Học nấu ăn

Miến áp chảo hải sản với nấm và miến xào tôm và trứng sốt cà chua được dùng trong lễ hội Songkran - Ngày Tết của người Thái và là món ăn bắt buộc trong các ngày lễ lớn ở Thái Lan.

Từ ngày 12 đến 14/2, thực khách đến ăn trực tiếp tại nhà hàng Thế giới bò, 49 Ngô Quyền, Hà Nội sẽ được tặng gift voucher trị giá 10% cho lần ăn sau cùng món quà xinh xắn là chocolate.

Nhà hàng chay Thái Hương Thiền có phòng ốc khá khang trang, máy lạnh... Khách hàng có thể đặt món ăn theo ý thích và tổ chức tiệc, sinh nhật với giá ưu đãi.

Đến quán Bạn Bè Quê, bạn sẽ được thưởng thức món cá sơn đá nướng chấm muối hột trộn ớt xanh, hoặc mắm cái và ăn kèm cùng mấy cọng rau thơm. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Quảng.

Thật hạnh phúc và đầm ấm khi cả nhà đoàn tụ vào ngày mùng 5 tháng Năm bên đĩa bánh xèo ốc gạo tỏa hương thơm ngát. Vị ngọt, giòn của thịt ốc hòa lẫn vị béo, thơm của bột gạo tạo thành một món ăn dân dã “đặc trưng Nam bộ” thật vô cùng hấp dẫn, “ăn là ghiền”!

Trong quán nước nhỏ ven đường, đập vào mắt là những chiếc bánh vàng rộm bắt mắt, "nóng hổi vừa ra lò", xếp trong chiếc rổ tre được lót bằng mấy tờ báo, mà cô chủ quán gọi là bánh chao bí...

Ngày 1/3 đánh dấu sự khai trương của nhà hàng hải sản Shanghai Seafood tại số 2F Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội. Nhà hàng mang dáng dấp của Thượng Hải thời hội nhập với hàng trăm món ăn mang hương vị độc đáo.

Món tôm đậm đà hương vị, giàu dưỡng chất này chế biến rất đơn giản, lại đặc biệt hấp dẫn với các bé.

Một ngày bận bịu với công việc xung quanh bốn bức tường khô khan của văn phòng, khiến bạn thêm đau đầu và ngột ngạt, Mộc Xuân trà sẽ là địa chỉ đáng nhớ cho bạn lúc này.

Gắp một miếng vịt xiêm chấm vào chén nước mắm gừng cùng miếng măng khô đưa vào miệng nhai chậm rãi. Vị ngọt, dai, beo béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng nhưng không nồng của măng thấm dần vào vị giác, len xuống tận cổ.

Những món ăn Nhật có lượng calo thấp, chất béo ít, có lợi cho sức khỏe với các nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, chủ yếu là gạo, hải sản và rau củ.

Quán Ăn Ngon tại 18 Phan Bội Châu, Hà Nội đem đến cho thực khách bữa sáng ngon miệng và nhanh chóng, một bữa trưa nhiều lựa chọn hay bữa tối vui vầy với gia đình, bạn bè.

Trong ngày 20/10, một nhà hàng với không gian sang trọng, thư thái, ấm cúng tại Long Đình, Asahi Sushi hay Asahi Hot Pot sẽ là chốn dừng chân cho bạn và người phụ nữ yêu thương của mình.

Nem Ninh Hòa là một món ăn ngon của vùng đất Khánh Hòa và nay, món này đã có mặt tại 202 Hàng Bông, Hà Nội với tên gọi dễ nhớ: Nem nướng Nha Trang.

