Ẩm thực

Chỉ một ít cá bống, nghệ tươi và tiêu xay là bạn đã có một món ăn đậm đà, ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Khi đã ngấy với những bữa cơm đầy ắp thịt, cá, hãy thử đổi thực đơn bằng món tép đồng rang khế với vị chua chua lạ miệng.

Không chế biến bằng cách xào hay chiên, mực cơm kết hợp với mướp tạo thành món canh thơm ngọt, thanh mát lạ miệng.

Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư.

Hera Palace được biết đến như một trung tâm biểu diễn nghệ thuật, yến tiệc và hội nghị lớn tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.

40 quốc gia trên thế giới sẽ tham dự lễ hội Văn hóa, Ẩm thực Thế giới 2010 - World Food Festival tại bãi biển Thùy Vân, TP Vũng Tàu từ 21 đến 25/7.

Nhà hàng hải sản Trùng Dương, Hà Nội với diện tích hơn 600 m2 được thiết kế sang trọng, ấm cúng là địa điểm lý tưởng cho thực khách vào ngày cuối tuần.

Món ngon tu hài Canada kết hợp cùng rượu Vodka Vàng tại Nhà hàng Long Hải, TP HCM đem đến cho thực khách sự bổ dưỡng, thơm ngon trong mỗi bữa ăn.

Từ 5/8 đến 5/9, hệ thống nhà hàng café - bar Espressamente Illy khuyến mãi dành cho 2 sản phẩm: Espresso freddo shakerato (chỉ 50.000 đồng) và Caffe latte ghiacciato (chỉ 55.000 đồng).

Nét khác biệt của món vi cá tại Thai Village là việc chỉ sử dụng phần ngon nhất ở phía đuôi dưới.

Sử dụng nước muối phun lên khoai tây khi chiên, quét nước cola lên thịt vịt trong lúc quay... là những bí quyết đơn giản để món ăn của bạn thơm ngon hơn.

Dế sữa chiên bột, chiên bơ hay chiên trứng cút rất tốt cho sức khỏe vì dinh dưỡng, không có mỡ. 

Đừng uống bia thả phanh, hạn chế đồ chiên xào, thêm vào thực đơn các món nộm, sa lát, cuốn, đặc biệt là canh bổ dưỡng... sẽ giúp bạn đỡ chán ăn và giữ gìn sức khỏe khi thời tiết oi nóng. 

Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với vị chát đặc trưng của chuối sẽ mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.

Món gỏi này rất lạ miệng, hòa quyện giữa vị chát dịu của chuối xanh, vị chua thanh của khế, vị ngọt của thịt, thấm đượm các loại gia vị. Mời bạn cùng trổ tài với các đầu bếp Ezcooking.

Nhân dịp sinh nhật Seoul Garden (208 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, TP HCM), nhà hàng có chương trình khuyến mại từ 15/7 đến 15/8.

Nhiều món ăn dân dã của người Hà Nội được yêu thích như bánh cuốn, bánh đúc, phở cuốn… nay cũng có tại Seoul Garden. Bên cạnh đó, nhà hàng bố trí không gian mới với quầy buffet trải dài cùng hàng trăm món ăn hấp dẫn.

Nhiều bà nội trợ cho rằng, cách sử dụng các loại dầu ăn không có sự khác nhau. Tuy nhiên, để có được một món ăn hấp dẫn, đẹp mắt, "dậy" mùi thực phẩm khi chế bến cần phải sử dụng loại dầu ăn tương thích.

Nhà hàng Ashima giúp thực khách có cơ hội thưởng thức các món ăn đặc trưng người Nhật dùng trong mùa nấm Matsutake.

Trong mùa lễ Vu Lan, chuỗi nhà hàng Seoul Garden tại TP HCM ra mắt chương trình “Món chay mùa Vu Lan” vào các ngày 29 tháng 6 âm lịch và mùng 1, 14 và 15 tháng 7 âm lịch (tức ngày 9, 10, 23 và 24/8 dương lịch).

Nhân ngày 1/6, khách Sạn Continental Saigon sẽ tổ chức cuộc thi vẽ dành cho các bé với chủ đề "Ước mơ của con". Ngoài ra, khách còn được tham dự đêm gala buffet với thực đơn trên 40 món Âu Á.

Hành tây vỏ xanh, cà chua to, bóng loáng, không có cuống; cà rốt to, gốc đen xỉn vì để lâu ngày... đích thị là rau củ Trung Quốc.

Màu trắng kem nền nã khiến căn bếp sáng, sạch và rộng rãi hơn.

Lẩu cua đồng, lẩu gà hấp hèm, lẩu cá đuối... là những món lẩu với hương vị thanh mát thích hợp trong những ngày hè nóng bức.

Chỉ thêm một hồi, quế chi, món sườn quen thuộc của bạn đã có hương vị mới thật đặc biệt. Món này dễ thực hiện, ăn cùng với dưa chua và rau luộc là phù hợp nhất.

Đây là món ăn phù hợp trong những ngày cuối tuần, ăn cùng với bánh mỳ và một đĩa sa lát dầu dấm. Mời các bạn trổ tài cùng các chuyên gia ẩm thực của Ezcooking.

Nhà hàng Long Hải đang có các chương trình khuyến mãi: Ăn hai con hàu được tặng một con miễn phí (áp dụng từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần).

Ăn uống không chỉ là nhu cầu mà còn là dịp để bạn tận hưởng những món ăn ngon và cho cơ thể nghỉ ngơi. Với cách ăn từ từ, đúng cách và khoa học, nét tinh tế của ẩm thực Nhật Bản sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Swensen’s gắn liền với Sundae – một phong cách thưởng thức kem. Sundae là sự kết hợp của kem và toppings (trang trí kem phía trên như cherry, sốt chocolate…).

Chuỗi nhà hàng lẩu Coca Suki mang đến cho thực khách chương trình rút thăm trúng thưởng nhân dịp sinh nhật lần thứ 3.