Nội dung

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sung muối:

500g sung

Tỏi, ớt, chanh

Nước mắm, đường, muối

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng
Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng
Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Sung mua về rửa từng quả cho sạch. Sau đó bổ làm tư hoặc sáu rồi ngâm vào chậu nước muối loãng có pha vài giọt chanh cho sung khỏi bị thâm, ngâm khoảng 1 giờ.


Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Vớt sung ra rửa lại bằng nước sôi để nguội, đổ ra rổ cho ráo nước.


Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Tỏi ớt băm nhỏ.

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng
Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Cho sung, tỏi, ớt, ½ thìa canh muối hạt vào trộn đều, để qua đêm cho ra bớt nước chát và để sung giòn. Hôm sau ngủ dậy bạn chắt hết phần nước tiết ra từ sung đi, pha nước muối loãng + 1 thìa canh đường và đổ sung vào ngâm 2 ngày là quả sung sẽ vàng.

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng
Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Khi ăn lấy sung ra 1 bát, pha 1 thìa canh nước mắm + 1/2 thìa café đường + vài giọt chanh, thêm tỏi ớt vào khuấy đều.

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng
Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Sau đó rưới đều và trộn với sung sẽ khiến món sung thơm ngon hơn đấy.

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng
sung muối là món ăn rất dân dã và ngon miệng, mùa hè đến chỉ cần 1 bát sung thì các món ăn của bạn sẽ không còn cảm giác ngấy ngán gì cả. Ngoài ra sung còn có rất nhiều vitamin và tốt hơn cà muối rất nhiều, vậy nên những người bị viêm khớp hay trẻ em, bà bầu đều có thể ăn thay cà mà không lo gì hết.

Cách làm sung muối dân dã mà ngon nức lòng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sung muối này nhé!

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}
 
Theo Panda / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm