Nội dung

Nguyên liệu

500 g tôm sú, 100 g mì sợi, có thể dùng mì tươi hoặc mì trứng, dầu ăn, sốt mayoine, tương ớt, muối tiêu.

Cách làm

1. Tôm rửa qua nước lạnh, bóc nõn. Tôm sống khó bóc, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút, sau đó bỏ ra bóc sẽ dễ dàng hơn. Tôm bóc xong, tẩm chút muối tiêu cho ngấm gia vị.

2. Mì ngâm nước ấm cho mềm. Sau đó, cuộn các sợi mì quanh con tôm giống như ta cuộn len hay chỉ.

Tôm cuốn mì sợi chiên giòn

3. Đặt chảo lên bếp, khi chảo vừa khô thì cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn đủ nóng thỉ thả tôm vào chiên. Chiên với lửa vừa. Nên cho nhiều dầu ăn thì món ăn chiên được giòn đều, không cháy và đỡ tốn dầu.

Ăn nóng, chấm sốt mayoine và chút tương ớt. 

Tôm cuốn mì sợi chiên giòn

Bài và ảnh: Đinh Hương

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Đậm đà mực sốt tỏi ớt

Đậm đà mực sốt tỏi ớt

Mực sốt tỏi ớt đậm đà với vị ngọt tự nhiên của mực tươi hòa quyện cùng sốt tỏi ớt mặn ngọt, thơm thơm, cay cay là món ăn đưa cơm tuyệt vời trong những ngày trời trở lạnh.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm