Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Sủi zhù tiếng Hoa nghĩa là canh, món cá chép này thật ra cũng đơn giản như một món canh hiện diện thường xuyên trong mâm cơm mỗi gia đình. Cách nấu cũng đơn giản, nhưng khi nếm vào mới thấy rõ ràng một hương vị lạ.

Chuẩn bị đãi khách nhưng bạn vẫn chưa biết làm món gì thật đặc biệt. Với hướng dẫn dưới đây bạn có thể trổ tài đầu bếp khéo léo của mình với bạn bè.

Ở ngoại thành Nam Định, và dọc bờ sông Châu Hà Nam, nhiều nơi nổi tiếng về trồng chuối ngự. Nhưng ngon nhất, vẫn là chuối làng chiêm trũng Đại Hoàng (Lý Nhân, Hà Nam). Quả chuối mềm nuột, mầu vàng nhạt, cắn một miếng, lộ ra ruột vàng sậm, thơm nức.

Du khách đến với Sa Pa không chỉ được du ngoạn những danh lam thắng cảnh mà còn thưởng thức những loại rau non mướt hay uống rượu Bắc Hà, Sán Lùng thơm tê đầu lưỡi. Thị trấn trong sương này còn có dãy phố chuyên bán những đồ nướng khi màn đêm buông xuống.

Nếu bạn có da mặt bị nhờn do mồ hôi, thì đừng nghĩ rằng nó luôn dơ và rửa mặt quá nhiều lần trong một ngày. Vì lúc đó tuyến nhờn dưới da bị kích thích sẽ hoạt động nhiều hơn. Vậy thì, càng rửa nhiều thì da càng nhờn.

Đây là món đặc biệt không thể thiếu của nhiều gia đình Việt Nam trong dịp Tết. Nấu chè kho khá cầu kỳ, nếu không khéo, món chè dễ bị khê, nát... Chiều tất niên, bên cạnh những món ăn mặn, đĩa chè kho thơm mùi đỗ xanh cùng mùi va-ni thơm mát, thật quyến rũ.

Cá thác lác hấp chín, xào gừng tươi dậy lên mùi thơm hấp dẫn. Món này có thể chuẩn bị cho bữa cơm ngày thường hoặc đãi khách.

Dơi, cá chép, cua và rau muống là bốn sản vật quý đất Sơn Tây xưa thường để tiến vua. Ở Sài Sơn có loài dơi quý, thịt rán thơm, ngon mà không cần ướp gia vị. Khi đặt miếng thịt dơi vào lưỡi cảm nhận có mùi thơm của quả chín.

Cùng là trái ớt, nhưng mỗi vùng miền lại có cách chế biến, cách ăn khác nhau. Ở vùng này nó chỉ là gia vị, nhưng ở vùng khác lại là món chủ lực "đưa cơm". Nếu ai đã từng đến Lạng Sơn, sẽ không thể "làm ngơ" trước một đặc sản của vùng này, đó là món măng ngâm ớt.

Trong những buổi tiệc quan trọng, người Nhật thường cài vào áo bông hoa gấp bằng giấy trong rất đẹp. Các gấp rất đơn giản, bạn có thể học tập

Tuy chỉ là rau nhưng món ăn vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và một hương vị hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, không tốn thời gian sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị một bữa cơm khi phải đi làm về muộn.

Chuẩn bị cho bữa tiệc Giáng sinh đêm nay, bạn có thể trổ tài nấu bếp khéo léo của mình với món thịt cừu nướng này.

Măng tây là loại rau du nhập từ châu Âu, có vị bùi, ngọt, thơm. Với loại thực phẩm này bạn có thể chế biến thành một món xào có vị rất lạ miệng mà lại sang trọng cho bữa ăn.

Chiếc mũ lưỡi chai của bạn đã cũ rồi. Hãy làm mới nó bằng cách đính thêm vài hình thù ngộ nghĩnh trên đó. Nguyên liệu rất đơn giản, gồm: nắp hộp nhôm; sơn màu vàng, cam đỏ, đen trắng, xanh dương; cọ lớn, nhỏ; keo, kéo cắt nhôm.

Món cá nướng mo cau dân dã mang bản sắc truyền thống của Nam Bộ, thích hợp cho không khí sum vầy trong bữa ăn gia đình.

Món mì Ý này có hương vị của vùng Nam Âu, rất thích hợp cho những ngày đông lạnh. Bạn có thể bỏ chút thời gian chế biến món ăn này để chiêu đãi bạn bè trong những ngày đầu năm mới.

Đây là món ngon và lạ miệng. Vị ngọt của dứa và thịt ếch sẽ mang lại cảm giác khoái khẩu cho người thưởng thức.

Cuối tuần bạn có thể chế biến món xốt này để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Vị ngọt của cá, quyện với các gia vị sẽ tạo nên một sức hấp dẫn đặc biêt cho món ăn.

Một sự kiện ẩm thực khá thú vị trong năm là vào độ tháng 9, trên khắp các nẻo đường thành phố xuất hiện hàng loạt xe bán khoai lang nướng. Một khay than hồng, một chiếc vỉ, một chiếc quạt và một thau khoai lang, nhiều người nướng không kịp khoai để bán.

Bangkok – Hà Nội: Chủ nhân là người Thái Lan vì vậy từ cách trưng bày đến các món ăn đều mang đậm phong cách Thái. Địa chỉ: 52A Lý Thường Kiệt, Hà Nội.

Đó là một bữa ăn sum họp gia đình của tất cả những người theo đạo Thiên Chúa. Tiệc đêm Noel được chuẩn bị theo nhiều phong cách rất khác nhau tại các vùng khác nhau. Việt Nam có cộng đồng những người theo đạo không phải là nhỏ nhưng bữa tiệc của họ cũng có một phong cách riêng mang đậm nét Việt.

Món ăn này dễ thực hiện, đẹp mắt và khá hấp dẫn cho chế độ ăn kiêng của gia đình bạn trong ngày cuối tuần mà chỉ tốn khoảng 30.000 đồng.

Đây là thứ sản vật dân dã và phổ biến đối với nhiều dân tộc ở khu vực miền núi phía bắc, đặc biệt là các dân tộc Tày, Thái, Mường... Măng đắng có thể chế thành nhiều món như xào mẻ, luộc, hầm xương, hấp quấn thịt vịt hoặc thịt lợn.

Bạn có thể tự thiết kế khung ảnh đặt bàn theo nhiều kiểu với nhiều chất liệu khác nhau. Dưới đây là một cách làm để bạn có thể tham khảo. Nguyên liệu gồm: giấy bìa cứng; vải nỉ nhiều màu; keo; bút; kéo.

3 món cá hồi chiên chảo, cá hồi hấp gừng, hành tím và cá ướp bột Tây Ban Nha chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng. Hãy làm theo hướng dẫn của các đầu bếp

Các món mắm của người Việt Nam rất đa dạng: từ món mắm để chấm, để nhắm rượu... đến mắm chiên, nấu lẩu; từ mắm nước, mắm đặc, mắm sống... đến mắm chiên. Mỗi món đều có vị hấp dẫn riêng khó quên...

Sau khi chế biến, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể dùng ba mầu sốt ớt trang trí xuống đĩa, đặt cơm vào giữa, cá hồi đặt lên cơm. Trên mặt cá hồi trang trí phô mai ý và rong biển chiên giòn.

Qua cầu Việt Trì, hỏi bất cứ người nào gặp trên đường bạn cũng được hướng dẫn tỉ mỉ cách đến quán Cá bờ sông. Thành lập hơn 10 năm nay, quán đã trở thành địa chỉ duy nhất cung cấp những loại cá đặc sản riêng của vùng đất này.

Với những loại hoa quả nhiệt đới như dứa, đu đủ, dưa hấu, xoài, cam..., bạn có thể bày biện thành những đĩa hoa quả đẹp, vui mắt và ngon miệng.

Món cá hấp này dễ thực hiện và đơn giản, gia vị cũng rất dễ mua. Bạn có thể thết đãi bạn bè vào dịp cuối tuần.