Nội dung

Nhiều màu sắc sẽ kích thích thị giác, tăng tính hấp dẫn cho bữa ăn và chất dinh dưỡng cũng được cung cấp đầy đủ. Vị thanh mát món gỏi bưởi kích thích vị giác và làm giảm lượng dầu mỡ trong món khoai lang nhồi thịt chiên. Cá kho cung cấp đạm cần thiết cho cơ thể. Món canh mát ngọt kết hợp rau và cua vừa bổ sung vitamin, canxi vừa giải nhiệt.

Gỏi bưởi tôm thịt

Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương

Nguyên liệu gồm một quả bưởi (10.000 đồng), 100g tôm (13.000 đồng), 10.000 đồng thịt, một ít rau thơm, đậu phộng, tỏi ớt và rau ngò trang trí.

Cách làm:

Tôm luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi lại. Thịt luộc chín, thái sợi mỏng. Bưởi bóc vỏ, tách múi vừa ăn. Rau thơm thái nhỏ. Pha nước mắm theo tỉ lệ 3 nước (2 nước mắm: 1 đường), thêm tỏi ớt giã nhuyễn. Trộn đều với nhau, xếp lên dĩa, rưới nước mắm, rắc đậu phộng lên, trang trí với rau ngò.

Khoai lang nhồi thịt chiên

Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương

Nguyên liệu gồm 3.000 đồng khoai lang, 10.000 đồng thịt xay, một ít bột chiên tôm và một ít xà lách trang trí.

Cách làm:

Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn. Sau đó vo viên, ấn dẹp xuống rồi nhồi thịt xay vào, vo tròn lại, nhúng qua bột chiên tôm rồi chiên trong lửa nhỏ.

Cá ngừ kho nước dừa sốt cà chua

Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương

Nguyên liệu gồm 15.000 đồng cá ngừ, một trái cà chua, 3.000 đồng nước dừa tươi, một ít hành và vài cọng rau ngò trang trí.

Cách làm:

Cá ngừ chiên sơ. Sau đó kho lửa liu riu với nước dừa, gần chín thì thái nhỏ cà chua, một ít hành lá cho vào.

 Canh rau ngót, mướp hương và cua đồng

Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương

Nguyên liệu gồm 8.000 đồng rau ngót, 2.000 đồng mướp hương, 5.000 đồng cua đồng và một ít hành.

 Cách làm:

Dùng nước luộc thịt, luộc tôm trong món gỏi bưởi để nấu rau ngót và mướp hương. Gần chín thì cho hành lá và cua đồng vào.

Các nguyên liệu để trang trí và các loại gia vị khoảng 13.000 đồng.

Món tráng miệng gồm 5.000 đồng xoài, 5.000 đồng thanh long, 10.000 đồng sữa chua không đường. Món trái cây kết hợp với sữa chua mang lại cảm giác dịu mát, giải nhiệt và giúp tiêu hóa tốt sau bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng trên.

Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương

Xoài, thanh long cắt miếng 1,5cm, trộn đều với sữa chua, cho vào ly, giữ lạnh trước khi ăn.

Bữa cơm gia đình gắn kết yêu thương
Cuộc thi nấu ăn qua ảnh “Bữa cơm gia đình” do báo VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Bormioli Rocco thuộc Công ty TNHH Đồ dùng Gia đình Sapa tổ chức. Bạn có thể chia sẻ hình ảnh bữa cơm gia đình mình với các món ăn độc đáo, tự sáng tạo hay đơn giản chỉ là món quen thuộc hàng ngày. Cuộc thi kéo dài đến ngày 23/12. Độc giả gửi bài dự thi tại đây.

Phạm Thị Ngọc Huyền

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  

Đùi gà rô ti

Đùi gà tô ti chín vàng đẹp mắt, hương vị thơm ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt đem đến sự ngon miệng cho người ăn.

Xem thêm  

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  

Đầm ấm cơm nhà

Giá trị gia đình được củng cố từ những bữa cơm nhà. Do vậy, dù bận rộn, mình vẫn cố gắng nấu những bữa ăn thật đủ chất, đủ vị, góp phần tạo nên không khí đầm ấm và hạnh phúc hơn.

Xem thêm  

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm