Ẩm thực

Cá song hay còn gọi cá mú là một loại cá luôn được coi là đặc sản từ xưa đến nay. Cá song thuộc loại cá nước mặn, sống ở biển nhiệt đới, tập trung nhiều loài ở vùng biển Thái Bình dương.

Đây là một món ăn Hàn Quốc nhưng lại rất phù hợp khẩu vị người Việt, cách làm đơn giản và nhanh gọn. Bạn hãy thử tự tay làm món kim chi như thường thấy trên phim xem nhé.

Được biết tới bởi có vị ngon đến "mềm môi" của món lẩu, vị ngọt chất của canh tần bổ dưỡng và các món gỏi lạ miệng, nhà hàng ASAYU là điểm hẹn lý tưởng dành cho các bữa tiệc gia đình và địa chỉ bỏ túi để bạn bè tụ hội.

Với 15 năm kinh nghiệm, nhà hàng La Taverne nổi tiếng bởi các món ăn Pháp và Việt độc đáo. Mới đây, nhà hàng đã chuyển từ 76 Sương Nguyệt Ánh về 30 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM và có chương trình khuyến mãi đặc biệt.

Vẫn từ tôm nhưng món ăn mang hương vị mới lạ và rất hấp dẫn khi kết hợp với vài nguyên liệu khác. Mời các bạn cùng trổ tài.

Món salad này có vị lạ, chế biến khá đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking giúp các bạn thực hiện.

Tiệc Giáng sinh, thời khắc thiêng liêng của năm sẽ thật sự ý nghĩa nếu bạn cùng người thân thưởng thức những món ăn đậm nét châu Âu như: Salad Vườn Hoàng Gia, Bò Úc sốt tiêu đen, cua om phoma bỏ lò, bò Mỹ nướng tảng tại Nhà hàng Louis Seafood (77 Láng Hạ; 12 Hòa Mã, Hà Nội).

Các tiết mục ca múa nhạc, vui chơi có thưởng và quà tặng cho các bé... sẽ góp phần tạo ra đêm Noel tưng bừng cho gia đình bạn khi đến với chuỗi nhà hàng và quán bar của Công ty Cổ phần đầu tư và Du Lịch Thiên Sơn tại Hà Nội.

Bia không chỉ là thức uống cả thế giới say mê mà còn làm cho món ăn thêm hương vị đậm đà, khác lạ. Bếp trưởng Nhà hàng Nấu bia Hoa Viên sẽ giới thiệu một món ăn vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng với hương vị mới.

Tết mà đi ăn Lẩu với món Thái thì còn gì tuyệt vời hơn! Trước hết là món lẩu Coca hẫn dẫn nhờ hơn 60 loại nguyên liệu bổ dưỡng kèm với nước dùng được nấu từ những gia vị đặc biệt.

Mùa Trung thu này người tiêu dùng có thêm một lựa chọn chất lượng, an toàn cho những mâm cỗ trông trăng, thêm một cách gửi gắm tình cảm đến người thân, bạn bè, mới mẻ nhưng đậm hương vị truyền thống.

Ngày 18/8, khai trương nhà hàng Ngọc Trai 2 sẽ mang tới nhiều sự mới lạ, độc đáo trong danh sách những nhà hàng cao cấp hiện nay tại Hà Nội.

Khác với ăn lẩu truyền thống, lẩu băng chuyền mang đến cho thực khách một không gian ăn uống hiện đại và lôi cuốn với hàng trăm món ăn cùng vị nước lẩu phong phú.

Hà Nội đang chuyển mùa, khí thu đã len lỏi tràn về với đất trời thủ đô hoa sữa, đây chính là thời điểm thích hợp để quý vị đến Snowz, cho vị giác của mình được trải nghiệm, để trí lực được phục hồi thư giãn... để tận hưởng cuộc sống.

Dâu tây đang vào mùa với những trái chín đỏ mọng mang mùi hương ngọt ngào. Món sinh tố dâu tây do bạn đọc có nickname Bé Su gửi dưới đây cũng rất hấp dẫn, lại dễ làm.

Tuy hơi cầu kỳ một chút, nhưng chắc chắn chiếc bánh gato thơm ngon, hấp dẫn do chính bạn làm sẽ khiến cả nhà trầm trồ và vui vẻ. Dưới đây là hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking giúp bạn làm kiểu bánh này.

Một bữa tiệc đầm ấm với ánh nến lung linh chắc chắn sẽ là món quà tuyệt vời mà bạn dành tặng những người thân yêu trong mùa Giáng Sinh này. Sôi động và trẻ trung, bạn có thể đến với Nhà hàng Asahi Sushi - 288 Bà Triệu với các món ăn truyền thống Nhật Bản.

Bằng cách tẩm ướp gia vị thấm đều trên các nguyên liệu, đun nhỏ lửa cho món ăn thấm và có chút nước dùng sền sệt, những món om làm bữa cơm trong ngày lạnh trở nên thật ấm cúng và ngon lành.

Không chỉ là nơi hội tụ của nhiều nền ẩm thực, với lối kiến trúc hiện đại, Phố nướng Hawaii còn sẵn sàng cho các buổi tiệc, hội nghị, hội thảo khách hàng...

Đây là món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi (Hàn Quốc) có sử dụng nấm tươi, rất thơm ngon và phù hợp với khẩu vị người Việt. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.

Như một món quà bí mật, Tempura xuất hiện trước mắt bạn với vẻ bề ngoài vàng ươm như nắng thu. Giòn rụm, nóng hổi, mềm béo…

Vị lá chanh trong miếng chả rất thơm, thêm nước chấm nhiều tỏi nữa là bạn có món chả cá tuyệt vời cho bữa ăn hôm nay rồi.

Loại chè tráng miệng này ai cũng thích bởi sự mềm mịn như kem của những miếng khoai môn tím, vị cốt dừa thơm ngậy và những hạt chân châu nhỏ trong suốt.

Bún cá rô thực ra cũng không mất quá nhiều thời gian như bạn tưởng. Bạn có thể thực hiện các bước sơ chế từ tối hôm trước để chuẩn bị bữa sáng ngon lành, bổ dưỡng này cho gia đình.

Cá bơn Hàn Quốc sống dưới tầng đáy của vùng biển nước rất lạnh nên từng thớ thịt săn chắc, thơm ngọt. Ngon nhất là khi thưởng thức cá nướng theo kiểu Louis bởi mình cá dẹt, mỏng, nhanh chín và giữ được độ nóng giòn rất lâu.

Món này khá đơn giản, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách làm nhưng lại rất ngon. Mời bạn chế biến theo hướng dẫn của đầu bếp Ezcooking.

Trong tiết trời lạnh giá của Hà Nội, không gian ấm cúng với các món ăn truyền thống của xứ anh đào sẽ đem đến cho bạn và gia đình một đêm Noel ấn tượng.

Tết sắp đến, bạn có thể trổ tài tự làm các loại mứt hoa quả thơm ngon, đơn giản để đãi gia đình và khách tới chơi. Dưới đây là hướng dẫn của các chuyên gia ẩm thực của Ezcooking.

Theo phong tục của người Việt, những món ăn ngày đầu năm không chỉ cần ngon mà còn phải có ý nghĩa thịnh vượng và mang đến nhiều may mắn cho gia chủ trong năm mới. Nhà hàng Louis Seafood Restaurant đã chuẩn bị thực đơn hải sản phong phú nhân dịp này.

Canh gà lá giang, dưa leo trộn sò lông, bò viên sốt cà chua là 3 món hấp dẫn nhưng lại chế biến rất nhanh. Mời bạn cùng tham khảo cách làm và thưởng thức.