Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Thịt cừu non là món ăn phổ biến trong đời sống của người dân khu vực Nội Mông, Tây Tạng, Trung Á và là nét văn hoá ẩm thực đặc trưng của văn hoá du mục.

Tại Nhật Bản, Mochi là loại bánh truyền thống, được ưa thích trong các dịp lễ Tết, bởi nó mang một ý nghĩa thiêng liêng.

Hệ thống nhà hàng King BBQ với các món nướng đặc sắc mang đậm hương vị xứ kim chi.

Bánh canh được chế biến thành rất nhiều món khác nhau tùy sự kết hợp nguyên liệu, chẳng hạn bánh canh giò heo, bánh canh cua, bánh canh cá lóc…
> Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô

Từ 18h30 đến 22h ngày 31/10, khách sạn Continental Sài Gòn sẽ tổ chức đêm hội với chủ đề "Thế giới bóng ma". Tại sân vườn của khách sạn, những nhân vật quái dị sẽ tụ tập trong một không gian mờ ảo, u ám...

Trong mâm cỗ người Hà Nội xưa không thể thiếu món bánh gấc hình quả cà chua bày lên bàn thờ tổ tiên với ước mong được may mắn, đủ đầy. Theo thời gian, món bánh cầu kỳ này cũng dần mai một.

Ở Bá Thước, Thanh Hóa, khoai sọ vàng hay còn gọi là khoai mán vàng, khoai môn, có từ tháng 8 đến tháng 11 trong năm. Khoai có màu vàng, bở, dẻo mà không loại khoai nào sánh kịp.

Trong mỗi bữa cơm, hầu như ai cũng thích thêm một chút gia vị cay cay vào món ăn để thêm ngon miệng hơn.

Canh bào ngư, chè tổ yến, xúp vi cá, lẩu nấm linh chi thuộc hàng tứ đại bổ trong ẩm thực châu Á. Nhưng món ngon cao cấp này hiện không còn là “độc quyền” của nhà hàng 5 sao mà đã tràn ngập trong nhiều nhà hàng Việt.

Gỏi sứa hấp dẫn người ăn bởi vị giòn dai của sứa, giòn tan của bánh tráng nướng cùng hương thơm các loại rau ăn kèm. Bát bún sứa bốc khói cũng là món ăn ngon miệng không thể bỏ qua.

Ra đời năm 2005, Quán Ăn Ngon chọn cho mình một hướng đi "hoài cổ" với hàng trăm món ăn truyền thống ba miền, được tạo nên do chính tay những đầu bếp gia truyền có tiếng.

Ngày 13/9, Tập đoàn General Mills sẽ khai trương cửa hàng Häagen-Dazs Café đầu tiên, tại số 11-13 Hàn Thuyên, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM.

Với giá chỉ bằng nửa so với thông thường, tôm "say", cua "ngất"… đang trở thành mặt hàng hút khách. Ít người biết rằng, đây là loại thực phẩm có nguy cơ ngộ độc cao, thậm chí có thể gây tử vong.

Chuỗi nhà hàng sang trọng theo phong cách Nhật này có không gian ấm cúng, phục vụ buffet nướng không khói tại bàn.

Sun Merry đã chọn một trong những sản phẩm nổi tiếng là bánh quy nhân dứa để giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam.

Bún cá dầm, bún sứa.... là những món ăn nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa được người Sài Gòn ưa thích.
> 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa thích / Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố biển

Rắc ít muối lên chỗ dính nhựa thuốc lá , để vài tiếng đồng hồ rồi rửa lại bằng nước lã, chiếc gạt tàn sẽ sạch bong trở lại.

Hương thơm lan tỏa của thịt cá khi nướng trên bếp than hồng sẽ kích thích bao tử thực khách.

Bánh mì có phần vỏ giòn, đặc ruột, được kẹp với nhân tùy chọn, có thể là chả lụa hoặc đậu hũ. Đây là những thành phần quen thuộc nhưng được chế biến theo phong cách của riêng Highlands Coffee.

Thịt vịt quay béo ngậy, vàng ươm cùng hương thơm đặc trưng của món ăn sẽ kích thích khẩu vị của nhiều thực khách.

Việc kết hợp một món đồ thời trang hợp mốt với những chiếc bánh Trung thu truyền thống trong chiếc túi xách với hai gam màu... color block là những điều thú vị cho dịp Trung thu này.

Khoai tây, khoai lang, khoai sọ, rau mùng tơi, dền, rau đay… là những loại rau củ ít bị "tấn công" bởi thuốc tăng trưởng, thuốc trừ sâu vì ít sâu bệnh, vỏ dày.
> Đậu đỗ, dưa chuột, rau cải tiềm ẩn nguy cơ nhiễm hóa chất

Vật dụng bằng sành mới mua về nên ngâm vào nước nóng để chống nứt, vỡ trong quá trình sử dụng đựng hoặc chế biến đồ ăn.

Người Hàn Quốc nướng tất cả các loại thực phẩm: từ thịt, cá, rau, củ, đến các loại hải sản nhưng có lẽ ngon nhất vẫn là các món nướng từ thịt bò.

Con đường Nguyễn Tri Phương ở quận 10, TP HCM, là khu ăn uống sầm uất. Từ sáng sớm cho đến đêm khuya, các hàng quán bánh canh ghẹ, hủ tiếu Nam Vang, lẩu que hay chè Thái... nơi đây luôn tấp nập khách.

Nhà vệ sinh có dọn sạch sẽ vẫn còn mùi hôi. Theo kinh nghiệm của mình, lấy một lọ dấm ăn đặt trong góc nhà vệ sinh, mùi hôi sẽ không còn.

Cơm hến, bánh nậm, bánh bèo... là những món đặc sản của đất cố đô mà bạn có thể dễ dàng thưởng thức tại Sài Gòn.
> Cơm hến, bình dị và đậm đà

Quá chén với bạn bè trong những buổi tiệc tùng dễ làm bạn đau đầu vì những cơn say. Hãy chuẩn bị một ít trà, gừng hay đậu xanh, khoai lang... để giã rượu.

Xôi cadé có thành phần chính là xôi và lòng đỏ trứng gà, là đặc sản của người Hoa rất được ưa thích ở Sài Gòn.

Bánh trung thu SweetHome Bakery đã tạo nên một dấu ấn đặc biệt nhờ giữ nguyên hương vị tinh tế truyền thống.