Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây.

Hủ tiếu, xôi cadé, sủi cảo... là những món ăn quen thuộc của người Hoa được nhiều người Sài Gòn ưa thích.

Chỉ cần bước chân xuống vỉa hè bất kỳ một con đường nào ở Sài Gòn, bạn đều có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn ngon nhưng rất bình dị như: gỏi khô bò, bún riêu hay canh bún...
> Đủ loại bánh miền Tây thơm ngon ở Sài Gòn

Với 300 món ăn đường phố ngon và hấp dẫn, Phố ngon 37 sẽ là địa điểm thích hợp để tổ chức tiệc liên hoan cho các tập thể lớp dịp 20/11 năm nay.

Bánh tráng trộn, gỏi cuốn, hủ tiếu bò viên... là những món ăn vặt bình dân ở chợ Bến Thành, TP HCM.

Khi bị kiến hoặc muỗi đốt, da sẽ bị sưng ngứa rất khó chịu. Hãy lấy một lát hành tây xoa lên chỗ vết thương.
> Dùng vỏ quýt để trị ho

Cá sấu rang muối kết hợp cùng bia tươi trong chương trình "Oktoberfest" sẽ là sự lựa chọn cho thực khách cùng bạn bè, người thân khi ghé thăm SumoBBQ vào tháng 10 này.

Đĩa ốc bốc khói nghi ngút, hương thơm của sả quyện trong vị ngọt của thịt, vị cay của tiêu cùng vị đậm đà của chén mắm gừng đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và ấm áp trong tiết trời se lạnh.

Nghêu hấp sả, cháo nghêu, mì nghêu... là những món ăn ngon được nhiều người thích.

Sử dụng sản phẩm thẻ Club50 - Dining Privilege, khách hàng không những có bữa ăn ngon miệng, tinh tế, mà còn có trải nghiệm thú vị.

Vị ngọt của thịt cá thấm chút mằn mặn của nước mắm, cay của ớt, vị giấm chua quyện trong mùi hành tỏi phi thơm nức mũi, các mẹ hãy trổ tài làm món cá diêu hồng chua cay này đãi cả nhà nhé.

Nhắc đến ẩm thực Thái không thể không nhắc đến các món cà ri, vốn là món ăn độc đáo và tinh túy trong phong cách ẩm thực của xứ Chùa Vàng. Trong đó, Massaman cà ri được xem là món ăn có hương vị ngon và quyến rũ.

Cháo rất phổ biến ở Sài Gòn, đủ loại từ bình dân như cháo lòng, cháo mực, cháo bò viên... đến đắt tiền như cháo bào ngư...

Để phục dựng lại món bánh rán lúc lắc nổi tiếng trong ẩm thực cổ, một chàng trai Hà Thành đã mất hơn một năm để tìm ra công thức. Anh là đầu bếp Nguyễn Phương Hải - người tự nhận say món ăn cổ Hà Nội.

Cháo rau chạy là một món ăn dân dã của người dân miền Tây Nam Bộ, thơm ngon, thanh mát, có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Nem chua chay làm từ vỏ bưởi, trái khế, đu đủ có đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Món này khá "lành", các mẹ hãy trổ tài làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
 

Ở Sakura Saku (hay còn gọi là Sakura Việt Nhật), ngoài những món ăn như sushi, các loại thịt nướng BBQ, món lẩu mang đậm đà hương vị truyền thống Nhật còn có cả những món ăn ngon mang đậm đà hương vị Việt.

Bánh gai bé xíu với lớp vỏ đen xì, bóc ra có phần vỏ bánh bóng mịn, nếm cái dai của bột nếp, vị ngọt nhân đậu xanh hay béo béo của nhân dừa, cùng hương thơm đặc trưng nhờ lớp lá chuối gói bên ngoài.

Trong kiểu thời tiết se lạnh, một chiếc bánh rán "biết nói" cũng đủ tạo nên tiếng cười cho cả gia đình. Các mẹ hãy thử trổ tài với món bánh đơn giản nhưng rất độc đáo này cho các bé yêu nhé.
 

Cơm kẹp phong cách Nhật khá thân quen với giới văn phòng và được nhiều người ưa thích. The Burger Corner giới thiệu hai lựa chọn phần nhân mới cho thực khách yêu thích burger cơm Nhật.

Trong tiết trời lạnh giá, được thưởng thức món cháo thơm bùi của bí đỏ, cay cay của gừng, ngọt thanh của đường kèm theo một tách trà nóng quả là rất tuyệt.

Lấy trái bơ chín xắt khoanh rồi đắp lên mắt. Có thể thay bơ bằng xác trà khô cho vào túi vải để đắp cũng rất hiệu quả.
> Mẹo trị mụn đơn giản

PGS.TS Lê Văn Thiện, Khoa Môi trường, ĐH Khoa học tự nhiên Hà Nội khẳng định, người dân vẫn có thể chơi hoa "thời thuốc trừ sâu" nhưng nên bỏ một số thói quen như ngửi, ăn, làm kem dưỡng da...
> Hướng dẫn cách chăm sóc hoa lan trong nhà

Thu Hà Nội, thoang thoảng cái mùi ngọt mát, thơm dịu đến nao lòng. Nhịp chày đều vang, khói biếc mơ màng. Trong nhà, ngoài ngõ lất phất những cọng rơm xanh, người người trao nhau một "thứ quà của lúa non". Mùa cốm đã về.

Táo mèo và đường kết hợp với nhau tạo ra một dung dịch vàng, sóng sánh như mật ong, có vị chua mát, ngọt thanh, không còn vị chát, mùi thơm nhẹ nhàng.

Ai ăn kê! Đó là tiếng rao mà người lớn lẫn trẻ con đều thích. Mùa hè cũng ngon, mùa đông cũng giòn. Sung sướng ngay từ giây phút đầu tiên ngồi xếp hàng quanh gánh hàng kê. Đợi lâu một tý cũng được, càng có thời gian để xem chị bán hàng thao tác.

Ăn chay giúp thanh lọc cơ thể, tốt cho sức khỏe, hoặc đôi khi chỉ để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Bạn có thể trổ tài làm món cơm chiên thập cẩm chay từ đậu hũ, nấm, đậu, cà rốt, rau vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng.
> Trổ tài nấu mì Ý tôm chiên giòn/ Tự pha nước giải khát từ trà xanh và kem tươi

Muốn thưởng thức bún mắm Nam bộ, bạn chịu khó đến đường Nguyễn Nhữ Lãm, quận Tân Phú. Ăn cơm gà xối mỡ ở đường Ba Đình, quận 8; còn đổi vị với món Bắc thì về khu vực trung tâm quận 1.
> 12 món ăn Việt được công nhận giá trị ẩm thực châu Á

Đây là một sản phẩm mì ăn liền được chế biến từ sự hòa quyện giữa ba loại bột: đậu xanh, khoai tây và bột mì để có vị dai và ngon hơn.

Kế thừa từ SumoBBQ, Bukka-Shi ra đời mang theo những điểm mới lạ nhưng vẫn giữ được sự tinh tế của ẩm thực Nhật Bản.