Niêu nước mắm kho quẹt thơm phức hài hòa vị mặn, ngọt, cay, béo của tôm nõn, tóp mỡ, ớt, tiêu, nước mắm... Món dân dã này dùng để chấm rau luộc ăn với cơm nóng, được ưa chuộng ở Sài Gòn và cả miền Nam.
> Bún cá ấm lòng giữa tiết lạnh Hà Nội/ Mặn mà 'gỏi cuốn' mắm sống khoai lang/ Đắng, ngọt, thơm, bùi món nộm núc nác

Nhà hàng Ao Ta có những món khai vị như: nộm rau muống bò khô, trứng hấp càng cua đến những món chính như: Chả cua Hà thành, nem ốc Hội An, chả trai nướng mỡ lưới hay cá trê nướng giấy bạc…

Bánh ngọt Italy có thành phần hoa quả tươi ngay trong quá trình nhào bột. Mỗi chiếc bánh là một hương vị, màu sắc khác nhau và một cốt bánh riêng biệt.

Vào ngày 8/3, tất cả khách hàng nữ đến dùng bữa tại hệ thống nhà hàng Long Đình, Asahi Sushi và Asahi Hot Pot thuộc sở hữu của Công ty Triều Nhật, đều được nhận hoa hồng và thiệp chúc mừng.

Từ những nguyên liệu rất quen thuộc, chỉ thay đổi một chút trong cách thực hiện, bạn sẽ có một món sườn mới, lạ miệng và rất hấp dẫn. Mời bạn cùng trổ tài làm sườn rang muối cùng các đầu bếp Ezcooking.

Những con cá rô giãy đành đạch trong giỏ câu của mấy cậu nhóc vùng sông nước miền Tây cuối tuần qua làm sống dậy trong tôi kỷ niệm về đĩa cá rô đồng chiên giòn chấm nước mắm gừng chua cay ở bữa cơm chiều của mẹ…
> Sài Gòn mùa mưa, 'nghiện' rau luộc chấm kho quẹt/ Bún cá ấm lòng giữa tiết lạnh Hà Nội

Một miếng lá cách trải ra, gói vào đó một miếng mắm cá sặt, vài cọng rau thơm, chuối chát, khế chua, một nhúm cơm dừa nạo và một miếng khoai lang luộc, cho vào miệng nhai từ tốn, vị ngọt bùi chua chát xông lên, gợi nhớ quê nhà da diết...

Cơm nắm Nhật Bản thường có hình tam giác hoặc bầu dục, có thể ăn liền hoặc đem nướng. Cơm có kèm các loại nhân khác nhau như chà bông, cá hồi, rong biển…

Những món cuốn Việt phong phú, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của các vùng miền với phong cách thưởng thức mới làm nên thương hiệu Wrap & Roll gần gũi.

Thực phẩm trong bữa ăn của người Nhật thường là rau, củ, hải sản có lượng calo thấp, ít chất béo, tỷ lệ thành phần các dưỡng chất hài hòa và nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, xanh, sạch và tinh khiết.

Thực đơn của nhà hàng được tổng hợp phong phú từ hơn 300 món ăn bổ dưỡng với chi phí hợp lý. Trong đó, chủ đạo là 9 món lẩu mang hương vị truyền thống của Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Trong tiết trời se lạnh, sẽ không còn gì thú vị hơn khi được ngồi cùng bạn bè bên nồi lẩu tại Asayu để thưởng thức vị ngọt của các loại rau, vị cay của nước dùng, vị đậm đà của thịt và cho hơi nóng của nước dùng xua tan cái lạnh.

Kichi Kichi - lẩu băng chuyền đã thiết kế tấm thẻ ưu đãi Happy women’s để thay lời muốn nói của các chàng dành cho người phụ nữ của mình.

Năm nay, nhà hàng Long Đình đã thiết kế nhiều hộp bánh Trung thu với nhiều hương vị và nhiều ý nghĩa, dành riêng cho từng đối tượng khách.

Thực khách sẽ được thưởng thức đặc sản Hà Nội là món bánh gối với nhân bánh được làm từ tôm thịt và trứng, cùng các loại gia vị. Tất cả được gói trong vỏ bánh giòn tan dùng kèm với nước chấm chua ngọt.

Vị ngọt đậm đà của cá, mùi thơm của xì dầu và các loại gia vị sẽ khiến món ăn này vô cùng hấp dẫn, nhất là trong tiết trời se lạnh này.