Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc này lạ miệng và được nhiều gia đình ưa thích.

Dơi khìa nước dừa hay trộn gỏi bắp cải, rắn mối sốt đậu, rắn mối ôm cua đút lò... là những đặc sản ở vùng sông nước miền Tây.

Món chay này dễ làm, đậm đà bổ dưỡng khi kết hợp hạt sen và nấm rơm, thích hợp bồi bổ sức khỏe, có tác dụng giải nhiệt.

Bí ngô được ví là thực phẩm vàng cho sức khỏe bởi cung cấp nhiều khoáng chất, lại ít calo và chất béo. Bí ngô xanh xào thịt bằm cho bữa ăn dinh dưỡng, lạ miệng.

Vị béo ngậy, đậm đà của gà nướng cùng hương vị thơm nồng của lá chanh tươi sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình cảm giác ngon miệng, thú vị. 

Bao tử lợn giòn giòn thơm ngon có thể chế biến thành món nộm bao tử khai vị cho buổi tiệc hoặc thay đổi khẩu bị cho gia đình.

Không có bếp nướng, bạn vẫn có thể làm được món sườn nướng nhờ chảo chống dính, chất lượng của món ăn vẫn rất tuyệt vời.

Đây là món ngon 2 trong 1 vì vừa làm canh chua vừa có thể gắp cá đuối ra chấm nước mắm làm món mặn trong bữa ăn. 

Cho thịt bò vào lò nướng vừa chín vàng. Xếp bò ra đĩa, rắc thêm mè (vừng) lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.

Vua đầu bếp Christine Hà không chỉ chia sẻ những bí quyết của cô cho bữa cơm gia đình mà còn truyền cảm hứng và đam mê nấu nướng tới người nội trợ Việt.

Để chế biến một bữa cơm ngon cho cả gia đình đòi hỏi các nguyên liệu thật tươi ngon và phải biết kết hợp với gia vị đúng điệu trong từng món ăn.

Mùi thơm của rau thì là kết hợp với cá thác lác giúp kích thích vị giác, khiến bạn ăn cơm ngon miệng hơn. 

Ngâm khoai tây trong nước ít nhất 30 phút trước khi chiên sẽ làm giảm lượng acrylamide (một hợp chất gây ung thư) phát sinh trong quá trình chế biến.

Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt, ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

Thay vì gà luộc hay kho bình thường, bạn có thể biến tấu gà thành những món mới lạ như gà nấu siêu với hương vị hấp dẫn.

Gắp một đũa sò lông xào giá hẹ bỏ lên cơm nóng, rồi chậm rãi cho vào miệng, cắn thêm miếng ớt, vị giòn ngọt mát cay của món ăn sẽ chinh phục dạ dày của bạn. 

Với một chút sáng tạo, đồ vật tưởng chỉ có thể dùng cho công việc bàn giấy có thể giúp các bà nội trợ phơi áo quần, trang trí tiệc hay làm thành móc treo nhỏ tiện dụng.

Miếng thịt bò mềm, ngọt, thơm đượm mùi sữa kết hợp cùng vị thanh mát của rau, dẻo dai của bánh tráng, đậm đà của mắm nêm làm nên đặc sản bò tơ Củ Chi.

Món ăn đơn giản, đặc biệt phù hợp với những ngày mưa Sài Gòn.

Thực hiện ly nước ép hỗn hợp từ củ dền có thể tốn công sức và thời gian, nhưng bù lại nó sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. 

Chè thốt nốt là đặc sản miền Tây. Vị dẻo, mềm của cùi thốt nốt hòa quyện với vị béo, ngọt của nước cốt dừa cùng vị thơm của đường thốt nốt tạo nên món ăn quyến rũ.

Cá ngừ được ví là “thức quà của biển cả” với thịt thơm, săn chắc. Cá ngừ chế biến được nhiều món nhưng đậm đà hơn cả là món cá ngư kho măng.

Đến với nhà hàng này, thực khách sẽ được khám phá và cảm nhận trọn vẹn những nét đặc sắc của nền ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng.

Nhà hàng mang đến cho thực khách nhiều món ăn tươi ngon trong không gian ấm cúng, sang trọng, gần gũi với thiên nhiên.

Cà dái dê là thực phẩm chống táo bón, thông tiểu rất hiệu quả. Loại quả này đặc biệt tốt cho những người béo vì giúp giảm cân.

Cơm hến là món đặc sản của ẩm thực Huế. Bạn có thể tự làm món này ngay tại nhà mà vẫn giữ được mùi vị thơm ngon hấp dẫn như ở xứ áo tím.

Giám khảo Vua đầu bếp mùa hai xem đam mê nấu nướng là yếu tố quyết định thành công món ăn và trao tạp dề trắng cho thí sinh Đoàn Thị Thu Thủy.

Sườn được chiên vừa tới nên thơm ngon, béo mềm, kết hợp với ớt satế cay nồng cùng lớp bột năng bên ngoài giòn giòn khiến món ăn thêm vị đậm đà.

Món bún ốc xào cà ri lạ miệng, nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, là món nên thử trong những ngày trời mưa mát mẻ.