Học nấu ăn

Cũng giống như văn hóa, ẩm thực Hong Kong rất phong phú và đa dạng. Ngoài những món ăn mang nét đặc trưng riêng của địa phương và của các vùng miền Trung Quốc, Hong Kong cũng có các nhà hàng Nhật, châu Âu...

Lủ mỳ là tên gọi của một loại nước sốt đặc trưng kiểu truyền thống của ẩm thực Hong Kong. Nồi nước sốt này được coi là một trong những thứ quan trọng nhất của nhà bếp.

Một cốc hoa quả thơm mát, ngọt lịm quện với vị sữa chua dìu dịu sẽ hấp dẫn bất kỳ ai trong những ngày hè oi nóng này. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản từ các đầu bếp Ezcooking để trổ tài đãi cả nhà.

Món rau trộn có vị chua thanh, ít dầu mỡ là ý tưởng rất hay cho thực đơn gia đình bạn trong những ngày hè oi nóng này.

Sự yêu thích ăn uống và quý trọng tinh hoa ẩm thực truyền thống của người Hong Kong đã giúp ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống ở đây phát triển như một ngành công nghiệp không khói.

Tại nhà hàng Long Đình, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức 7 món hải sản ngon miệng trong thực đơn hơn 300 món ăn Hong Kong và tham gia bình chọn cho món ngon nhất để có cơ hội trúng thưởng.

“Tôn Ngộ Không đại náo Long Cung” là tên một chương trình tạp kỹ được dàn dựng công phu tại khuôn viên nhà hàng Sen Tây Hồ. Chương trình đặc biệt này bắt đầu lúc 17h30-22h các tối từ 28/5 đến 1/6.

Nhà hàng Long Đình có bí quyết chế biến các món thịt quay nướng sao cho không ngán ngấy mà hấp dẫn thực khách bởi sắc vàng óng, hương thơm dịu thoảng mùi mật ong, lớp da giòn tan và phần thịt có vị mềm ngọt.

Các món hải sản tại Nhà hàng Long Đình giữ được nguyên vẹn hương vị biển cùng sự mới lạ trong chế biến.

Nhà hàng món ăn Thái - ThaiExpress là địa chỉ quen thuộc của giới trẻ, dân văn phòng và những gia đình nhỏ muốn thưởng thức nhiều món ăn ngon mang hương vị mới lạ nhưng không quá khác biệt với món Việt.

Món ăn dân dã mộc mạc của Hà Nội - chả ốc có thể tìm thấy tại nhà hàng Ốc Việt ở 212/2B Nguyễn Trãi, quận 1, TP HCM trong con hẻm sát rạp chiếu phim Galaxy.

Cuộc thi “Khám phá hương vị Hong Kong đích thực” diễn ra từ ngày 1/5 đã thu hút nhiều người tham gia. Chủ đề tuần một “Đánh thức cảm giác với món khai vị” kết thúc sau 7 ngày (từ 1 đến hết 7/5).

Sau món khai vị, bàn tiệc của bạn sẽ trở nên đậm đà, tinh tế và hấp dẫn hơn qua thực đơn 7 món ăn đặc biệt của ẩm thực Hong Kong tại nhà hàng Long Đình.

Mới đầu hè mà thời tiết đã oi nóng, khó chịu rồi. Hai đứa con tôi thì bị rôm sảy đầy người, còn cả nhà ai cũng kêu chán cơm. Mong các bạn chỉ giúp tôi cách nấu vài món mát, ngon cho gia đình trong những ngày này.

Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn có thể pha chế được một món sinh tố không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất giàu chất dinh dưỡng.

Cá tuyết nướng với nước xốt teriyaki là món ăn ngon, bổ dưỡng và là lựa chọn của nhiều thực khách tại nhà hàng Wabi Sabi vườn Nhật.

Trong cuốn thực đơn của nhà hàng Long Đình, mỗi món ăn được tạo bởi sự tài hoa và tâm huyết của bếp trưởng Chung Kam Lun - người Hong Kong.

Món Thịt cua hầm thịt lợn trứng muối với tỏi chiên tại Long Đình giúp ngày nghỉ cuối tuần của gia đình bạn trở nên ý nghĩa hơn.

Đang mùa mận, chỉ cần vài thao tác đơn giản chị em có thể tạo nên món mứt hấp dẫn ăn, chua chua, ngọt ngọt. Mứt mận ăn với bánh mỳ rất hợp, có thể trở thành một món ăn sáng ngon tuyệt cho cả nhà.

Bếp trưởng Chung Kam Lun đã chọn ra 7 món trong thực đơn hơn 300 món ăn Hong Kong của nhà hàng Long Đình để giới thiệu tới thực khách và để độc giả bình chọn.

Tôi rất thích món thịt ba chỉ quay với bì giòn tan, phần mỡ không ngán, ăn kèm kiệu chua thì tuyệt. Mấy lần tôi tự làm món này nhưng đều không được ngon bằng mua sẵn. Nhờ các bạn chỉ giúp tôi bí quyết. Cảm ơn nhiều.

Nhà hàng lẩu Yummy mang đến nhiều khám phá thú vị về các món lẩu khác nhau của các nước trên thế giới. Tại đây, có cả chục loại nước lẩu thơm ngon, mới lạ, độc đáo và thú vị để bạn thoải mái chọn lựa.

Món nem cua bể hải sản là một đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Hải Phòng. Với cách chế biến tinh tế, đặc biệt của nhà hàng Wrap & Roll, món ăn này có một dư vị độc đáo.

Tổ yến là một trong 8 món cao lương mỹ vị nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa. Trong ẩm thực Hong Kong, tổ yến được cách tân phù hợp với khẩu vị hiện đại và là một trong “tứ trụ” không thể thiếu trên bàn tiệc.

Tôi thích ăn giá đỗ và biết thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe và cả sắc đẹp của phụ nữ. Tôi muốn tự làm giá đỗ vì sợ mua ở ngoài có chất kích thích, nên nhờ mọi người chỉ giúp cách làm.

Cá trình nướng muối tiêu tại Nhà hàng Long Đình chinh phục thực khách bởi sự hấp dẫn, lạ miệng. Bếp trưởng Nhà hàng Long Đình - Chung Kam Lun chia sẻ cách thực hiện món ăn này.

Ngày 27/5, Tổng công ty cổ phần bia rượu Nước giải khát Sài Gòn đã tổ chức lễ ra mắt sản phẩm mới bia chai 333 Premium tại TP Vinh. Trước đó, ngày 25/5, lễ giới thiệu bia chai 333 Premium cũng diễn ra tại Hà Nội.

Nhà hàng hải sản Phố nướng Hawaii, Hà Nội chuyên các món hải sản đặc biệt là món ngon cá tầm. Thực đơn của nhà hàng phong phú, giá phải chăng.

Món quay, nướng tại Nhà hàng Long Đình vàng óng, hương thơm dịu ngọt, thoảng mùi mật ong với lớp da giòn tan, thịt mềm thu hút thực khách ngay từ miếng đầu tiên.

Vịt quay Long Đình đúng kiểu phải có da giòn thơm, mỡ vừa đủ dậy hương, thịt mềm ngọt như luộc.