Nguyên liệu:
- 300 g sườn non, 1/2 kg xương ống.
- 1 chén rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị), hạt nêm, đường, hành và ngò rí.
Cách chế biến:
 |
- Rau củ rửa sạch, để ráo.
 |
- Xương ống rửa sạch rồi ninh lấy nước dùng. Sau đó vớt bỏ xương ống, cho sườn non vào nấu chín.
- Tiếp đến cho gạo vào nấu mềm.
 |
- Ninh đến khi gạo nở hết thì cho rau củ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.
 |
- cháo sườn non dùng khi nóng, thích hợp nhất là vào buổi chiều tối.
Khánh Hòa
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet