Ẩm thực

Dùng than củi để nướng thịt sẽ luôn tạo được hương vị hấp dẫn. Thịt nướng cần chọn thứ thịt nạc, lạng hết mỡ, mới hợp cách. Khi nướng cần trở đều tay cho thịt chín vàng đều.

Bắp cải, loại rau thông thường bạn vẫn dùng hằng ngày, khi được xào với mực khô thành một món ăn khá lạ miệng. Món này có thể ăn được nhiều thay rau và không béo, rất hợp với những người ăn kiêng. Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Trứng, bột, đường, bơ, sữa, mứt..., quện vào nhau tạo thành hương vị không thể làm chùng lòng những chiếc lưỡi háo ngọt. Từ thời La Mã cổ đại, khi bánh bơ sữa thay thế loại bánh làm từ bột thì nhân loại đã ghi thêm vào danh sách các món ăn không thể bỏ qua cái tên: bánh kem (cheesecake).

Loại quả này có điểm đặc biệt là dù đã chín hay còn xanh đều giữ sắc vỏ xanh. Bưởi có vị chua dịu, hơi ngọt, không he, là đặc sản của Bến Tre, có nguồn gốc chợ Lách, do ông Sáu Luông xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày chiết nhánh về trồng.

Hương vị thơm, béo ngậy, ăn nóng với bánh mì nướng, xúp đuôi bò sẽ làm cho bữa ăn thêm phần phong phú. Cách chế biến hơi phức tạp và nhiều gia vị, phù hợp cho những bữa tiệc đông người.

Hai thức bánh, chỉ giản đơn làm từ bột nếp và đường, cách làm cũng hết sức đơn giản. Bánh trôi nhân đường, bánh chay nhân đậu, cứ như vậy và bao lâu nay không hề thay đổi.

Nằm trên đường Trần Cao Vân, quận 3, TP HCM, quán là nơi giải trí, thư giãn thích hợp cho những người mê nhạc, phim ảnh và muốn tìm hiểu về giải thưởng liên quan đến các siêu sao thế giới. Tại đây bạn vừa uống cà phê vừa nghe Grammy và xem Oscar.

Bước quan trọng nhất để khoai tây giòn lâu là phải ngâm vào nước lạnh 30 phút trước khi chiên.

Tôm bọc khoai tây chiên thích hợp để làm món khai vị, món ăn vặt cho trẻ. 

Buổi sáng những ngày cuối thu se se lạnh mà được nhâm nhi từng ngụm trà húng quế ấm áp, thơm dịu sẽ làm tinh thần bạn hưng phấn hơn.

Nhắc đến vùng miệt vườn đồng bằng sông Cửu Long là nhắc đến những món ăn đặc trưng sông nước như ốc luộc chấm mắm me, cá trê nấu ruột bầu, cá lóc nướng trui... Những món ăn này đã bao lần níu chân du khách.

Khi đã chán với món bánh cuốn nhân thịt lợn, thịt gà... bạn có thể chế biến món ăn với trứng cá cho lạ miệng. Cách làm tuy hơi cầu kỳ, nhưng nó sẽ làm cho bữa tiệc tiếp khách quý của bạn thêm sang trọng

Xếp các loại củ, quả vào giữa đĩa. Rưới chút sốt ớt chuông đỏ xung quanh. Cuối cùng xếp sườn cừu lên trên rau. Trang trí với nhánh lá quế để món ăn thêm hấp dẫn. Dùng nóng rất ngon.

Món tráng miệng này có thể làm sẵn, để tủ lạnh ăn dần. Khi ăn kèm dâu tây, mâm xôi và kem tươi rất ngon. Đặc biệt phù hợp với tiết trời hanh khô, tránh háo nước.

Để chế biến món này bạn nên chọn cà chua quả vừa, không quá to, chín đỏ, còn cứng, giữ nguyên cuống cho đẹp. Món ăn dùng như một món salad rất ngon.

Với nguyên liệu chính là thịt gà và bột gạo, món ăn Trung Hoa này sẽ đẹp đến hương vị thật lạ miệng. Hình dáng bên ngoài của bánh rất giống với bánh bao.

Ruồi rất sợ mùi bạc hà, oải hương: Có thể đặt những cây này ngoài cửa nhà hoặc trong bếp để ngăn ruồi vào. 

Đúng. Theo tờ thenakedscientists, khi bạn đổ nước từ trong chai ra, không khí sẽ lọt vào trong chai.  Khi bạn úp ngược chai xuống theo phương thẳng đứng, nước và không khí cùng bị tắc ở...

Với tôm đông lạnh, tránh chọn tôm có vỏ màu vàng hay cảm giác vỏ quá cứng vì có thể nó được đã ướp chất tẩy trắng.

Dùng một vài giọt chất lỏng thay thế, dùng chảo chống dính loại xịn và đun to lửa sẽ giúp bạn chiên, rán mà không cần đến dầu.

Không chỉ đơn thuần dùng để nấu canh trong các bữa ăn thường ngày, nếu được ướp hương liệu phong phú, cách chế biến cầu kỳ, bạn sẽ có món bí đao nhồi khá đặc biệt.

Súp có vị thơm của yaourt, mùi hăng hắc đặc trưng của rau. Món này dùng lạnh, rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng. Nếu thích bạn có thể thay thế rau Arugula bằng rau xà lách xoong hoặc rau cải xoăn, hương vị cũng rất ngon.

Với những người có tâm hồn ăn uống và thích sưu tầm món ăn "độc chiêu" như bò cạp rang me, bò cạp chiên giòn, dế nướng trộn rau sống… thì đuông được liệt vào món cao cấp trong hàng thực phẩm côn trùng.

Đó là món quà bình dân mà người ta có thể ăn ở mọi chỗ mọi nơi, vào bất cứ lúc nào sáng, trưa, chiều, tối và hợp với khẩu vị mọi người. Tuy nhiên, bún cá phải đúng đến mùa mới ngon.

Món ăn khi dùng kèm với cơm cháy và rau xà lách đã ướp dấm đường, bột ngọt, sẽ đem lại cho thực khách cảm giác lạ miệng. Dùng một lần lại muốn dùng thêm lần nữa.

Món chim quay của bạn vừa sạch sẽ, vừa thơm nức, đậm đà hương vị.

Đó chính là dùng nồi áp suất nấu nhừ đậu trước khi xay.

Tập 8, các thí sinh được yêu cầu sáng tạo một món ăn có sử dụng những nguyên liệu chính vốn được dùng để làm bánh pizza.

Trời mát, được nhâm nhi những miếng thịt lợn mường xào cùng một chén rượu nhỏ hoặc một bát cơm thì không còn gì ngon bằng.