Nguyên liệu:
- 2 quả bí ngòi, 250 g thịt băm.
- 100 g tôm, bóc vỏ, băm nhỏ (nếu có).
- 15 tai nấm hương ngâm nước nóng, thái nhỏ.
- 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 củ hành tím.
Cách chế biến:
 |
| - bí ngòi rửa sạch, cắt thành những đoạn ngắn. |
 |
| - Thịt băm ướp cùng muối, hạt tiêu và hành tím thái nhỏ. Trộn thịt băm với nấm hương. |
 |
| - Loại bỏ lõi bí (bạn có thể dùng để nấu canh cũng rất ngon), nhét thịt vào giữa. |
 |
| - Cho bí và thịt vào nồi, hấp khoảng 10 phút, lửa nhỏ. |
 |
| Món này chấm cùng nước mắm tỏi ớt sẽ rất hợp. Bạn không nên hấp quá lâu hoặc quá mềm bí ngòi nhé. |
Minh Phong
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet