Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Muốn có món điểm tâm lạ miệng cho cả gia đình hay khi ngán cơm, bạn có thể trổ tài chế biến món miến xào hải sản đổi vị cho cả nhà.

Thịt ếch dai ngọt cùng với vị cay cay của ớt, thơm nồng của xả sẽ là món ăn hấp dẫn đổi vị cho cả nhà vào cuối tuần.

30 món ăn xuất sắc của 30 phụ nữ Việt được Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà tuyển chọn đưa vào “Bộ sưu tập món ngon đúng điệu”.

Vị ngọt đặc trưng của hải sản kết hợp với cái beo béo, cay cay của nước cà ri, vị bùi thơm của khoai môn sẽ khiến món ăn hấp dẫn, lạ miệng. 

Những ngày lễ vu lan, gia đình có thể nấu canh rau lang với nấm, vừa lạ miệng và đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Thịt bò Mỹ ngon nhờ vân mỡ đặc trưng không ngấy, chất lượng đồng đều và hàm lượng dinh dưỡng cao.

14 trong số 16 thí sinh của Đầu bếp Đỉnh - một chương trình truyền hình thực tế dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp - là nam giới.

Sinh tố dưa leo bạc hà và chanh tươi được chứng minh giúp giải độc cơ thể hiệu quả.

"Đi tìm món ăn tính cách cho mình" là trò chơi do Electrolux khởi xướng, giúp người chơi thêm yêu những món ăn truyền thống của dân tộc và tìm tòi về các món ăn địa phương cũng như ý nghĩa đằng sau mỗi món ăn này.

Ớt ngọt (ớt chuông) và bắp non giàu xơ, vitamin… Đặc biệt ớt ngọt rất giàu vitamin C và chất chống oxi hóa. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị đã có ngay món xào ngon và bổ dưỡng.

Bạn sẽ được thưởng thức bộ sưu tập bánh Trung thu thượng hạng gồm bánh nhân kem trà xanh, Macadamia Nut, Summer Berries & Cream và chocolate tại hệ thống cửa hàng Häagen-Dazs Việt Nam.

Vị ngọt của thịt cua kết hợp với nước sốt chua chua, cay cay tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Những miếng sườn non ram vàng, chín mềm ngấm vị ngọt của củ năng tươi sẽ rất "tốn" cơm. 

Món ăn mang phong cách miền Bắc, đơn giản, dễ làm, bạn có thể nấu để đổi món cho những ngày ngán ăn cơm hoặc phục vụ bữa sáng gia đình.

Cuối tuần lại là rằm tháng 7, nhiều nhà hàng tại TP HCM tổ chức buffet chay với cả trăm món ăn cho thực khách. 

Một món ăn đơn giản mà rất đưa cơm, phù hợp với những ngày trời mưa ở miền Nam hay những ngày đông trời lạnh ở miền Bắc.

Cá thu nhiều dưỡng chất, kho với tiêu và nước mắm ngon ăn với cơm nóng thì rất ngon.

Tập 1 Đầu Bếp Đỉnh, các đầu bếp nấu một món ăn sở trường của mình. "Tôm sốt cơm rượu" của Võ Hoàng Nhân được chọn là xuất sắc nhất.

Đây là món đơn giản và dễ ăn, phù hợp với cả mùa lạnh hay mùa nóng.

Không chỉ ngon về gia vị, cách trình bày độc đáo của đầu bếp Nguyễn Văn Bền đã thuyết phục được cả ba giám khảo trong tập hai của chương trình Đầu bếp Đỉnh.

Miếng thịt nướng mềm thấm vị ngọt dịu của mật ong, dùng với cơm kèm chút dưa leo, cà chua cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà.

Cá cờ, một đặc sản miền Trung nổi tiếng vì thịt thơm béo, nấu canh chua ngon và dinh dưỡng.

Thịt viên mềm, béo ngậy, sốt cà chua thơm dịu sẽ rất phù hợp với các gia đình có trẻ nhỏ.

Món ăn mang hương vị đồng quê độc đáo khi kết hợp vị nồng, thơm của chả ốc với chút thơm ngậy của mỡ chài.

Sau khi khai trương cửa hàng mới ở Lotte Mart quận 7 vào ngày 9/11, Hotto sẽ mở tiếp chi nhánh thứ 12 tại Lotte Mart quận Tân Bình trong tháng 12.

Súp óc heo là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho tế bào thần kinh, dễ làm, dễ ăn, phù hợp với cả người già và trẻ nhỏ.

Bánh Crepe xuất xứ từ Pháp, có thể ăn kèm món ngọt hoặc mặn. Đây là một kiểu biến tấu với bánh Crepe cho bữa sáng tiện lợi, nhanh gọn mà đủ chất.

Món canh bổ dưỡng, thơm mát, đầy đủ vị mặn, ngọt và chua khiến thực khách ăn xong còn nhớ mãi.

Nấu rau củ chín quá, chiên khoai lang ngập dầu, trộn sirô chocolate chung với sữa chua, đun sôi dầu olive... là cách chế biến sai lầm gây hại cho sức khỏe.

Bún tôm là món ăn đặc trưng của Hải Phòng với nguyên liệu chính là tôm và bún. Một số quán ăn còn cho thêm thịt ba chỉ xào khô hay chả cá, chả mực. Dưới đây là công thức đơn giản nhất của món ăn này.