Nội dung
Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre

Ngoài các món truyền thống như sushi, sashimi, soup, người Nhật rất ưa chuộng món mì. Mì có rất nhiều loại như soba, udon, ramen, mì lạnh somen…

Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre
“Dòng suối mì” là điểm làm nên sự khác biệt của lễ hội mì Nhật.
Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre
Thay vì được phục vụ bằng tô như những loại mì bình thường, mì Nagashi somen được thả xuôi dòng nước lạnh chảy trong những chiếc máng tre. Người ăn phải đứng hoặc ngồi xung quanh máng và dùng đũa “đón bắt” những vắt mì lướt tới.
Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre

Thực khách cần một chút kỹ thuật cùng sự khéo léo để có thể gắp cho được một vắt mì trọn vẹn.

Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre
Những ai không quen dùng đũa thì thực sự khó khăn để gắp được mì trôi trên "dòng suối" .
Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre

Nagashi somen thường được ăn vào mùa hè ở Nhật trong khí trời nóng bức.

 Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre
Sau khi đã có được mì, thực khách có thể nhúng mì vào nước chấm (tsuyu) và nhẩn nha thưởng thức hương vị "lạ mà quen" của những sợi mì lạnh.
Đua vớt mì ống trong chiếc máng tre

Những hình ảnh trong lễ hội "dòng suối mì" tại xứ sở hoa anh đào này sẽ được tái diễn tại TP HCM vào ngày Tết Trung thu 30/9.

Thi Trân

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
Doi bua voi ca nuc om dua

Đổi bữa với cá nục om dứa

Thịt cá nục chín mềm, đượm hương ngọt ấm của dứa chín, nước sốt cay cay, thơm thơm. Cá nục om dứa sẽ là món ăn tốn cơm của cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Nho để tủ lạnh 3 tháng vẫn tươi

Nho để tủ lạnh 3 tháng vẫn tươi

Bình thường nho để trong tủ lạnh một tuần đã có hiện tượng lõm, bục vỏ... song chùm nho của một người dân tại Chùa Láng (Hà Nội) 3 tháng sau vẫn căng mọng, tươi như lúc mới mua.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm