Nội dung
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm rang dưa chua:

2 bát cơm nguội

1 bát dưa chua

½ củ cà rốt bào nhỏ

2 củ hành khô thái nhỏ

10g vừng rang chín

2 quả trứng

Gia vị: Dầu ăn, mắm, đường, nước tương.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Lấy một cái bát cho vào đó 2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa nước tương vào hòa tan rồi đặt sang một bên. Dưa cải bạn vắt bớt nước rồi thái nhỏ.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

 Cho chảo lên bếp với 1 thìa dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho dưa cải và cà rốt vào xào săn sau đó trút ra đĩa.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Thêm 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, đập 2 quả trứng vào dùng muôi gỗ đánh tan.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

 Thêm cơm vào đảo đều cho trứng bám vàng đều hạt cơm (bạn rang khoảng 4-5 phút).

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

 Cho dưa cải, cà rốt vào chảo cơm, thêm nước mắm đã pha vào đảo đều khoảng 3 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng bạn rắc vừng rang chín vào trộn đều rồi tắt bếp.

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã
Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Những món ăn sáng thì cũng khá nhiều nhưng món cơm rang dưa chua này thì luôn đậm đà hương vị Việt. Món ăn kết hợp những nguyên liệu đơn giản và hài hòa sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa sáng ngon miệng!

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã

Món cơm rang dưa chua được chế biến theo cách này không chỉ ngon mà màu sắc món ăn cũng đẹp mắt hơn. Món ăn có vị chua nhẹ rất vừa miệng, mặc dù được rang trên dầu mỡ nhưng khi ăn bạn sẽ không hề có cảm giác ngấy đâu nhé!

Bữa sáng ấm bụng với cơm rang dưa chua dân dã


Chúc bạn thành công và có món cơm rang dưa chua thật ngon nhé!
beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Liên Phạm / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm