Học nấu ăn

Đậu cô ve có vị ngọt thanh thoảng hương thơm lá dứa. Riêng món xôi đậu cô ve đem đến cái dẻo thơm của nếp hòa trong cái bùi bùi của đậu rất lạ miệng.

Không cần thịt xương để ninh nồi nước lèo nấu hủ tiếu, mì, phở, lẩu..., nhiều quán ăn bình dân ở TP HCM chỉ cần cho một chút bột siêu ngọt này vào sẽ mang lại vị ngon ngọt gấp 20 lần. 

Khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon, giao hòa giữa ẩm thực Á - Âu tại hệ thống 2 nhà hàng Lotus - Sakura.

Những thực phẩm bạn ăn vào hàng ngày cũng có ảnh hưởng rất nhiều đến vẻ đẹp của làn da. Vậy ăn những loại thực phẩm nào để da bạn luôn trắng đẹp và khỏe mạnh?

Từng con cá tươi roi rói được nướng vàng ruộm trên bếp than hồng tỏa hương thơm nức mũi thật hấp dẫn.

Tôm nướng muối ớt cay nồng, bún tôm nướng lạ miệng hay bánh canh tôm nước dừa béo ngọt... là những món ăn hấp dẫn khó bỏ qua.

Sự pha trộn màu sắc của các nguyên liệu như màu xanh rau, trắng bún, vàng trứng, đỏ tôm... tạo nên món cuốn cầu kỳ, đẹp mắt và ngon.

Bạn không cần mất quá 3 phút cho khâu pha chế mà chỉ cần đổ ra ly, pha cùng đường hoặc sữa và đá là có thể uống ngay.

Nằm nép mình trên những con đường yên tĩnh, café hát mộc không sử dụng micro hay thiết bị trợ âm nào... đang trở thành một nét văn hóa đặc trưng tại Sài Gòn.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và ổn định hệ vi sinh đường ruột, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn dễ "hợp gu" cả gia đình nhờ hương vị thơm mát, sánh mịn.

Món này không chế biến theo cách hấp hay nấu cháo quen thuộc mà được biến tấu với cách nướng đem lại hương vị rất lạ miệng.

Hoa thiên lý, rau muống, bông điên điển, ngọn bí... là những loại rau có sẵn trên đồng ruộng.

Gỏi đu đủ giòn giòn có vị chua và cay nồng hay món gỏi rau nhút hải sản với hương vị thơm ngon đặc trưng là món ăn giải nhiệt rất tốt.

Cà tím chiên giòn. cà tím kho tiêu, cà tím xào... là những món chay dễ chế biến mà lại bổ dưỡng, ngon miệng.

Ốc cánh tiên, ốc tai tượng, ốc gai xương rồng hay ốc súng... là những món ốc lạ được nhiều người ưa thích ở Sài Gòn.

Bí quyết là cơm phải thật khô và mịn; thịt và rau cắt nhỏ cùng kích cỡ, làm chín trước khi chiên với cơm.  

Kiểu tóc dễ thực hiện này vừa giúp bạn trông thanh thoát, mát mẻ trong ngày hè, vừa tạo vẻ nữ tính, thanh lịch. 

Nước quất thấm đẫm trong từng con ốc mỡ, đem lại vị chua thanh lạ miệng.

Hầu hết mọi người đều coi bã cà phê vô giá trị. Trên thực tế, nó có rất nhiều công dụng đáng ngạc nhiên như làm vườn, đẩy lùi côn trùng, dưỡng da, làm mượt tóc, khử mùi...

Để đồ sống lẫn đồ chín, không gói kín thực phẩm khi cất, cả tháng không vệ sinh tủ hay bỏ đi các đồ không dùng đến... sẽ biến tủ lạnh thành ổ chứa vi khuẩn của gia đình bạn.

Gỏi chả cá ngũ vị thơm ngon, đậm đà; gỏi cá trích beo béo, ngọt thịt; gỏi cá mai tươi rói... là những món ăn dễ chế biến, mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng.

Diệt chuột, ướp thịt, hấp tôm, dưỡng da... là những tác dụng bất ngờ từ bia mà có thể bạn chưa biết. 

Một số công thức trị gàu bằng dầu ôliu, nước chanh, giấm táo hoặc nước súc miệng... rất hiệu quả.

Trong cái lành lạnh của những ngày mưa bão, ngồi nhâm nhi đĩa ốc dừa nóng hổi bên cạnh người thân thì không gì tuyệt bằng.

Sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần như tôm, hạt sen, cà rốt, lạp xưởng... đem đến cảm giác thú vị cho người ăn. 

Xóm bún mắm ở đường Minh Phụng (quận 6) hay quán bún mắm Trần Huy Liệu (quận 3)... là địa chỉ ưa thích của những tín đồ trót mê hương vị món này.

Đều được làm từ bột nếp nhưng sự biến tấu trong cách chế biến đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho những món quà quê dân dã này.

Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn dân dã, mang âm hưởng của ba miền Bắc - Trung - Nam thuần vị Việt và các món Á - Âu đặc trưng.

Bánh pizza nhiều thành phần nhưng không khó làm. Trong ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy tự làm chiếc bánh pizza thơm ngon cho các thành viên trong gia đình.

Những công thức làm đẹp từ thực phẩm tự nhiên rất an toàn và rẻ tiền. Nếu kiên trì thực hiện hàng tuần, bạn sẽ bất ngờ về kết quả đối với làn da của mình.