Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 cái thịt đùi gà, lọc bỏ hết xương khứa nhẹ vài đường trên thịt

- 1 bát con giò sống

- 1/2 thìa cafe muối, chút tiêu, chút bột nêm gà

- 1 nhúm mọc nhĩ khô, rửa sạch ngâm nước cho nở

- 5 cái lòng đỏ trứng vịt muối

- 1 khúc cà rốt, thái thành từng thanh

- 1 ít hạt đậu Hà Lan hoặc thay bằng đậu côve

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐÙI GÀ CUỘN TRỨNG MUỐI

Bước 1: Cho thịt đùi gà vào tô cùng chút muối, tiêu, bột nêm gà trộn đều để 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

Bước 2: Đun nước và luộc cho cà rốt chín thì vớt ra, mọc mĩ thái nhỏ.

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

Bước 3: Trải 1 miếng giấy bạc ra bàn rồi đặt miếng thịt gà lên sau đó trét 1 lớp giò sống lên, tiếp đến cho mọc mĩ, trứng muối, cà rốt, đậu Hà Lan lên và dùng tay cuộn chặt tay 1 chút sao cho thành hình 1 cây giò. Vặn 2 bên đầu giấy bạc lại cho chặt rồi cho vào xửng hấp 40 phút là chín.

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

Bước 4: Đợi thịt đùi gà cuộn trứng muối nguội hẳn mới cắt khúc và xắt miếng vừa ăn.

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

 Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đùi gà cuộn trứng muối!

Thịt đùi gà cuộn trứng muối lạ miệng mà ngon

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Những ai không nên ăn rau muống?

Người mắc bệnh gout, sỏi thận, huyết áp thấp/cao, suy nhược cơ thể, có vết thương mềm hay đang uống thuốc Đông y,… cần phải thận trọng khi ăn rau muống luộc hoặc xào.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm