Nội dung
Miến gà trộn chua ngọt

Nguyên liệu: Thịt gà: 1 kg, giấm: 50ml, đường: 20g, muối: 5g, hành tây, mùi tàu thơm, lạc rang vàng giã nhỏ.

Cách làm:

- Thịt gà luộc chín vớt ra để nguội, lấy thịt nạc xé nhỏ thành từng miếng như hình con tôm, rắc ít muối, hạt tiêu trộn đều, ướp 15 phút. Da gà thái nhỏ trộn lẫn với thịt đã ướp.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, ngâm giấm và đường. Rau mùi tàu nhặt rửa sạch, thái sợi.

- Trộn đều với thịt gà, bỏ hành ngâm giấm, nêm mắm muối vừa ăn. Xúc ra đĩa, rắc hạt tiêu, lạc rang giã nhỏ, mùi tàu thái nhỏ lên trên.

Món miến gà trộn có hương vị chua, ngọt rất dễ ăn và ngon miệng cho cả gia đình.

(Theo Món ngon Hà Nội)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Thạch mía dâu tây

Vị ngọt, mát, lạ miệng, hương thơm quyến rũ, món thạch mía dâu tây sẽ hấp dẫn bất cứ ai. Mời bạn tham khảo cách làm.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Hỏi bí quyết xào mực ngon?

Em đi ăn mực ở các nhà hàng thấy họ làm rất ngon, vừa thơm, giòn mà đậm đà các gia vị. Khi em xào mực ở nhà thì thường mực vẫn còn mùi tanh, ra nhiều nước, ăn rất nhạt nhẽo, chẳng thấm gia vị gì cả.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm