Ẩm thực

Khi đã ngấy với những món thịt, cá, bạn có thể đổi vị với món gỏi càng cua trộn trứng thanh mát, ngon miệng. 

Không tốn nhiều thời gian, chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món chả giò với vị cá ngừ lạ miệng cho cả gia đình.

Mướp nấu canh với hến là món ăn giải nhiệt phổ biến. Muốn sự kết hợp đậm đà hơn, bạn có thể thử với cách xào.

Bánh pavlova của Australia, macaron của Pháp, tiramisu của Italia... được xếp vào danh sách các loại bánh ngọt ngon nhất thế giới.

Là một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng, xúp ngô gà được chế biến khá đơn giản. Hôm nào đó gia đình ăn gà luộc, bạn có thể trích một phần để nấu xúp, đổi vị cho cả nhà.

Thêm chút lá quế, hành tây trong phần nguyên liệu, món tôm chiên sẽ có mùi vị hấp dẫn hơn hẳn. 

Thực hiện ly nước ép hỗn hợp từ củ dền có thể tốn công sức và thời gian, nhưng bù lại nó sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. 

Chè thốt nốt là đặc sản miền Tây. Vị dẻo, mềm của cùi thốt nốt hòa quyện với vị béo, ngọt của nước cốt dừa cùng vị thơm của đường thốt nốt tạo nên món ăn quyến rũ.

Cá ngừ được ví là “thức quà của biển cả” với thịt thơm, săn chắc. Cá ngừ chế biến được nhiều món nhưng đậm đà hơn cả là món cá ngư kho măng.

Đến với nhà hàng này, thực khách sẽ được khám phá và cảm nhận trọn vẹn những nét đặc sắc của nền ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng.

Đang mang thai bé thứ hai và bận quay chương trình tại Nha Trang nhưng Thanh Thảo Hugo vẫn sắp xếp công việc để đến giao lưu với Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà tại một sự kiện ở TP HCM.

Tiết trời vào thu, thưởng thức món nem với cái giòn sần sật của tai, mùi thơm bùi của thính lẫn với vị cay của ớt, sẽ rất tuyệt vời.

Vị giòn tan của ếch cùng với mùi thơm nồng của ớt, tỏi, tiêu xanh sẽ là một khám phá bất ngờ cho vị giác của bạn.

Vị ngọt đậm đà của chuối kèm theo hương nồng của rượu sẽ giúp bạn có được món ăn hấp dẫn cho gia đình.

Dịp nghỉ lễ hay cuối tuần, bạn muốn chiêu đãi gia đình, bạn bè một món ăn mới lạ, hấp dẫn mà không cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian, hãy nghĩ tới gỏi miến gà kiểu Thái.

Món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc này lạ miệng và được nhiều gia đình ưa thích.

Dơi khìa nước dừa hay trộn gỏi bắp cải, rắn mối sốt đậu, rắn mối ôm cua đút lò... là những đặc sản ở vùng sông nước miền Tây.

Món chay này dễ làm, đậm đà bổ dưỡng khi kết hợp hạt sen và nấm rơm, thích hợp bồi bổ sức khỏe, có tác dụng giải nhiệt.

Bí ngô được ví là thực phẩm vàng cho sức khỏe bởi cung cấp nhiều khoáng chất, lại ít calo và chất béo. Bí ngô xanh xào thịt bằm cho bữa ăn dinh dưỡng, lạ miệng.

Vị béo ngậy, đậm đà của gà nướng cùng hương vị thơm nồng của lá chanh tươi sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình cảm giác ngon miệng, thú vị. 

Bánh trung thu nướng có vỏ ngoài màu vàng cam, hoa văn bắt mắt, nhân bánh đủ vị ngọt của mứt bí mứt gửng, béo của lạp xưởng xá xíu; bùi của hạt điều, vừng...

Thực khách được tặng món tráng miệng miễn phí, giảm 20% tổng hóa đơn cùng nhiều ưu đãi khác nhân dịp khai trương nhà hàng thứ 7 tại TTTM Lotte Center Đào Tấn, Hà Nội.

Sản phẩm “Hộp bánh Trung thu đèn lồng” do một nghệ nhân Hà Nội làm theo bí quyết cổ truyền với chất lượng thơm ngon.

Cá hồi béo và ngọt thịt nhưng cũng rất tanh, nếu không biết khử mùi, sẽ khó ăn. Với những hướng dẫn dưới đây, bạn có thể nấu được món lẩu cá hồi thơm ngon, hấp dẫn.

Trứng vịt lộn nhiều dinh dưỡng, có tác dụng hỗ trợ chữa đau lưng, suy ngược, chóng mặt, còi cọc. Món hột vịt lộn chiên giòn sốt me hương vị rất độc đáo, thơm ngon.

Vua đầu bếp Christine Hà không chỉ chia sẻ những bí quyết của cô cho bữa cơm gia đình mà còn truyền cảm hứng và đam mê nấu nướng tới người nội trợ Việt.

Để chế biến một bữa cơm ngon cho cả gia đình đòi hỏi các nguyên liệu thật tươi ngon và phải biết kết hợp với gia vị đúng điệu trong từng món ăn.

Mùi thơm của rau thì là kết hợp với cá thác lác giúp kích thích vị giác, khiến bạn ăn cơm ngon miệng hơn. 

Ngâm khoai tây trong nước ít nhất 30 phút trước khi chiên sẽ làm giảm lượng acrylamide (một hợp chất gây ung thư) phát sinh trong quá trình chế biến.

Hến xào là món ngon của xứ Huế, với vị ngọt của hến, cay nồng của sa tế và ớt, ăn kèm bánh đa hoặc bánh phồng tôm.