Nội dung

Nguyên liệu dễ chuẩn bị, gồm 100 g thịt ba rọi ngon, 300 g kim chi cải thảo hoặc kim chi thập cẩm, 1 bì đậu hũ non, ớt, hành và các gia vị khác.

Canh kim chi nấu thịt ba rọi

Nguyên liệu cho món canh dễ tìm ở siêu thị. Ảnh: Hội An.

Cách chế biến món canh đơn giản. Cho kim chi, bao gồm cả nước ngâm kim chi vị chua cay cùng với lượng nước dùng vừa phải. Đun sôi khoảng 20 phút, nước canh thơm đậm đà. Cho thịt ba chỉ đã thái và ướp gia vị vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cho đậu hũ, ớt tươi và hành vào sau cùng.

canh kim chi có vị cay đặc trưng của kim chi muối,  hợp khẩu vị người Việt.

Canh kim chi nấu thịt ba rọi

[Món canh kim chi thích hợp trong thời tiết mưa lạnh, vị cay the giúp ấm bụng. Ảnh: Hội An.

Hội An

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Những chiêu ăn uống thú vị

Những chiêu ăn uống thú vị

Cách ăn dâu tây chuyên nghiệp là dùng ống hút thụt bỏ lõi và cuống. Nhiều người vẫn chưa biết lỗ tròn trên nắp khui của một lon nước ngọt là chỗ để cố định ống hút.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm