Ẩm thực

Cá pỉnh tộp là món ăn độc đáo nhất của người Thái với đặc trưng cá xẻ đôi, nhồi các các gia vị vào giữa rồi gập cá lại, cho lên nướng. Đây cũng là lễ vật bắt buộc khi nhà trai sang nhà gái xin cưới.

Tùy thuộc vào sự sáng tạo, tài năng chế biến mà các đầu bếp đã tạo cho nhà hàng của mình những món ăn có hương vị và công thức chế biến độc đáo riêng.

Bắt từng sợi mì Quảng trắng tinh chạy qua máy cắt đều răm rắp, bà Lan - chủ một hàng mì Quảng ở chợ Bà Hoa trong lòng khu Bảy Hiền, TP HCM, cho vào bọc và trao tay khách hàng.

Để tăng cường lượng tinh trùng tăng khả năng tình dục, quý ông có thể chọn vài món ăn bài thuốc thích hợp như canh dê, canh thịt rùa, gà ác, câu kỷ tử...
> 8 món ăn giúp quý ông tăng 'sức mạnh phòng the'/ Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có con

Nhà hàng mới với tên gọi quen thuộc Hưng Long được mở tại số 11 ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội.

Danh hiệu Vua đầu bếp Mỹ 2012 của cô gái khiếm thị Christine Hà khiến nhiều người Việt Nam hạnh phúc đến kinh ngạc bởi tên hai món ăn cá kho tộ, cơm sườn ốpla được đưa vào danh mục những món ăn thượng hạng của thế giới ẩm thực.
> Nấu ăn ngon cùng Vua đầu bếp Mỹ gốc Việt Christine Hà

Với 100 mùi yogurt thay đổi liên tục cùng 200 loại topping (đồ ăn kèm), bạn có thể tạo nên nhiều sự kết hợp thú vị cho riêng mình.

Country Houses được thiết kế theo kiến trúc đồng quê châu Âu với không gian rộng lớn, thoáng mát và sang trọng.

Khoai tây vốn không xa lạ, nhưng lại ít được các bà nội trợ hiểu đúng về những lợi ích đối với sức khỏe con người.

Bánh mì thịt xá xíu và trứng chiên thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ chế biến thành món điểm tâm cho cả nhà.
> Trổ tài nấu lẩu mắm

Đây là món lẩu gà với cách chế biến khá đặc biệt. Nói là gà khô nhưng vẫn có chút nước sốt sánh ngập ngang thịt.

Nhà hàng lẩu nấm Gia Khánh mang những tinh hoa ẩm thực của Phương Đông và sự tinh túy, thuần khiết, bổ dưỡng của các món ăn từ nấm thiên nhiên.

Chè bưởi với đặc trưng giòn ngon của cùi bưởi, thơm thảo của đậu xanh, ngọt bùi, béo ngậy của nước cốt dừa. Có lẽ chính sự tuyệt hảo đó món chè này được lưu truyền đến nhiều vùng miền trong cả nước nhưng ít ai biết nó vốn ở đất miền tây An Giang.

Nhà hàng Long Đình vừa khai trương cửa hàng bánh Trung thu, tại số 26 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM.

Bún cá, bún mắm, bún nước lèo... là những món ăn quen thuộc của người dân đồng bằng sông Cửu Long và rất được ưa thích ở Sài Gòn.

Lẩu cừu, đặc biệt là lẩu cừu non có vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực người Mông Cổ. Ở xứ sở lạnh này, cuộc sống quanh năm nay đây mai đó, một nồi lẩu nghi ngút khói quây quần cả bộ lạc là điều hạnh phúc.

Món mì tôm chiên giòn kiểu Nhật có vị lạ miệng với sợi mì dai, tôm tươi chiên bột xù lớp ngoài giòn tan trong mềm ngọt.

Tôm chua là một món ăn bình dị của người dân xứ Huế. Cái vị chua thanh của tôm, cay nồng của các loại gia vị làm cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể quên được hương vị mộc mạc của món ăn.

Mỗi loại pasta và pizza tại Capricciosa đều mang một hương vị thơm ngon đặc trưng, làm hài lòng thực khách.

Mùi thơm của món ăn này được hòa quyện từ mùi thanh tao của lá sen, mùi nồng nàn của thịt cua tươi mới và cả vị ngọt bùi thuần khiết của hạt sen cùng một số gia vị khác, mang đến một món ăn bổ dưỡng và mới lạ.

Cá linh kho tiêu và lẩu cá linh ăn kèm hoa điên điển là hai món đặc sản đậm chất Tây Nam bộ, chỉ có trong mùa nước nổi.

Sự hoà quyện giữa nhân bánh thơm ngọt và vỏ bánh bùi ngậy giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn sự tinh tế ngay từ lần thử đầu tiên.

Hệ thống nhà hàng Hoàng Yến tọa lạc tại vị trí trung tâm quận 1, 3, 5 (TP HCM) mang phong cách và hương vị đặc trưng. Nơi đây là điểm hẹn yêu thích của cư dân thành phố và khách du lịch.

Khung cảnh chợ quê sẽ được tái hiện, đưa thực khách về với không gian xưa cũ, cùng các gian hàng nhỏ, mang nhiều ký ức đẹp về một làng quê thanh bình.

Thịt bê khoai tây, cơm đùi gà, mì xào, bánh ngọt, cocktail... được bày trí theo phong cách "ma quái" trong bữa tiệc đêm Halloween 31/10.

Trị đau đầu, khử mùi, giảm đầy hơi... là nhiều công dụng của vỏ cam, quýt.

Để "giải nhiệt" cho cả nhà, chị em có thể tự pha chế những ly nước giải khát từ trà xanh và kem tươi thơm ngon mát rượi.
> Trổ tài nấu mì Ý và tôm chiên giòn kiểu Nhật

Các món ăn ở Nam Phan đa phần là những món ăn cao cấp với thành phần dinh dưỡng cao, giúp phục hồi sức khỏe, phù hợp với các doanh nhân...

Xa quê đã hơn hai mươi năm, tôi vẫn còn nhớ như in cái cảm giác khoái khẩu, đậm đà béo ngậy khi được ăn món cá bống kho khô ở Huế. Đó là món ăn mà từ đứa trẻ mới lớn đến người già đều ưa thích.

Mỗi dịp Rằm tháng 8, các quầy bánh trung thu "dã chiến" lại được dựng lên khắp các tuyến phố với đủ các nhãn hiệu, mẫu mã, nguồn gốc và không phải ai cũng có thể dễ dàng lựa chọn. Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn.