Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Ngày Tết, người Tày ở huyện Lục Yên, Yên Bái có rất nhiều món ăn ngon. Trong số đó, món Bẳm Nựa Mu, hay còn gọi là thịt mắm cơm đỏ sẽ khiến thực khách ăn một lần khó quên.

Nhân dịp Lễ tình nhân năm 2011, chuỗi nhà hàng Espressamente Illy TP HCM gửi tặng các cặp đôi đang yêu nhiều món quà ngọt ngào từ ngày 7 đến ngày 19/2.

Bánh ngọt Italy với thương hiệu Rosa hiện được bán tại chuỗi nhà hàng Mondo Gelato và Classico Hà Nội.

Bắt đầu từ ngày 12/8, The Rooftop triển khai chương trình Breakfast on the Roof (Bữa sáng trên tầng cao), áp dụng từ 7h đến 11h tất cả các buổi sáng trong tuần.

ThaiExpress có phong cách phục vụ thân thiện và nhanh nhẹn, các món ăn được chế biến đậm chất Thái như vị chua cay của lẩu Thái, vị cà-ri của cơm gà, vị ngọt tự nhiên, giàu dinh dưỡng của súp Tom Yum…

Một miếng lá cách trải ra, gói vào đó một miếng mắm cá sặt, vài cọng rau thơm, chuối chát, khế chua, một nhúm cơm dừa nạo và một miếng khoai lang luộc, cho vào miệng nhai từ tốn, vị ngọt bùi chua chát xông lên, gợi nhớ quê nhà da diết...

Cơm nắm Nhật Bản thường có hình tam giác hoặc bầu dục, có thể ăn liền hoặc đem nướng. Cơm có kèm các loại nhân khác nhau như chà bông, cá hồi, rong biển…

Những món cuốn Việt phong phú, mang đậm nét văn hóa ẩm thực của các vùng miền với phong cách thưởng thức mới làm nên thương hiệu Wrap & Roll gần gũi.

Thực phẩm trong bữa ăn của người Nhật thường là rau, củ, hải sản có lượng calo thấp, ít chất béo, tỷ lệ thành phần các dưỡng chất hài hòa và nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, xanh, sạch và tinh khiết.

Thực đơn của nhà hàng được tổng hợp phong phú từ hơn 300 món ăn bổ dưỡng với chi phí hợp lý. Trong đó, chủ đạo là 9 món lẩu mang hương vị truyền thống của Việt Nam, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Để có một ngày Valentine “ngọt ngào và lãng mạn kiểu Italy” tại Hà Nội, bạn và người thân thương có thể đến chuỗi nhà hàng Mondo Gelato.

Nhà hàng nướng và lẩu Nhật Bản SumoBBQ 132 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội sẽ tặng mỗi bàn bốn khách một bia voucher trị giá 1.000.000 đồng, từ nay đến 18/3.

Từ ngày 15/10 đến 15/1/2011, cứ 2 khách người lớn đến dùng bữa tại chuỗi nhà hàng Seoul Garden sẽ nhận được một phiếu thăm dò ý kiến - kiêm phiếu dự thưởng.

Tới Italy dù chỉ một lần, có hai thứ mà bạn sẽ không thể bỏ qua, chính là cà phê và bánh ngọt. Bởi nếu không, bạn đã bỏ qua tấm danh thiếp quan trọng để có thể hòa mình vào nền văn hóa ẩm thực của nước này.

Miến áp chảo hải sản với nấm và miến xào tôm và trứng sốt cà chua được dùng trong lễ hội Songkran - Ngày Tết của người Thái và là món ăn bắt buộc trong các ngày lễ lớn ở Thái Lan.

Từ ngày 12 đến 14/2, thực khách đến ăn trực tiếp tại nhà hàng Thế giới bò, 49 Ngô Quyền, Hà Nội sẽ được tặng gift voucher trị giá 10% cho lần ăn sau cùng món quà xinh xắn là chocolate.

Nhà hàng chay Thái Hương Thiền có phòng ốc khá khang trang, máy lạnh... Khách hàng có thể đặt món ăn theo ý thích và tổ chức tiệc, sinh nhật với giá ưu đãi.

Đến quán Bạn Bè Quê, bạn sẽ được thưởng thức món cá sơn đá nướng chấm muối hột trộn ớt xanh, hoặc mắm cái và ăn kèm cùng mấy cọng rau thơm. Đây là một trong những món ăn đặc trưng của xứ Quảng.

Thật hạnh phúc và đầm ấm khi cả nhà đoàn tụ vào ngày mùng 5 tháng Năm bên đĩa bánh xèo ốc gạo tỏa hương thơm ngát. Vị ngọt, giòn của thịt ốc hòa lẫn vị béo, thơm của bột gạo tạo thành một món ăn dân dã “đặc trưng Nam bộ” thật vô cùng hấp dẫn, “ăn là ghiền”!

Trong quán nước nhỏ ven đường, đập vào mắt là những chiếc bánh vàng rộm bắt mắt, "nóng hổi vừa ra lò", xếp trong chiếc rổ tre được lót bằng mấy tờ báo, mà cô chủ quán gọi là bánh chao bí...

Ngày 30/9 vừa qua, một cửa hàng mới của Gloria Jean’s Coffees (GJC) đã đi vào hoạt động tại cụm rạp Galaxy, Nguyễn Du, TP HCM. Tại đây, khách hàng sẽ luôn tìm được sự gần gũi quen thuộc với các loại cà phê chất lượng.

Trong tháng 8 này, bếp trưởng Ashima giới thiệu món mới Sukiyaki (Nhật Bản) với mong muốn dành cho các thực khách những chuyến du lịch thú vị ngay trước khi thưởng thức lẩu nấm thiên nhiên.

Từ ngày 1 đến 14/10, hệ thống nhà hàng Triều Nhật Asahi giới thiệu thực đơn dành cho thực khách lần đầu làm quen với món Nhật - “Sushi cho người mới bắt đầu”.

Khi gọi một phần KichiDon tại nhà hàng Kichi Kichi bạn sẽ được phục vụ một tô cơm gạo Nhật với một trong các loại: thịt bò, thịt gà, cá hồi hay thịt heo được lựa chọn tùy theo khẩu vị, kết hợp cùng soup miso, salad và trà Nhật.

Những món ăn Nhật có lượng calo thấp, chất béo ít, có lợi cho sức khỏe với các nguồn thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thiên nhiên, chủ yếu là gạo, hải sản và rau củ.

Quán Ăn Ngon tại 18 Phan Bội Châu, Hà Nội đem đến cho thực khách bữa sáng ngon miệng và nhanh chóng, một bữa trưa nhiều lựa chọn hay bữa tối vui vầy với gia đình, bạn bè.

Trong ngày 20/10, một nhà hàng với không gian sang trọng, thư thái, ấm cúng tại Long Đình, Asahi Sushi hay Asahi Hot Pot sẽ là chốn dừng chân cho bạn và người phụ nữ yêu thương của mình.

Nem Ninh Hòa là một món ăn ngon của vùng đất Khánh Hòa và nay, món này đã có mặt tại 202 Hàng Bông, Hà Nội với tên gọi dễ nhớ: Nem nướng Nha Trang.

Niêu nước mắm kho quẹt thơm phức hài hòa vị mặn, ngọt, cay, béo của tôm nõn, tóp mỡ, ớt, tiêu, nước mắm... Món dân dã này dùng để chấm rau luộc ăn với cơm nóng, được ưa chuộng ở Sài Gòn và cả miền Nam.
> Bún cá ấm lòng giữa tiết lạnh Hà Nội/ Mặn mà 'gỏi cuốn' mắm sống khoai lang/ Đắng, ngọt, thơm, bùi món nộm núc nác

Nhà hàng Ao Ta có những món khai vị như: nộm rau muống bò khô, trứng hấp càng cua đến những món chính như: Chả cua Hà thành, nem ốc Hội An, chả trai nướng mỡ lưới hay cá trê nướng giấy bạc…