Ẩm thực

Gắp một miếng vịt xiêm chấm vào chén nước mắm gừng cùng miếng măng khô đưa vào miệng nhai chậm rãi. Vị ngọt, dai, beo béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng nhưng không nồng của măng thấm dần vào vị giác, len xuống tận cổ.

Đến với Ivy Sài Gòn, quý khách sẽ được thưởng thức các món ăn Việt phục vụ theo phong cách Âu rất hấp dẫn, đặc sắc với thực đơn phong phú.

Món ăn dân dã ấy thường không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người dân nơi đây, và đã trở thành “đặc sản”, “thương hiệu”: “Nhút Thanh Chương, Tương Nam Đàn” mà bất cứ vị khách nào từng thưởng thức qua cũng vấn vương mãi…

Tiramisu là tên một loại bánh nổi tiếng của Italy hay còn là bánh tình yêu. Bánh là một sự kết hợp hòa quyện giữa hương thơm của cà phê, rượu nhẹ và vị béo của trứng cùng kem phô mai.

Kỷ niệm 2 năm có mặt ở Việt Nam, nhà hàng ThaiExpress giới thiệu thực đơn gồm nhiều món ăn, tráng miệng, mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho thực khách.

Cơm trắng nóng hổi đem nén chặt thành viên bằng nắm tay, chấm với muối vừng vừa dẻo vừa bùi hài hòa vị mặn, ngọt. Vắt cơm dân dã ấy xưa mẹ nấu để bố mang đi làm đồng xa, bây giờ cũng đang được ưa chuộng ở Sài Gòn.
> Sài Gòn mùa mưa, 'nghiện' rau luộc chấm kho quẹt/ Bánh xèo ốc gạo Cần Thơ

Thật hạnh phúc trong không gian yên ả của ngày hè, hai bác cháu trải tấm lá chuối ngồi bên bờ vườn dưới bóng cây râm mát “đối ẩm” bên đĩa nấm mối nướng lá nghệ còn nóng hổi, thơm lừng!

Giữa Sài Gòn nhộn nhịp không thiếu các quán vỉa hè, gánh hàng rong với những món ăn vặt bình dị, gần gũi như bò bía, gỏi cuốn, bột chiên...

Trưa hè “buồn miệng” dùng tay “nhón” một trái cà na ngâm đường cho vào miệng nhai chậm rãi để thưởng thức hương vị chua thanh của cà na hòa lẫn vị ngòn ngọt của đường cát, xua tan đi cái nóng của ngày hè oi ả. Thật tuyệt!

Hơn 50 khách hàng đã nhận được các giải thưởng của Seoul Garden trong đợt bốc thăm đầu tiên (23/10). Giải đặc biệt với iPad và iPhone cùng nhiều giải thưởng có giá trị khác vẫn đang chờ những khách hàng tiếp theo.

Những con cá rô giãy đành đạch trong giỏ câu của mấy cậu nhóc vùng sông nước miền Tây cuối tuần qua làm sống dậy trong tôi kỷ niệm về đĩa cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng chua cay ở bữa cơm chiều của mẹ…
> Sài Gòn mùa mưa, 'nghiện' rau luộc chấm kho quẹt/ Bún cá ấm lòng giữa tiết lạnh Hà Nội

Xiên nướng là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Osaka được người Nhật và thực khách sành ăn yêu thích vì vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này.

Tọa lạc tại 163 phố Huế, Hà Nội, nhà hàng Hải Sản Phú Quốc có thực đơn phong phú với hàng trăm món hải sản từ biển đảo Phú Quốc, giá cả hợp lý.

Với khả năng phục vụ cùng một lúc hàng trăm khách hàng qua sự chuyển động không ngừng của 35 món trong vòng một phút, băng chuyền F1 đem đến món lẩu tự chọn, phù hợp với sở thích của từng người.

Hà Nội giờ đây có nhiều quán lẩu và các nhà hàng với nhiều phong cách thưởng thức lẩu khác nhau nhưng ThaiExpress vẫn là điểm đến quen thuộc và thú vị của nhiều thực khách.

Tôi muốn nhờ các bạn chỉ giúp cách ngâm dấm tỏi sao cho củ tỏi trắng, giấm thơm, ngon.

Nem nướng Nha Trang được xem như một món ăn không thể bỏ qua cho những ai đặt chân đến Nha Trang và món ăn này đã được mệnh danh thành “di sản” trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Đến với chuỗi nhà hàng SnowZ, thực khách dễ dàng lựa chọn bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với món nướng thơm, món hấp ngọt, sashimi tươi, giòn tan tempura hay những nồi lẩu, những món sushi đủ màu.

Sau những ngày nghỉ lễ, quà quê cho người trở lại Sài Gòn học hành, mưu sinh là mấy tấm phở sắn được mẹ cuộn lại, gói cẩn thận trong bọc nilon, dặn dò cẩn thận cách chế biến để bạn bè được thưởng thức đặc sản xứ Quảng.
> Nấm mối nướng lá nghệ - quà quê dân dã/ 8 món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ Sài thành

Giữa ngày lạnh, nhấm nháp món ba ba rang muối với những hạt muối như hoa tuyết điểm lên mình ba ba, mùi thơm dậy, mai ba ba ăn giòn như bánh đa quế, thịt ba ba ngọt, tinh túy... không khiến thực khách khỏi say lòng.

Vị ngọt đậm đà của cá, mùi thơm của xì dầu và các loại gia vị sẽ khiến món ăn này vô cùng hấp dẫn, nhất là trong tiết trời se lạnh này.

Bông điên điển là đặc sản mùa lũ của vùng đồng bằng sông Cửu Long, dùng nấu canh chua với cá linh non hoặc ăn lẩu mắm ăn. Lũ về còn mang theo chuột đồng, ốc bươu, ốc lác, rắn, rùa… món ăn hấp dẫn người miền Tây.
> Bánh xèo ốc gạo Cần Thơ

Tinh tế mà gần gũi, đông đúc nhưng không quá ồn ào, SumoBBQ là một lời gợi ý cho bất cứ ai muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới, những cảm xúc về món ăn của Nhật Bản.

Từ ngày 10/3 đến 10/5, chuỗi nhà hàng Lẩu nấm thiên nhiên Ashima tại Hà Nội và TP HCM sẽ diễn ra chương trình "Wine of the month" với những chai vang Chile Casillero Del Diable - rượu vang chính thức của CLB MU.

Nấm là một trong những loại thực phẩm vừa giàu dinh dưỡng, vừa có khả năng điều trị bệnh hiệu quả. Đặc biệt, nấm còn là một thực phẩm giúp duy trì và gìn giữ nét đẹp thanh xuân của người phụ nữ.

Để làm phong phú thêm cho bộ sưu tập bánh canh, Sài Thành Bánh Canh đã cho ra đời thêm một món mới, đó là bánh canh hải sản. Ở món ăn này có thêm rau củ quả tươi.

Các đầu bếp của Ashima đã sáng tạo các thực đơn chuẩn bằng cách kết hợp hương vị của canh nấm và các món ăn độc đáo xứ Phù Tang để giúp thực khách có thể dễ dàng chọn lựa được một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Với 2 triệu đồng dành cho 4 - 6 người, bạn có thể thoải mái lựa chọn 8 món ăn theo sở thích trong thực đơn 246 tại nhà hàng Long Đình.

Đầu bếp Lê Thanh Tùng giới thiệu đến các bạn một món gỏi bưởi khô mực đơn giản, dễ làm và ngon miệng, được sử dụng cùng với bánh phồng tôm ăn liền Poca Selectz.

Bánh ngọt Rosa có những công thức kem tươi ít béo và tất cả các nguyên liệu tự nhiên, không dùng chất bảo quản hay phụ gia nào.