Nội dung

Sự bình dị, dân dã đã làm cho món chè này trở nên quen thuộc với những ai được sinh ra từ vùng đất phương Nam - gạo trắng nước trong. Để nấu được bát chè thưng dậy mùi, ngọt vị, các bà, các cô nơi miệt vườn phải có sự khéo léo, tỉ mỉ và cần nhiều thời gian. Tại Seoul Garden, bạn sẽ có cơ hội cảm nhận vị ngon, ngọt từ món chè được nhiều người yêu thích này.

Chè thưng tráng miệng tại seoul garden

Nguyên liệu nấu chè thưng thường có đậu xanh, đậu phộng, nấm mèo (mộc nhĩ) bột khoai, bột báng, bột vani, đường, nước cốt dừa… Trước khi nấu chè, các nguyên liệu phải được sơ chế. Đậu xanh (ngâm nước và đãi vỏ), đậu phộng, bột khoai, bột báng phải được luộc chín. Để chè béo và đậm đà thì khi lọc nước cốt dừa phải dùng nước ấm.

Khi nấu, bạn chỉ nên dùng nước dảo dừa (được vắt lại từ cơm dừa lần thứ 2, lần thứ 3, không đặc như cốt dừa) để chè béo và thơm ngon. Muốn chè đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm chút muối. Độ mặn của muối, cộng với vị ngọt của đường sẽ làm cho nồi chè thưng có mùi vị thơm ngon đặc trưng. Tùy theo sở thích, bạn có thể ăn chè nóng ấm hoặc múc ra từng chén và ướp lạnh trước khi ăn. Nếu muốn ăn kèm nước đá bào, người nấu nên tăng lượng đường cho chè ngọt đậm hơn.

Chè thưng tráng miệng tại seoul garden

Chuỗi nhà hàng seoul garden tại Hà Nội và TP HCM:

- 33 Trần Hưng Đạo, Hà Nội – Tel (04) 3944 9666
- Tầng 5, Vincom Tower, 191 Bà Triệu, Hà Nội – Tel (04) 39748 455
- 208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, quận 3, TP HCM – Tel (08) 6299 1936
- Gian hàng B3-16A, tầng B3, tòa nhà Vincom Center, 70-72 Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM – Tel (08) 39939 388

Website: http://www.seoulgarden.com.vn/

(Nguồn: Seoul Garden)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Dac san Nha Trang tai nha hang Ganh

Đặc sản Nha Trang tại nhà hàng Gánh

Bạn có thể tìm cho mình một bữa nem nướng, bánh canh chả cá, bún cá, bún sứa, nước lèo trong veo, thơm nức mũi… tại nem nướng Gánh - chuỗi nhà hàng phục vụ trên 100 món ăn đặc sản Nha Trang.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
Doji khai truong 2 nha hang moi

Doji khai trương 2 nhà hàng mới

Sau thành công của chuỗi nhà hàng buffet Ngọc Mai Vàng và buffet lẩu và nướng Akari Moon, vào đầu tháng 12 này, Tập đoàn VBĐQ Doji tiếp tục khai trương thêm hai nhà hàng mới mang tên Ngọc Mai Đỏ và Akari Sun.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Khám phá Kichi Kichi tại Singapore

Khám phá Kichi Kichi tại Singapore

Từ ngày 5/12 đến 10/2/2011, khi tham gia chương trình "Khám phá Kichi Kichi tại Singapore", bạn sẽ có cơ hội trúng giải thưởng cao nhất là một trong 5 chuyến du lịch Singapore trọn gói 3 ngày 2 đêm dành cho 2 người.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm