Ẩm thực

Những ngày lễ vu lan, gia đình có thể nấu canh rau lang với nấm, vừa lạ miệng và đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Thịt bò Mỹ ngon nhờ vân mỡ đặc trưng không ngấy, chất lượng đồng đều và hàm lượng dinh dưỡng cao.

14 trong số 16 thí sinh của Đầu bếp Đỉnh - một chương trình truyền hình thực tế dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp - là nam giới.

Sinh tố dưa leo bạc hà và chanh tươi được chứng minh giúp giải độc cơ thể hiệu quả.

"Đi tìm món ăn tính cách cho mình" là trò chơi do Electrolux khởi xướng, giúp người chơi thêm yêu những món ăn truyền thống của dân tộc và tìm tòi về các món ăn địa phương cũng như ý nghĩa đằng sau mỗi món ăn này.

Ớt ngọt (ớt chuông) và bắp non giàu xơ, vitamin… Đặc biệt ớt ngọt rất giàu vitamin C và chất chống oxi hóa. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị đã có ngay món xào ngon và bổ dưỡng.

Cậu bé tiểu học được mẹ nhờ trông em. Cậu đã rất cố gắng và hy vọng được mẹ khen nhưng lúc về nhìn "bãi chiến trường", mẹ than phiền: "Ôi con trai tôi chẳng làm được trò trống gì hết".

Trong tập 3 Đầu bếp đỉnh, thí sinh Lê Dương Diên Nghệ tỏ ra không phục khi bị loại và tố thí sinh khác đã mang nguyên liệu chế biến sẵn vào thi.

Một trong những sai lầm của người nội trợ là cắt nhỏ cà rốt rồi mới đem nấu, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu.

Crinkle cookies hay còn gọi là “bánh quy tuyết” đặc trưng bởi các vết nứt trên mặt bánh và lớp đường icing phủ lên trông như lớp tuyết. Chiếc bánh ngọt ngào làm từ chocolate này sẽ là món quà tuyệt vời cho người thân dịp Giáng sinh.

Cuối tuần lại là rằm tháng 7, nhiều nhà hàng tại TP HCM tổ chức buffet chay với cả trăm món ăn cho thực khách. 

Một món ăn đơn giản mà rất đưa cơm, phù hợp với những ngày trời mưa ở miền Nam hay những ngày đông trời lạnh ở miền Bắc.

Cá thu nhiều dưỡng chất, kho với tiêu và nước mắm ngon ăn với cơm nóng thì rất ngon.

Tập 1 Đầu Bếp Đỉnh, các đầu bếp nấu một món ăn sở trường của mình. "Tôm sốt cơm rượu" của Võ Hoàng Nhân được chọn là xuất sắc nhất.

Đây là món đơn giản và dễ ăn, phù hợp với cả mùa lạnh hay mùa nóng.

Không chỉ ngon về gia vị, cách trình bày độc đáo của đầu bếp Nguyễn Văn Bền đã thuyết phục được cả ba giám khảo trong tập hai của chương trình Đầu bếp Đỉnh.

Đông đã về, còn gì tuyệt hơn khi trong không khí lạnh lại được ngồi xuýt xoa quanh nồi lẩu nóng. Mỗi món lẩu của mỗi quốc gia đều đòi hỏi có một sự am hiểu, tỉ mỉ và nguyên liệu riêng.

Cháo bầu cá lóc là một đặc sản nổi tếng vùng Hóc Môn, ngoại ô TP HCM. Món ăn có đầy đủ vị ngậy của cá lóc, vị ngọt của bầu non, vị thơm của gạo nếp... 

Mộc Garden có thực đơn phong phú, giá cả phải chăng, không gian thoáng đãng, cùng nhiều món ăn khiến người thưởng ẩm hài lòng từ đầu lưỡi đến ánh nhìn. 

Bánh trôi heo quay là một đặc sản nổi tiếng xứ Huế. Món tráng miệng này được đầu bếp Phạm Huy Vũ thực hiện trong bài thi chủ đề Quê hương, tập 3 chương trình Đầu bếp Đỉnh.

Sau khi khai trương cửa hàng mới ở Lotte Mart quận 7 vào ngày 9/11, Hotto sẽ mở tiếp chi nhánh thứ 12 tại Lotte Mart quận Tân Bình trong tháng 12.

Súp óc heo là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho tế bào thần kinh, dễ làm, dễ ăn, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.

Bánh Crepe xuất xứ từ Pháp, có thể ăn kèm món ngọt hoặc mặn. Đây là một kiểu biến tấu với bánh Crepe cho bữa sáng tiện lợi, nhanh gọn mà đủ chất.

Món canh bổ dưỡng, thơm mát, đầy đủ vị mặn, ngọt và chua khiến thực khách ăn xong còn nhớ mãi.

Nấu rau củ chín quá, chiên khoai lang ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive... là cách chế biến sai lầm gây hại cho sức khỏe.

Bún tôm là món ăn đặc trưng của Hải Phòng với nguyên liệu chính là tôm và bún. Một số quán ăn còn cho thêm thịt ba chỉ xào khô hay chả cá, chả mực. Dưới đây là công thức đơn giản nhất của món ăn này.

Dễ làm, dễ ăn và đẹp mắt, tôm cuốn mì sợi chiên giòn có thề dùng làm món chính, ăn ngay sau món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình.

Mực sốt tỏi ớt đậm đà với vị ngọt tự nhiên của mực tươi hòa quyện cùng sốt tỏi ớt mặn ngọt, thơm thơm, cay cay là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày trời trở lạnh.

Một món cháo dễ ăn, dễ nấu, thích hợp cho những buổi sáng cuối tuần thong thả, trời hơi se se lạnh.

Một món ăn dễ thực hiện, không tốn quá nhiều công sức và quan trọng là rất thanh tịnh cho những ngày ngán đồ ăn dầu mỡ.