Nội dung

Nguyên liệu:

- Bánh Crepe: 120 g bột mì, 180 ml sữa tươi không đường, 120 ml nước, 45 g bơ nhạt, một ít muối, một ít đường, 2 quả trứng gà.

Bánh crepe salad rau củ sốt cà chua

Những nguyên liệu dễ chuẩn bị. Ảnh: Hà Thu.

- Salad rau củ và sốt cà chua: Cà rốt, khoai tây, đậu đũa, cà chua, sốt mayonnaise bán sẵn ở siêu thị, các loại gia vị: tỏi, nước tương, tương ớt, tiêu, đường, muối, bột ngọt.

2/ Cách làm:

- Bánh Crepe:

Đun cách thủy bơ lạt hoặc bỏ lò vi ba cho bơ chảy, sau đó trộn chung với sữa, nước, trứng, muối, đường. Đánh đều.

Rây bột vào hỗn hợp vừa trộn. Trộn đều. Cho hỗn hợp bột vừa pha vào tủ lạnh ít nhất 30 phút cho bột nghỉ. Bạn có thể chuẩn bị từ tối để qua đêm sáng hôm sau làm sẽ tiết kiệm thời gian hơn. Hỗn hợp này có thể cất trong tủ lạnh 2-3 ngày, bạn có thể pha sẵn, khi cần có thể lấy ra đổ bánh luôn. Cho một ít dầu lên chảo, đổ bánh mỏng vừa phải. Tùy vào chảo mà ước chừng lượng bột.

Bánh chín vàng 2 mặt, lấy ra xếp lên dĩa.

Bánh crepe salad rau củ sốt cà chua

Món bánh nhiều dinh dưỡng cho bữa sáng. Ảnh: Hà Thu.

- Salad rau củ và sốt cà chua:

Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và sau đó cắt hạt lựu. Trộn với sốt mayonnaise.

Cà chua băm nhỏ, bắt lên chảo với dầu và tỏi băm nhỏ, tỏi thơm cho cà chua vào, cho thêm một tí nước, đợi cà chua mềm, nhuyễn cho ít nước tương, tương ớt, đường, tiêu và bột ngọt. Nêm vừa ăn. Tắt lửa. Cái này bạn có thể làm nhiều để dành tủ lạnh được khoảng vài ngày. Hoặc có thể mua chai sốt cà chua có sẵn trong siêu thị.

Cho nhân salad vào bánh, xếp lại và rưới sốt cà chua lên. Thế là đã có một bữa sáng ngon lành, tiện lợi.

Hà Thu 

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm