường sức dẻo dai cơ thể.

Mondo Gelato sẽ giúp bạn lựa chọn 5 món mì Italy mà nếu bỏ qua bất kỳ món nào, bạn cũng sẽ làm “dang dở” tình yêu trọn vẹn với ẩm thực xứ tháp nghiêng.

Dùng đũa gắp một miếng bánh củ cải chấm vào chén nước tương cay chua ngọt cho vào miệng nhai chậm rãi. Mùi thơm của củ cải, tôm khô hòa quyện với vị ngọt của bột bánh, vị béo của thịt, vị cay của ớt... tạo thành một hương vị khó quên.

Khác với kem chua thông thường là làm bằng sữa tươi sau đó trộn thêm siro để tạo vị chua khi dùng, kem sữa chua được làm từ 100% sữa chua nguyên chất nên giữ được hầu như nguyên vẹn hương vị sữa chua đặc trưng.

Phở, chả cá Hà Nội, bánh xèo, cao lầu... vừa được hãng thông tấn CNN giới thiệu trong 40 món ngon của Việt Nam. Đánh giá đây là nghệ thuật ẩm thực giản dị, không cầu kỳ nhưng hấp dẫn, CNN ưu ái giữ nguyên tên gọi Việt.
> Phở Việt, gỏi cuốn vào top 50 món ngon thế giới/ Ăn ngon với các loại gỏi cuốn 3 miền/ 12 món bánh dân dã hút khách chốn Sài thành

Đến với chuỗi nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên Ashima từ ngày 15/12 đến 28/2/2011, thực khách có dịp khám phá 6 loại rượu vang đặc sắc đến từ Chile.

Thêm hương vị ngọt ngào cho mùa Noel, Kinh Đô Bakery ra mắt trên 50 mẫu bánh kem mới, thơm ngon, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe, với tổng sản lượng đưa ra thị trường là 140.000 bánh.

Các món nướng và lẩu Nhật Bản tại Nhà hàng SumoBBQ tại Hà Nội thu hút thực khách bởi sự tươi ngon, mới lạ.

Các nguyên liệu đậu xanh, hạt sen tươi, nấm mèo, dừa nạo đã tạo nên vị ngọt, mát và ngậy đặc trưng đậm chất Nam Bộ của món chè thưng.

Từ ngày 5/12 đến 10/2/2011, khi tham gia chương trình "Khám phá Kichi Kichi tại Singapore", bạn sẽ có cơ hội trúng giải thưởng cao nhất là một trong 5 chuyến du lịch Singapore trọn gói 3 ngày 2 đêm dành cho 2 người.

Nhà hàng lẩu nấm băng chuyền Muru giới thiệu với quý khách hàng 24 loại nấm bổ dưỡng. Tại đây, quý khách hàng được tuỳ thích lựa chọn nhiều món ăn với một giá cố định.

Nếu bạn chưa có cơ hội đến Bangkok (Thái Lan) thưởng thức các món ăn đặc sản đường phố, hãy khám phá cuốn Thái và chả giò da xốp, trong số "những món ăn khoái khẩu bậc nhất" tại ThaiExpress.

Ngoài những món như: Cơm lam, gà sa lửa, rau rừng, cá tiến vua..., đến với nhà hàng này, thực khách còn được nghe nhạc và thưởng thức lễ hội âm vang cồng chiêng Tây Nguyên.

Khi chọn rượu cho món ăn Việt, thực khách cần xem món ăn đó làm từ nguyên liệu gì, cách chế biến ra sao, gia vị như thế nào và dùng với nước chấm gì để lựa chọn cho mình loại vang phù hợp.

Không chỉ định vị và làm mới các món cuốn Việt, Wrap&Roll luôn giới thiệu đến thực khách sự kết hợp tinh tế giữa các món ăn thuần Việt với một phong cách ẩm thực hiện đại, thanh lịch và nhiều ưu đãi.

The Rooftop là một quán bar - nhà hàng, một địa điểm ẩm thực mới lạ, tọa lạc ngay trên tầng 19 của Tòa nhà Pacific 83B Lý Thường Kiệt, Hà Nội.

Hưởng ứng lễ hội bia Oktoberfest truyền thống hàng năm của nước Đức, khách sạn Sheraton Saigon có những chương trình ẩm thực đặc sắc và phong phú mang đến cho thực khách.

Khác với bia tươi, bia sống FO tạo vị ngọt ở đầu lưỡi và lưu lại trong cuống họng. Bia sống FO được sản xuất với quy trình truyền thống, lên men chìm, sau đó được ủ theo phương pháp bí truyền, tạo nên hương vị đặc biệt.