Nội dung
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
sườn non sốt chua ngọt kiểu Nhật vừa có hương thơm thoang thoảng của teriyaki vừa có vị chua ngọt lạ miệng rất ngon.

Nguyên liệu:

- 400g sườn non, bột mì, hạt nêm, muối, đường.

- 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt.

- Pha hai thìa súp sốt teriyaki, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê giấm ăn, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp mật ong, 1 thìa súp đường rồi trộn thật đều để làm nước sốt.

Cách chế biến:

Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
sườn non thái khúc vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng, cho vào nồi luộc chín. Vớt sườn ra để ráo, ướp sườn với ít hạt nêm, nước tương trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh, hành tây, ớt chuông thái thành từng lát vừa ăn.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Áo sườn non qua một lớp bột mì.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Làm nóng dầu, cho cà rốt vào chiên vàng hai mặt.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Sườn non áo bột, cho vào chiên vàng rồi vớt ra để riêng.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho nước sốt đã pha vào. Tiếp đến cho sườn vào đảo đều cho thấm gia vị.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Sau đó cho hành tây, ớt chuông vào xào chín.
Sườn non sốt chua ngọt kiểu nhật
Cuối cùng cho cà rốt vào, đảo thật đều rồi tắt bếp.

Khánh Hòa

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Đổi bữa với cá nục om dứa

Đổi bữa với cá nục om dứa

Thịt cá nục chín mềm, đượm hương ngọt ấm của dứa chín, nước sốt cay cay, thơm thơm. Cá nục om dứa sẽ là món ăn tốn cơm của cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm