Nội dung

Nguyên liệu: 200 g đậu rồng tươi, 100 g thịt ba chỉ, tỏi, ớt, hành và các gia vị khác.

Đậu rồng xào thịt ba chỉ

Món ăn giúp bổ sung dinh dưỡng thiết yếu và lạ miệng. Ảnh: Hội An.

Đậu rồng mua về dùng dao gọt bỏ 2 đầu, tước bỏ gân xanh để khi ăn không bị cứng sau đó cho vào rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó vớt ra để ráo rồi dùng dao thái chéo. thịt ba chỉ thái lát vừa ăn, ướp gia vị.

Đầu tiên cho tỏi vào phi vàng, sau đó cho đậu rồng vào xào nhanh tay rồi cho chút nước lạnh vào, xào thêm khoảng 4 phút, Cho thịt vào xào tiếp theo. Nêm gia vị vừa ăn, cho thêm chút nước mắm nhĩ và ớt tươi cho món ăn thêm đậm đà.

Đậu rồng xào thịt ba chỉ

Đậu rồng xào thịt cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ cho cơ thể. Ảnh: Hội An.

Hội An

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Mẹo giữ hoa tươi lâu

Đừng đổ nước đầy bình đến vành. Hoa chỉ có thể hấp thụ nước từ thân cây, đổ đầy nước vào bình là không cần thiết.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm