Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Mùa hè ăn gì cho mát? Dưới đây là những gợi ý cho thực đơn bữa cơm trưa đầu tuần không những ngon mà còn thanh mát.

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn nên chắc chắn không chị em nào tiếc công sức để làm cho cả nhà thưởng thức.

Đây là những mẹo đơn giản nhưng không phải chị em nội trợ nào cũng biết.

Nên cắt nhỏ rau củ để rút ngắn thời gian nấu ăn, hạn chế dùng đũa đảo rau củ vì dễ khiến vitamin thất thoát ra ngoài.

Một khảo sát mới đây do Electrolux thực hiện trên quy mô 4.000 hộ gia đình trải dài trên 8 thị trường ở Châu Á - Thái Bình Dương cho biết: Việt Nam và Trung Quốc đang là 2 quốc gia có tình trạng lãng phí thực phẩm đáng ngại, với tỷ lệ 87% hộ lãng phí thức ăn mỗi tuần.

Được thưởng thức bắp ngô nóng hôi hổi trong tiết trời se lạnh đầu thu này thật là tuyệt.

Thực đơn với nhiều món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại ngon miệng như thế này không tốn thời gian của chị em chút nào!

Hương vị thơm ngon, đậm đà của mỗi món kho khiến bữa cơm trong những tiết trời dịu mát thêm ngon và hấp dẫn.

Cá kho lá chè tươi tuy dân dã nhưng vị đặc sắc của món ăn luôn khiến bất cứ ai cũng thích khi thưởng thức.

Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một đĩa bánh tôm chiên khoai lang có vị giòn của bột, bùi và ngọt của khoai và tôm, ăn kèm rau sống cùng nước mắm chua ngọt.

Để đảm bảo sức khỏe, tuyệt đối không nên ăn trứng gà sống, luộc quá lâu, để qua đêm hoặc đã hâm lại…

Với công thức làm nước mắm đơn giản này, bạn sẽ có những chén nước mắm nguyên chất, an toàn hơn và thơm ngon.

Chắc chắn mẹ sẽ rất vui và hài lòng với những chiếc bánh cupcake kem hoa hồng vừa ngon vừa đẹp do tự tay bạn làm.

Bữa cơm nhiều món ngon từ hải sản tươi ngon, bổ dưỡng này chắc chắn các chị sẽ thích.

Mùa này củ cải ta nhiều và rất tươi ngon, bạn hãy tận dụng để chế biến thành những món ăn khoái khẩu nhé cho cả nhà nhé!

Cá nhám kho nghệ phải ăn lúc đang nóng để không bị tanh và cảm nhận được thịt cá mềm, béo hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của nghệ là món ăn hấp dẫn khó quên...

Cuốn bắp cải cuộn thịt bò đầy đặn xanh nhạt dưới nước sốt cà chua trông thật ngon, mang đến hương vị mới cho cả nhà thưởng thức.

Bữa cơm dân dã chỉ với món tép rong rang khế và canh chua tép nhưng anh em chúng tôi đã vét sạch nồi cơm má nấu.

Trai, hến được coi là nguồn protein, canxi rất tốt cho cơ thể. Nhưng khi ăn chúng, bạn phải nhớ 5 điều cấm kỵ dưới đây.

Đu đủ được coi là một loại quả khá giàu dưỡng chất. Tuy nhiên khi ăn đu đủ, bạn cần phải chú ý những lưu ý sau để an toàn nhất với sức khỏe.

Đây là những thực phẩm phổ biến thường được sử dụng để nấu nướng hàng ngày trong mỗi gia đình. Thế nhưng hầu hết bà nội trợ lại chế biến sai cách khiến rau củ bị mất hết dinh dưỡng.

Chỉ từ 35 nghìn đồng/bát, bạn có thể dễ dàng thưởng thức ở nhiều con phố Hà Nội.

Caramen vốn đã rất mềm, ngậy và thơm ngon, nhưng nếu thêm cà phê nữa thì càng tuyệt!

Người phụ nữ nào vào bếp đều có những nỗi lo riêng, người lo nấu sao cơm dẻo canh ngọt, người lo vừa nấu vừa dọn dẹp bếp núc. Do đó, tặng vợ yêu những thiết bị bếp hiện đại hỗ trợ cho việc nấu nướng chứng tỏ chồng thấu hiểu nỗi vất vả của vợ nơi góc bếp.

Món chà bông gà đơn giản, dễ làm và có thể để dành ăn dần mà không sợ bị ế. Món này có thể ăn cùng cơm, bánh mì hay xôi... đều ngon.

Dưa bắp cải có khá nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp máu lưu thông tốt, giúp chắc xương, chống viêm, giảm cholesterol.

Món ăn này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc kết hợp với bánh hỏi hay bún kèm rau sống và nước mắm chua ngọt rất ngon.

Ăn cháo rất dễ tiêu, tốt cho dạ dày nhất là vào buổi sáng khi bạn vừa ngủ dậy.Ăn cháo rất dễ tiêu, tốt cho dạ dày nhất là vào buổi sáng khi bạn vừa ngủ dậy. Kết hợp với thịt gà xé nhỏ, bạn sẽ có tô cháo gà nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể đón chào ngày mới.

Nếu có cuộc bình chọn cho đồ ăn vặt nào được nhiều người ưa chuộng nhất có lẽ thịt xiên nướng cũng lên ngôi.

Mùa thu, bạn nên chọn những loại rau củ quả dưới đây để chế biến món ăn cho cả gia đình.