Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bánh sắn viên:
- 500gr sắn mài nhuyễn
- 1 vốc tay dừa nạo sợi
- Dừa sấy khô
- Muối
- Vừng (mè)
- 100gr đường
- 2 muỗng canh bột năng
- 5 lá dứa
 |  Sắn gọt vỏ, ngâm nước qua đêm cho ra hết chất độc. Hôm sau vớt ra, ngâm nước mới thêm 30 phút rồi mài nhuyễn. |
 |  Vắt sắn cho thật ráo nước. |
 |  Trộn nửa chỗ sắn với nước lá dứa, nửa giữ nguyên. Như vậy ta sẽ có hai loại bánh màu trắng và màu xanh. |
 |  Trộn sắn với đường, dừa nạo, chút muối, bột năng. Mè rang vàng. |
 |  Chuẩn bị xửng hấp sắn chừng 20 phút là sắn chín. |
 Vo sắn thành từng viên tròn nhỏ ngay lúc sắn còn nóng. |
 |  Lăn sắn qua lớp dừa sấy và vừng. |
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh sắn viên này nhé!
beforeAfter('.before-after');
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet