Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Sau ngày Tết, nhà vẫn còn bánh chưng nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị, vậy thì hãy vào bếp làm món bánh chưng rán sốt chua cay nhé.

Từ 25/2 đến 30/3, lễ hội cá tầm sẽ diễn ra tại nhà hàng Coca Suki - 18 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM với nhiều món ăn hấp dẫn được làm từ loại cá này như gỏi, lẩu, cá sốt cam và cá nướng muối ớt...

Mình và ông xã rất thích ăn cháo lòng (của người Bắc nấu, ở Sài Gòn món này loãng hơn). Theo mình biết thì cháo lòng của người Bắc có màu nâu của huyết (tiết ) nhưng huyết thì thường có mùi rất hôi. Bạn nào biết cách nấu sao cho ngon và không bị hôi xin chỉ mình với. Cám ơn nhiều.

Tháng 3 này, chuỗi nhà hàng Wrap & Roll mang tới thực khách một món mới là nem cua bể, xuất xứ từ Hải Phòng. Đặc biệt, trong ngày 8/3, tại toàn bộ 10 chi nhánh của hệ thống, khách hàng nữ sẽ có quà tặng tráng miệng đặc biệt.

Nhà hàng Kichi-Kichi thứ 10 ở Hà Nội tại Trung Hoà Nhân Chính có không gian đậm chất Nhật với nhiều khu bàn 6 chỗ hay 4 chỗ ngồi bao quanh bởi những bức vách độc đáo tạo bởi các nan gỗ chạy dọc.

Nhân dịp kỷ niệm một năm ngày thành lập, nhà hàng ThaiExpress có nhiều ưu đãi và những món quà đặc biệt dành tặng thực khách.

Nhà hàng Tôm hùm đất (SG Crawfish) TP HCM có các món ăn đặc sản nấu bằng gia vị đặc biệt tạo ấn tượng với thực khách.

Giò heo chiên giòn là món ăn khá lạ miệng, có mùi thơm hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn cách làm món này từ các đầu bếp Rosa.

Nhà hàng Ashima có tới hơn 30 loại nấm tươi và các loại nấm được xếp vào danh mục quý hiếm từng là cống vật các vị hoàng đế ngày xưa như kê tùng, nấm Masutake, nấm bụng dê, các loại nấm gan bò...

Nấm, rượu vang đều đến từ những vùng đất có khí hậu, vị trị địa lý tương đồng và đều có lợi cho sức khỏe, dễ sử dụng.

Cách chế biến nhanh gọn, dễ làm, món patê gan gà có hương vị rất đặc biệt, giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị trong những ngày đầu năm.

Thực đơn của ThaiExpress phong phú từ những món khai vị cho đến món tráng miệng. Nhà hàng mang đến nhiều món ăn không chỉ hợp "gu" cho phái đẹp mà còn đảm bảo sức khoẻ.

Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây từ các đầu bếp của Ezcooking.

Nấm trắng, ớt đỏ, cần xanh, thịt bò nâu nhạt... đĩa nấm xào của bạn không chỉ ngon, bổ mà còn rất bắt mắt.

JETRO (Tổ chức Thúc đẩy Ngoại thương Nhật Bản) lần đầu mở hội chợ ẩm thực Nhật Bản – Antenna shop tại Việt Nam. Hội chợ mang đến nhiều hương vị Nhật Bản mới đồng thời tìm kiếm cơ hội cho thực phẩm Nhật tại Việt Nam.
> Antenna shop: Nhịp cầu ẩm thực và thương mại Nhật -Việt

Nếu là trà búp như trà xanh Thái Nguyên Cozy hoặc Olong Cozy, bạn nên pha trong ấm sứ hoặc bằng gốm, nước pha khoảng 90 độ (không đổ trực tiếp nước sôi mà chiết qua phích rồi đổ vào ấm) sẽ giúp trà không bị luộc chín.

Chương trình khuyến mại “Lady’s night” là món quà dành cho các khách hàng nữ trong suốt tháng 3 của hệ thống nhà hàng buffet lẩu nướng không khói Seoul Garden. Theo đó, cứ 4 khách hàng nữ sẽ được tặng một suất buffet.

Vào giữa tháng 3, hệ thống lẩu băng chuyền Kichi Kichi tại TP HCM đồng loạt triển khai phục vụ rượu Sake với giá ưu đãi đặc biệt.

Tuy hơn tốn thời gian và cầu kỳ một chút, nhưng tôm he nhồi thịt nướng chắc chắn sẽ chinh phục mọi thành viên nhà bạn. Bạn thử trổ tài đãi gia đình vào cuối tuần này nhé.

Một lần đi công tác, tôi được bạn dẫn đi ăn phở cuốn, rất ấn tượng và ngon. Tôi muốn tự làm món này để cả nhà được thưởng thức, mong các bạn biết cách làm chia sẻ giùm. Cảm ơn nhiều.

Nhà hàng SnowZ Steakhouse & Wine bar chuyên phục vụ các món ăn độc đáo được làm từ thịt bò Mỹ, thịt bò Wagyu mềm ngọt.

Thịt vịt mềm, ngon, có hương vị đậm đà, rất hấp dẫn. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi cả nhà món này.

Nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, Hệ thống nhà hàng cafe-bar Espressamente Illy giới thiệu thực đơn cafe mới dành có phái nữ Choco-chip Chilled Espresso và Marocchino Freddo.

Khách hàng nữ đến dùng bữa tại nhà hàng Long Đình - 64B Quán Sứ, Asahi Sushi - 288 Bà Triệu và Asahi Hot Pot - 76 Triệu Việt Vương trong "Ngày hội Hoa hồng - Quà tặng bất ngờ, thay những lời thơ” vào ngày 8/3 sẽ nhận được tặng phẩm đặc biệt.

Trong tháng 3, chuỗi nhà hàng lẩu nấm Ashima phục vụ khách hàng món nấm mầm thông nướng. Đặc biệt vào ngày 8/3, khách hàng nữ đều được tặng hoa hồng khi đến Ashima.

Bún riêu ốc có vị thanh thanh mùi giấm bỗng, đỏ au màu cà chua chín xào và ngọt giòn vị ốc. Món ăn này thỏa mãn khứu giác, thị giác lẫn vị giác của những người sành ăn.

Hàng trăm loại danh trà của Việt Nam như Tân Cương, La Bằng, Suối Giàng, đến những loại trà hiếm trên thế giới như Darjeeling, Assam (Ấn Độ), Jasmine Pearl (Trung Quốc) đều có thể tìm thấy ở Tea & more.

Nhà hàng Nhật Akari đem lại cảm giác ấm cúng cho thực khách khi thưởng thức buffet lẩu và nướng ở giữa trung tâm của thủ đô Hà Nội.

Vẫn từ nguyên liệu rất quen thuộc nhưng với cách chế biến khác lạ này, bạn sẽ có một món gà với hương vị thật đặc biệt, hấp dẫn.

30g lá bạc hà tươi, sắc lên lấy nước cho vào nồi cháo, cho thêm ít đường phèn, ăn trong ngày để chữa bệnh sốt nóng, đau đầu, mắt đỏ, đau họng, nói khàn, giải cảm.