Nội dung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bột thạch rau câu: 10g

- Nước thanh long đỏ: 10ml

- Nước chanh leo: 10 ml

- Nước cao cao: 10ml

- Nước cốt dừa: 10ml

- Nước bột trà xanh: 10ml

- Đường trắng

- Khuôn bánh trung thu

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU NGŨ SẮC

Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

Bước 2: Đặt nồi thạch lên bếp đun sôi, nếm vừa vị ngot thì tắt bếp. Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị và đặt trong 1 chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước đặt trên bếp đun nhỏ lửa để đảm bảo thạch không bị đông.

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

Bước 3: Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp, chú ý đợi thạch se lại mới đổ lớp tiếp theo tránh trường hợp thạch bị lẫn màu. 

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

Bước 4: Chờ cho thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

Sau 2 giờ, bánh trung thu rau câu ngũ sắc sẽ cứng và mát lạnh, nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng trông rất hấp dẫn.

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

 Vui rằm tháng 8 với bánh trung thu rau câu ngũ sắc

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc !

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bánh Trung thu rởm vào mùa

Những chiếc bánh Trung thu to sụ, đủ hương vị được bán giá cực rẻ đã bắt đầu tràn về các chợ sỉ lẻ tại TPHCM. Theo yêu cầu của khách hàng, những chiếc bánh muốn “lên đời” thương hiệu, nhãn mác loại gì cũng có.

Xem thêm  

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm