Nội dung

Xúp cà rốt dừaNguyên liệu (cho 6 người): Một kg cà rốt (6 củ cà rốt), một quả cam, một chai nước cốt dừa (không sử dụng dừa nạo), muối và tiêu.

Chuẩn bị: 5 phút
Nấu: 30 phút
Tổng thời gian: 35 phút

Cách làm:

- Nạo cà rốt (để dễ nấu chín hơn) và cho vào nồi.

- Ép cam, đổ nước cam và nước cốt dừa vào trong nồi.

- Đổ thêm nước, quá một đốt ngón tay so với cà rốt (cho nước đã đun sôi). Cho thêm muối và một ít tiêu để nấu chín trong nửa giờ.

- Nếm xúp để thêm muối và tiêu theo khẩu vị của mỗi người.

- Trộn đều tất cả để có được một món xúp mịn... Có thể thêm nước và khuấy đều nếu xúp quá đặc. Tốt nhất nên nấu xúp với lửa nhỏ.

Phạm Trang (theo Cusineaz )

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

49 món Nhật phải ăn trước tuổi 50

Từ ngày 7 đến hết ngày 20/1, nhà hàng Triều Nhật Asahi giới thiệu thực đơn “49 món Nhật phải ăn trước tuổi 50” với các món ăn hàng ngày và dịp lễ Tết truyền thống của đất nước mặt trời mọc.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Món ngon đặc sản miền Nam

Để nhiều người được thưởng thức món ngon Việt Nam, Công ty Hùng Song Long sẽ giới thiệu một số món ngon tiêu biểu của miền Nam như: Bánh tét lá cẩm Cần Thơ, bánh ít gân khoai môn, nem nướng Long An.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm