Nguyên liệu:
Tôm sú 300 g (30-35 con một kg), bột mì 100 g, bột năng 200 g, bột lion, trứng. Bạn cần chuẩn bị thêm: Lá quế, hành tây, ớt sừng, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt.
Ảnh: Rosa. |
Cách làm:
- Lựa những con tôm còn tươi ngon, không bị ươn. Tôm rửa sạch, để ráo nước.
- Cho ít bột mì và bột năng vào tô, trộn đều lên.
- Cho ít bột mì + ít bột năng + ít bột lion + trứng + một ít muối + một ít bột ngọt + chút hạt nêm + chút dầu ăn vào tô khuấy cho sệt sệt.
- Cho hành tây sắt nhuyễn + ớt sừng cắt sợi nhuyễn + lá quế sắt nhuyễn vào, tất cả trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng rồi lấy tôm nhúng qua hỗn hợp bột, rồi bỏ vào chảo chiên vàng.
- Xong vớt ra khỏi chảo, xếp vào đĩa, trình bày với lá quế. tôm chiên ăn với tương ớt rất ngon.
Thư Rosa
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet