Nội dung

Món gỏi cá tầm sashimi giữ nguyên vị ngọt thanh từ cá tươi, thịt cá giòn và béo ngậy, thích hợp làm món khai vị. Cá tầm nướng muối ớt theo kiểu Thái lại có mùi thơm của cá nướng, không tanh, da cá vàng ươm và thịt bên trong thì mềm, trắng, béo ngậy, có vị cay của ớt và mằn mặn của muối.

Lễ hội cá tầm

Gỏi cá tầm.

Cá tầm sốt cam là món chiên giòn, với nước sốt cam đặt bên cạnh. Món này có vị béo ngậy của thịt cá và giòn tan của da cá. Vị chua ngọt và hương vị của sốt cam làm tăng thêm mùi vị cho món ăn và không gây ra cảm giác ngấy. Cá tầm dùng lẩu đặc trưng với những lớp sụn, thích hợp với lẩu Tomyum, dùng thêm với rau, nấm, mì, hải sản… Khi nhúng lẩu sẽ cảm nhận được một chút gân, sụn và chút béo ngậy của tủy lẫn mỡ cá.

Lễ hội cá tầm

Cá tầm muối ớt.

Cá tầm (Sturgeon fish) là giống cá sống ở vùng nước lạnh Seberia của Nga. Cá không có xương mà chủ yếu là sụn. Bộ sụn chạy dọc từ đuôi lên đến tận đầu cá là vị độc đáo của loại cá này. Ở Việt Nam, cá tầm được nuôi ở một số tỉnh của Sa Pa và Bình Thuận.

Tại lễ hội, nhà hàng Coca Suki sẽ bán cá tầm với giá từ 55.000 đồng cho 100 g và từ 198.000 đồng cho một đĩa cá.

Địa chỉ nhà hàng Coca Suki:

- 18-20 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.
ĐT: (08) 38246688/ (08) 38243416
- Tầng 1, Trung tâm Thương mại Parkson – TD Plaza, ngã 5 khu sân bay Cát Bi, quận Ngô Quyền, Hải Phòng.
ĐT: (031) 3722422

Địa chỉ nhà hàng Coca Express:

- Tầng 3, Trung tâm Thương mại Parkson Lê Thánh Tôn, 35-45 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM. ĐT: (08) 62991329
- Tầng 5, Trung tâm Thương mại Parkson Tân Sơn Nhất – CT Plaza, 60 Trường Sơn, quận Tân Bình, TP HCM.
ĐT: (08) 62971787
- Tầng 3, Trung tâm Thương mại Parkson - Hùng Vương Plaza, 126 Hùng Vương, quận 5, TP HCM.
ĐT: (08) 22220396
- Tầng 6, Trung tâm Thương mại Parkson Thái Hà – Viet Tower Plaza, 198 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội.
ĐT: (04) 38575158

Website: http://www.cocasuki.vn/

(Nguồn: Công ty cổ phần Thương mại Nhật Thái)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
Vit gia cay

Vịt giả cầy

Thịt vịt mềm, ngon, có hương vị đậm đà, rất hấp dẫn. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi cả nhà món này.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Hỏi cách nấu cháo lòng ngon?

Hỏi cách nấu cháo lòng ngon?

Mình và ông xã rất thích ăn cháo lòng (của người Bắc nấu, ở Sài Gòn món này loãng hơn). Theo mình biết thì cháo lòng của người Bắc có màu nâu của huyết (tiết ) nhưng huyết thì thường có mùi rất hôi. Bạn nào biết cách nấu sao cho ngon và không bị hôi xin chỉ mình với. Cám ơn nhiều.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm