Nội dung

Nguyên liệu: 1-2 đầu cá hồi tươi ngon, 100 g rau thìa là, 2 quả cà chua, 100 g măng chua, chả cá, hành ngò, gia vị.

Cách chế biến: Đầu cá hồi rửa với muối và chút rượu, sau đó rửa lại với nước lạnh. Ướp chút mắm, muối, tỏi, ớt tươi thái lát và dầu ăn cho cá ngấm gia vị. Bắc nồi lên, nước sôi thì thả đầu cá vào đun. Rửa rau để ráo nước và thái vừa ăn. Nước sôi lại thì vớt bọt, cho chả cá, măng chua và cà chua vào trước. Nêm lại gia vị. Cho rau thìa là vào sau, tắt bếp. 

canh đầu cá hồi tốt cho sức khỏe, nên ăn ngay lúc nóng.

Canh đầu cá hồi nấu rau thì là

Món canh lạ miệng và dinh dưỡng. Ảnh: Hội An.

Hội An

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Mẹo giữ hoa tươi lâu

Đừng đổ nước đầy bình đến vành. Hoa chỉ có thể hấp thụ nước từ thân cây, đổ đầy nước vào bình là không cần thiết.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm