Học nấu ăn

Bên cạnh món bánh Jiao zi nhân thịt lợn băm cùng bắp cải truyền thống, người Trung Quốc còn nổi...

Người viết bài thuở nhỏ từng sống ven sông Bạc Liêu nên tận mắt chứng kiến cái sự nhiều cá...

Ngày 12.9, Tổng lãnh sự Canada, ông William Johnston thông báo chương trình "Hương vị Canada", sự kiện...

Tiếng ai như tiếng xứ Đoài / Ăn cơm thì ít ăn khoai thì nhiều ​Cái tên Xứ Đoài có lẽ bắt nguồn...

Có nguồn gốc từ nước Pháp, cách đay khoảng 1800 năm - tức từ thời trung cổ người ta đã tổ...

Biết nấu ăn ngon chưa hẳn đã đủ, các bạn gái hay các bà nội chợ cần trang bị cho mình những...

​Dầu sau khi chiên vài lần có thể có mùi khét. Để có thể dùng dầu chiên các món ăn khác thì...

Nấm độc là nấm có độc tố, không ăn được. Có loại nấm chứa độc tố gây chết người (Amatina...

​Ẩm thực Trung Quốc xuất phát từ nhiều vùng khác nhau củaTrung Quốcvà đã lan rộng ra khắp nơi...

​Tương truyền thời vua Hùng thứ 18. Ông từng đóng quân ở Thị Cấm, thường tổ chức cho quân...

Đặc điểm cư trú nổi bật của đồng bào Thái là dọc các thung lũng vùng thấp, nơi có nhiều sông...

Ba món "Việt Nam tươi đẹp", "vịnh Hạ Long", "huyền ảo Phong Nha" được chuyên gia ẩm thực chế tác...

Nghệ thuật ẩm thực Ý đã được xếp vào loại có tên tuổi trong làng ẩm thực thế giới. Nhắc...

​Ẩm thực Việt còn có một ưu thế là gần gũi với xu hướng ẩm thực hiện đại, vì nhiều rau...

​Mâm cơm thường nhật của người Việt Nam không thể thiếu món rau. Rau hiện diện rất gần gũi,...

​Cách tốt nhất để giữ được vitamin C trong rau là nên rửa rau rồi mới cắt. Khi nấu cho vào nước...

Khi xào cà rốt bạn tuyệt đối không được cho dấm vì acid acetic sẽ phá hoại hết lượng carontine....

Trứng gia cầm để lâu trong môi trường nhiệt độ cao rất dễ bị hư. Để có thể cất giữ trứng...

Đằm thắm ẩm thực Tứ Xuyên Nếu Sơn Đông - đệ nhất Trung Hoa ẩm thực với sự bành trướng và...

Hôm Chủ Nhật 13/4/2008, hơn 1.000 người Uruguay đã cùng tổ chức một buổi tiệc thịt bò nướng khổng...

Trong thế giới ẩm thực đa dạng của người Việt nói chung và người Hà thành nói riêng, có một...

- Tại Hikosen (101- A3A Núi Trúc, Hà Nội), thực khách có thể làm quen, và tìm hiểu thưởng thức cả...

- Từ ngày 15 - 23/9, trong “Tuần lễ ẩm thực Achentina và rượu vang Trivento”, những thực khách muốn...

​Nói đến Hội An mà không nói đến cao lầu cũng như Nha Trang không biển, Sài Gòn không chợ Bến...

​Để giữ được dinh dưỡng trong các món rau bạn nấu, bạn hãy nhớ một nguyên tắc: Càng tác động...

​Cá tanh là do chứa một số chất gốc amin có vị tanh. Để làm bớt mùi tanh, trong nấu ăn, người...

Khi xào cà rốt bạn tuyệt đối không được cho dấm vì acid acetic sẽ phá hoại hết lượng carontine....

Để giữ lại các vitamin trong rau củ, bạn nên thực hiện như sau: - Mua rau tươi và ăn trong vòng 2...

​Tết Trung Thu(Trung:中秋节(Trung thu tiết)/Zhōngqiū jié; chữ Nôm:中秋節) theo âm lịch là ngày rằm...

Đầu tiên sẽ là món khai vị. Ở Ý, người ta gọi món khai vị là Antipasto. Đây là phần không thể...