Học nấu ăn

Món bún lạ miệng, nguyên liệu tươi ngon cho cả nhà.

Món ăn có vị chua của mẻ, ngọt ngọt của dứa, béo ngậy của cá, mùi thơm của thì là, rau răm... phù hợp cho những ngày hè háo nước.

Hai đầu bếp trẻ Trần Thị Thùy Vân và Nguyễn Ngọc Dũng đã giành giải nhất cuộc thi làm bánh ngọt Vietnam Classic Pastry Cup.

Chỉ mất vài phút đứng bếp, không tốn quá nhiều công sức sơ chế nguyên liệu, bạn đã có một bát canh giàu dinh dưỡng cho gia đình. 

Món canh không chỉ đậm đà vị ngọt của tôm và thịt bằm, mà còn bắt mắt với 4 màu nâu, vàng, tím, đỏ của khoai tây, màu cam của cà rốt, sắc xanh của rau thơm.

Những ngày nghỉ lễ thử làm mới thực đơn gia đình bằng món xíu mại sốt cà.

Vị ngọt của thịt, vị thơm của trứng cùng với độ giòn sật của mộc nhĩ quyện lẫn chút cay cay của tiêu khiến món trứng hấp vân thật khó quên.

Món ăn khi hoàn thành dậy mùi thơm của cà tím quyện vào cá làm cho các thành viên trong gia đình bạn thật sự thú vị khi thưởng thức.

Món ăn này sẽ mang lại cho gia đình bạn nhiều điều thú vị và giàu chất dinh dưỡng.

Hãy tạo nên một món ăn lạ miệng lại vừa đơn giản, hấp dẫn chắc chắn sẽ mang đến cho các bạn một bữa ăn ngon vào dịp cuối tuần.

Nêm muối, đừng bỏ nước mắm, ướp gia vị chuyên dụng, thêm chút gừng và đun nhỏ lửa... là những tuyệt chiêu nấu món cà ri thơm ngon, béo ngậy.

Tự làm những chiếc bánh quy giòn tan tại nhà không khó.

Một tô canh củ đầy màu sắc cung cấp các loại vitamin và giúp làm mát cơ thể trong những ngày đầu hè.

Món chay dễ làm, cung cấp nhiều chất xơ và vitamin cho ngày nắng nóng.

Món ăn mang tinh thần của hủ tiếu Nam Vang khô nhưng cách nấu và nguyên liệu được gia giảm để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn bảo đảm đủ chất, đủ vị.

Món dễ làm với vị thơm của nấm, vị ngọt của củ sen và cà rốt.

Chả giò nhân cá - phô mai phù hợp làm món khai vị hay ăn vặt cho trẻ nhỏ.

Lẩu bò hấp dẫn bởi sự bắt mắt của những lát nạm bò, hòa vị ngăm ngăm của cải xanh. Món này dọn ăn nóng.

Về vùng biển, bạn sẽ được nghe giới thiệu rất nhiều loại mắm: mắm cá cơm, mắm ruốc, mắm ruột (ruột cá ngừ)... nhưng nổi tiếng là ngon và cao cấp lại thuộc về mắm cá thu. Mắm ngon có mùi thơm ngót, dịu không tanh mùi cá thu hoặc mùi khó ngửi khác.

Nạc cua tươi trộn với ớt chuông. Gỏi này chua, cay, làm món khai vị rất hấp dẫn.

Món chả cá quen thuộc tưởng chừng rất dễ ngán giờ đây trông vui mắt và tốt cho sức khỏe hơn khi kết hợp cùng đậu đũa.

Dọc mùng (miền Nam hay gọi là bạc hà) là loại rau mát, giòn sần sật, có thể làm được nhiều món ngon từ dưa, canh chua... rất hợp ăn trong những ngày hè oi nắng.

Nếu Mango Mousse có vị xoài thơm thì Passion Pudding sở hữu vị chua mát của nước cốt chanh dây, trong khi Lemon Chocolate kết hợp hoàn hảo vị chua của chanh, chút cay của gừng và vị đắng của chocolate.

Sợi mì giòn rụm chế biến cùng các loại hải sản, cà rốt, gừng, rau cải, rau thơm làm nên hương vị thơm ngon, hài hòa, đủ chất.

Món salad nhiều rau giúp giải nhiệt ngày hè.

Món canh đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian và công sức chế biến, lại dễ đưa cơm trong những ngày nắng nóng.

Cá thu chiên vàng, sốt cùng cà chua cho ngấm. Nếu ăn kèm dưa góp và củ kiệu rất ngon.

Quán Thái Dương chọn dê làm thực đơn chính của mình, theo anh Bảo Linh - chủ quán đồng thời cũng là bếp trưởng: quán có hơn 35 món ăn làm từ dê, nhưng số 35 đã gắn liền với con dê từ xưa đến giờ nên quán hay giới thiệu số này vừa vui, vừa dễ nhớ.

Thịt cá sơn trắng, dai, ăn rất ngon. Tùy từng loại cá sơn mà người dân biển chế biến thành nhiều kiểu món ăn. Chẳng hạn như: loại cá sơn thịt, cá sơn bạc thau không lớn con, thường được nấu canh với dưa hấu non, bí đao, bầu.

Khi sử dụng tivi để đảm bảo an toàn, tăng độ bền, không ảnh hưởng đến mắt và sức khỏe, không nên mở tivi màu sáng quá. Nếu không sẽ ảnh hưởng đến độ bền của máy thu hình.