Nguyên liệu:
- 200 g gan gà hoặc 2 bộ lòng gà.
- 400 g bí, 10 g gừng đập dập.
- 2 nhánh tỏi thái nhỏ.
- Một chút hạt tiêu, 1,5 thìa muối.
- Dầu ăn, hành lá thái nhỏ.
Cách chế biến:
 |
| - Lòng hoặc gan gà làm sạch, ướp với gừng, muối và hạt tiêu. |
 |
| - Cho dầu ăn lên chảo, rồi bỏ lòng vào xào sơ. |
 |
| - Cho tiếp bí vào xào đến khi bí chín là được. |
 |
| Nêm thêm hạt nêm nếu cần. Cho thêm hành lá đảo sơ rồi cho ra đĩa. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn. |
Minh Phong
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet