Cá mú om cà tím

Cá mú om cà tím

Cá mú khi kết hợp với các nguyên liệu đơn giản như lá lốt, cà tím, muối ớt cũng có hương vị riêng. Bạn có thể trổ tài đầu bếp khéo léo theo công thức sau đây để thiết đãi bạn bè, người thân.

Xem thêm  
Chanh muối

Chanh muối

Chanh muối là món nước giải khát và chữa viêm họng tốt trong mùa hè. Dưới đây là cách làm chanh muối trắng, đẹp và bảo quản được lâu.

Xem thêm  
Khoai viên rán

Khoai viên rán

Với óc sáng tạo của bà nội trợ, củ khoai có thể biến thành món ăn được ưa chuộng. Khoai viên rán bùi, béo, thích hợp cho món khai vị.

Xem thêm  
Sườn Kinh Đô

Sườn Kinh Đô

Vị ngọt của thịt, vị thơm lừng của gia vị đã làm nên món sườn Kinh Đô. Món ăn này nên dùng nóng.

Xem thêm  
Bí đao nhồi

Bí đao nhồi

Không chỉ đơn thuần dùng để nấu canh trong các bữa ăn thường ngày, nếu được ướp hương liệu phong phú, cách chế biến cầu kỳ, bạn sẽ có món bí đao nhồi khá đặc biệt.

Xem thêm  
Súp lạnh rau Arugula

Súp lạnh rau Arugula

Súp có vị thơm của yaourt, mùi hăng hắc đặc trưng của rau. Món này dùng lạnh, rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng. Nếu thích bạn có thể thay thế rau Arugula bằng rau xà lách xoong hoặc rau cải xoăn, hương vị cũng rất ngon.

Xem thêm  
Đi ăn... sâu bọ

Đi ăn... sâu bọ

Với những người có tâm hồn ăn uống và thích sưu tầm món ăn "độc chiêu" như bò cạp rang me, bò cạp chiên giòn, dế nướng trộn rau sống… thì đuông được liệt vào món cao cấp trong hàng thực phẩm côn trùng.

Xem thêm  
Bún cá Hà Nội

Bún cá Hà Nội

Đó là món quà bình dân mà người ta có thể ăn ở mọi chỗ mọi nơi, vào bất cứ lúc nào sáng, trưa, chiều, tối và hợp với khẩu vị mọi người. Tuy nhiên, bún cá phải đúng đến mùa mới ngon.

Xem thêm  
Cá thác lác muối sả ớt chiên

Cá thác lác muối sả ớt chiên

Món ăn khi dùng kèm với cơm cháy và rau xà lách đã ướp dấm đường, bột ngọt, sẽ đem lại cho thực khách cảm giác lạ miệng. Dùng một lần lại muốn dùng thêm lần nữa.

Xem thêm  
Gà tiềm dưa hấu

Gà tiềm dưa hấu

Khi chín múc gà vào 1/2 vỏ dưa hấu có tỉa hình răng cưa, xung quanh xếp cà rốt, táo tàu, hạt sen, bên trên có rắc vài cọng mùi.

Xem thêm  
Bí đỏ xào chua ngọt

Bí đỏ xào chua ngọt

Bí đỏ là món ăn mát, bổ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ em và người lớn. Món bí đỏ xào chua ngọt sẽ góp phần làm phong phú thực đơn cho bé trong gia đình bạn

Xem thêm  
Bò nướng củ kiệu

Bò nướng củ kiệu

Món ăn đơn giản nhưng thấm đượm hương vị của củ kiệu cùng hòa quyện với vị ngọt và đậm đà của thịt bò này sẽ làm cho mọi người thích thú khi thưởng thức.

Xem thêm  
Bí quyết nướng thịt

Bí quyết nướng thịt

Dùng than củi để nướng thịt sẽ luôn tạo được hương vị hấp dẫn. Thịt nướng cần chọn thứ thịt nạc, lạng hết mỡ, mới hợp cách. Khi nướng cần trở đều tay cho thịt chín vàng đều.

Xem thêm  
Bắp cải xào mực khô

Bắp cải xào mực khô

Bắp cải, loại rau thông thường bạn vẫn dùng hằng ngày, khi được xào với mực khô thành một món ăn khá lạ miệng. Món này có thể ăn được nhiều thay rau và không béo, rất hợp với những người ăn kiêng. Cách chế biến cũng rất đơn giản.

Xem thêm  
Quyến rũ hương vị bánh kem

Quyến rũ hương vị bánh kem

Trứng, bột, đường, bơ, sữa, mứt..., quện vào nhau tạo thành hương vị không thể làm chùng lòng những chiếc lưỡi háo ngọt. Từ thời La Mã cổ đại, khi bánh bơ sữa thay thế loại bánh làm từ bột thì nhân loại đã ghi thêm vào danh sách các món ăn không thể bỏ qua cái tên: bánh kem (cheesecake).

Xem thêm  
Bưởi da xanh

Bưởi da xanh

Loại quả này có điểm đặc biệt là dù đã chín hay còn xanh đều giữ sắc vỏ xanh. Bưởi có vị chua dịu, hơi ngọt, không he, là đặc sản của Bến Tre, có nguồn gốc chợ Lách, do ông Sáu Luông xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày chiết nhánh về trồng.

Xem thêm  
Xúp đuôi bò

Xúp đuôi bò

Hương vị thơm, béo ngậy, ăn nóng với bánh mì nướng, xúp đuôi bò sẽ làm cho bữa ăn thêm phần phong phú. Cách chế biến hơi phức tạp và nhiều gia vị, phù hợp cho những bữa tiệc đông người.

Xem thêm  
Bánh trôi bánh chay

Bánh trôi bánh chay

Hai thức bánh, chỉ giản đơn làm từ bột nếp và đường, cách làm cũng hết sức đơn giản. Bánh trôi nhân đường, bánh chay nhân đậu, cứ như vậy và bao lâu nay không hề thay đổi.

Xem thêm  
Quán cuối tuần: Grammy cà phê

Quán cuối tuần: Grammy cà phê

Nằm trên đường Trần Cao Vân, quận 3, TP HCM, quán là nơi giải trí, thư giãn thích hợp cho những người mê nhạc, phim ảnh và muốn tìm hiểu về giải thưởng liên quan đến các siêu sao thế giới. Tại đây bạn vừa uống cà phê vừa nghe Grammy và xem Oscar.

Xem thêm  
Cá rô Tổng Trường

Cá rô Tổng Trường

Tổng Trường nay là xã Trường Yên, trước kia thuộc huyện Gia Viễn (Ninh Bình). Cá rô ở đây sẵn cái ăn quanh năm nên to và béo vàng, thịt rắn và ngọt. Loại cá này có thể chế biến thành nhiều món ăn như: rang, rán, nấu canh hoặc kho khô...

Xem thêm  
Bánh xếp nhân tôm thịt

Bánh xếp nhân tôm thịt

Bánh xếp mang vỏ áo trong suốt, hiện rõ lớp nhân béo, bùi. Bánh có thể dùng chấm tương ớt, hoặc thêm nước dùng thành món bánh xếp nước.

Xem thêm  
Hương vị miệt vườn

Hương vị miệt vườn

Nhắc đến vùng miệt vườn đồng bằng sông Cửu Long là nhắc đến những món ăn đặc trưng sông nước như ốc luộc chấm mắm me, cá trê nấu ruột bầu, cá lóc nướng trui... Những món ăn này đã bao lần níu chân du khách.

Xem thêm  
Bánh cuốn nhân trứng cá

Bánh cuốn nhân trứng cá

Khi đã chán với món bánh cuốn nhân thịt lợn, thịt gà... bạn có thể chế biến món ăn với trứng cá cho lạ miệng. Cách làm tuy hơi cầu kỳ, nhưng nó sẽ làm cho bữa tiệc tiếp khách quý của bạn thêm sang trọng

Xem thêm  
Sườn cừu nướng sốt ớt

Sườn cừu nướng sốt ớt

Xếp các loại củ, quả vào giữa đĩa. Rưới chút sốt ớt chuông đỏ xung quanh. Cuối cùng xếp sườn cừu lên trên rau. Trang trí với nhánh lá quế để món ăn thêm hấp dẫn. Dùng nóng rất ngon.

Xem thêm  
Bánh kem Brulee

Bánh kem Brulee

Món tráng miệng này có thể làm sẵn, để tủ lạnh ăn dần. Khi ăn kèm dâu tây, mâm xôi và kem tươi rất ngon. Đặc biệt phù hợp với tiết trời hanh khô, tránh háo nước.

Xem thêm  
Cà chua nhồi cá thu

Cà chua nhồi cá thu

Để chế biến món này bạn nên chọn cà chua quả vừa, không quá to, chín đỏ, còn cứng, giữ nguyên cuống cho đẹp. Món ăn dùng như một món salad rất ngon.

Xem thêm  
Bánh gà hấp

Bánh gà hấp

Với nguyên liệu chính là thịt gà và bột gạo, món ăn Trung Hoa này sẽ đẹp đến hương vị thật lạ miệng. Hình dáng bên ngoài của bánh rất giống với bánh bao.

Xem thêm