 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang dưa chua: 2 bát cơm nguội 1 bát dưa chua ½ củ cà rốt bào nhỏ 2 củ hành khô thái nhỏ 10g vừng rang chín 2 quả trứng Gia vị: Dầu ăn, mắm, đường, nước tương. |
 |  Lấy một cái bát cho vào đó 2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước tương vào hòa tan rồi đặt sang một bên. Dưa cải bạn vắt bớt nước rồi thái nhỏ. |
 |  Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho dưa cải và cà rốt vào xào săn sau đó trút ra đĩa. |
 |  Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, đập 2 quả trứng vào dùng muôi gỗ đánh tan. |
 |  Thêm cơm vào đảo đều cho trứng bám vàng đều hạt cơm (bạn rang khoảng 4-5 phút). |
 |  Cho dưa cải, cà rốt vào chảo cơm, thêm nước mắm đã pha vào đảo đều khoảng 3 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng bạn rắc vừng rang chín vào trộn đều rồi tắt bếp. |
Chúc bạn thành công và có món cơm rang dưa chua thật ngon nhé!
Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet