Học nấu ăn

Cá mè là loại cá đứng đầu hàng tanh. Vậy mà loại cá này lại được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền Bắc như Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên...

Đi dọc theo những con đường nhỏ của phố cổ Hội An (Quảng Nam) du khách dễ dàng bắt gặp nhiều quán bán cao lầu. Cái tên cao lầu mới nghe sao là lạ, ai chưa từng thưởng thức chắc hẳn không khỏi tò mò muốn nếm thử.

Nem chua Thanh Hóa có lẽ không còn xa lạ với nhiều người. Cầu kỳ hơn một chút, có lẽ ít ai biết đến món nem thính, với vị chua đặc biệt của của thịt trộn thính, hòa lẫn mùi thơm nồng của lá chuối nướng cháy, chỉ ngửi thôi đã thấy thèm rồi.

Trong tháng tôn vinh vẻ đẹp của người Phụ nữ, nhà hàng ThaiExpress có tổ chức chương trình “Nhấn Like, vui Quiz Game, nhận ngay quà tặng" dành tặng các bạn trẻ yêu thích thương hiệu ThaiExpress.

Thịt ốc bằm nhỏ với thịt nạc, nêm nếm gia vị vừa đủ đem hấp cùng lá gừng, ốc quyện đều với thịt nên có vị ngọt sâu và thơm mùi lá. Khi chín chỉ cần cầm 2 đầu lá nhấc nhẹ ra và thưởng thức.

Ashima với "không gian mới, trải nghiệm mới" đã ra mắt 4 món premium mùa lễ hội: Cá tuyết nướng, tôm hùm baby sốt nấm, sườn non bò Mỹ nướng sốt Nhật và cá chình sốt Teri.

Từ ngày 8/12/2011 đến ngày 1/1/2012, nhà hàng buffet F-Plaza thực hiện chương trình giảm giá 20%, buổi trưa chỉ còn 232.000 đồng, buổi tối còn 280.000 đồng nhân dịp Giáng Sinh và năm mới 2012.

Người Cần Thơ ai cũng biết cây dâu Hạ Châu, đặc sản của huyện Phong Điền. Dâu chín trông như trái bòn bon, có vị ngọt thanh thơm ngon, là món ăn chơi của khách nhàn du. Nhưng ở miền Tây, những nghệ nhân ẩm thực đã khéo léo kết hợp để ra nhiều món ăn độc đáo, trong đó Gà vườn um dâu.

Nói đến cà tím người ta nghĩ ngay đến các món xào, nhưng bạn sẽ thấy lạ miệng hơn với món cà tím nướng và chiên độc đáo, hấp dẫn, hương vị đậm đà của mắm, thơm của gừng, cay của ớt, tất cả tạo nên một món ăn tuyệt diệu, đủ màu.

Bắt nguồn từ đảo quốc Singapore, hệ thống nhà hàng Xinwang Hongkong Café là bức tranh thu nhỏ của ẩm thực đường phố Hong Kong.

Bên cạnh các món ăn đặc trưng đã làm nên thương hiệu King BBQ, vào buổi trưa, khi đến với nhà hàng King BBQ tại Hà Nội, quý khách sẽ có thêm nhiều lựa chọn với giá từ 99.000 đồng cho các set ăn mới.

Trong tháng 5 và 6, bên cạnh hơn 70 món sushi, sashimi làm từ các loại hải sản như: cá hồi, cá ngừ, trứng cá hồi… nhà hàng Kimono bổ sung hơn 10 món ăn trong thực đơn buffet với giá chỉ 279.000 đồng một thực khách.

Canh mồng tơi cá khoai dễ nấu, dễ ăn. Thịt cá trắng ngần, mồng tơi xanh mướt, nước canh ngọt mát. Xì xụp bát canh cá khoai, miếng cá trong suốt, chưa cần nhai đã tan dần ngọt mát trong miệng.

Những miếng gà vàng ươm sẽ mang đến cho bạn vị ngọt mềm từ thịt, sự đậm đà và mùi thơm trên lớp da bóng đẫm nước thịt tinh chất từ gà tiết ra.

Mulled Wine là đồ uống mùa đông được ưa thích ở phương Tây bắt nguồn ở Đức. Đây là đồ uống truyền thống dành cho dịp lễ hội đặc biệt là mùa Giáng sinh và năm mới, rượu vang đỏ được hâm nóng với các vị cam, quế, hồi, nụ đinh hương.

Nhân dịp này, Ao Ta sẽ dành tặng những món quà cho các thực khách ghé thăm nhà hàng trong tuần lễ vàng từ ngày 22 đến hết ngày 29/5 cùng nhiều ưu đãi khác.

Ai đã từng thưởng thức món ốc luộc nóng trong tiết trời đông giá rét chắc sẽ không bao giờ quên được. Cái thú khều con ốc cho vào nước chấm thơm lừng đủ vị cay nồng, mặn ngọt, hít hà xoa tay bên người thân, thật tuyệt.

Ngoài hơn 200 món ăn trong menu, nhà hàng Seoul Garden còn có thêm nhiều món nóng và món cổ truyền phù hợp với khẩu vị của người Việt như bánh đúc, bánh cuốn, phở cuốn…

Từ ngày 6 đến 8/3, đến nhà hàng A Little Italian, các quý ông sẽ không cần phải suy nghĩ nhiều về việc chọn món, bởi nhà hàng đã chọn ra những món ăn kiểu Âu ngon, lạ, được nhiều chị em ưa thích để lập thành Set Menu 8/3.

Kỷ niệm ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, hệ thống Seoul Garden tại Hà Nội mang đến cho khách hàng và gia đình chương trình “Con ăn miễn phí, bố mẹ uống bia thỏa thích".

Tại Vuvuzela, thực khách có thể tụ họp cùng nâng ly thưởng thức nhiều dòng bia tươi đẳng cấp từ Bitburger, Heineken, Tiger (là những dòng bia quen thuộc) đến Zamky (bia tươi Tiệp mới).

Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên ốc gai - thường sinh sống quanh các hải đảo vùng biển Tây Nam. Giới sành hải sản rất thích loại ốc này nhờ thịt nhiều, béo và ngọt.

Hệ thống các cửa hàng Pizza Hut sẽ trình làng hàng loạt các món pizza hải sản thơm ngon. Món ăn này là sự kết hợp của sò điệp, cua, tôm và hành tây hoặc mực, nghêu, nấm rơm cùng phô mai Italy và sốt Pesto…

Ai từng ăn thử bánh dày (có nơi gọi bánh giầy, bánh dầy) giò của thôn Ngọc, xã Lạc Đạo, Văn Lâm, Hưng Yên, sẽ không thể quên được vị dẻo thơm của xôi đồ từ gạo nếp cái tinh, sự mềm mịn, man mát ngay trên đầu lưỡi khi đưa bánh vào miệng.

Khác xa vẻ bên ngoài đông đúc của phố thị, bạn sẽ cảm nhận được sự yên tĩnh nhưng không hề buồn tẻ, sự trẻ trung nhưng không hề náo nhiệt khi đến với nhà hàng The Swing, số 5 Phan Kế Bính, Ba Đình, Hà Nội.

Bạn có thể đặt bàn tại nhà hàng Orientica của khách sạn này để tận hưởng không gian riêng và thưởng thức cá hồi xông khói và trứng cá đen, vi cá, tôm càng, cá Alsaka… trong thực đơn 6 món đặc biệt dành cho ngày 8/3.

Thịt dê là một loại đặc sản có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Loại thịt này cũng giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, giúp tăng cường sức khỏe và phòng được nhiều loại bệnh, có tác dụng bổ huyết, tốt cho phụ nữ mới sinh.

Ngoài cơ hội thưởng thức các món ăn thuần Việt, thực khách còn được chia sẻ quan điểm cá nhân về "Những cô nàng Việt trẻ" hiện đại.

Những buổi trưa tiết trời nóng bức, dùng một tô bánh canh đơn giản cùng một cốc bia ướp lạnh sẽ giúp người ta tỉnh táo, đủ năng lượng cho một buổi làm việc tiếp.

Từ ngày 8/3, để đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng, Hệ thống Lẩu băng chuyền F1 sẽ đưa ra cách phục vụ mới với 2 lựa chọn cùng 2 mức giá mới.