Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Bữa cơm trưa giản dị với hai món chính canh hẹ nấu đậu phụ, măng tây xào tôm thơm lừng.

Bánh trôi, bánh chay là hai món ăn không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực 3.3 (âm lịch) hàng năm. Cách làm bánh trôi, bánh chay lại rất đơn giản và nhanh.

Cuối tuần đổi thực đơn với những món đơn giản. Hai gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa cơm giàu dinh dưỡng, đơn giản, và dễ làm nhất.

Cùng tham khảo cách chế biến món tôm kho tàu thơm ngon lạ miệng dưới đây nhé!

Rau chùm ngây thời gian gần đây được xem như “thần dược” sức khỏe bởi có quá nhiều tác dụng. Thế nhưng với một số người, ăn rau chùm ngây lại gây nguy hiểm.

Ở Hà Nội có vô vàn món xôi ngon nổi tiếng từ lâu nhưng có 5 món xôi được nhiều người nhận xét là vừa ngon, vừa lạ miệng, chắc dạ, lại rất dễ ăn, kể cả vào những buổi sáng ngày hè nóng nực.

Thịt trâu xào rau muống là món ăn được nhiều gia đình ưa thích. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng biết chế biến món ăn này đúng cách. Dưới đây là bí quyết giúp gia đình bạn có được món thịt trâu xào rau muống thơm ngon đậm đà.

Khác với chú tôm hồ to kềnh, con tép ở quê bé xíu, nhưng được sống trong môi trường tự nhiên nên khi chín thường có màu đỏ au và rất đậm vị. Mỗi bận xúc được mẻ tép riu ấy, mấy anh em tôi lại được bà làm cho món bánh... tép riu, ăn thật đã.

Chỉ với vài nguyên liệu và thao tác đơn giản bạn đã có món tôm hấp tỏi ngon cho cả nhà.

Pudding sữa là món ăn mềm mịn, thơm mùi sữa và vị béo ngậy của kem tươi, mát lạnh xua tan ngay cái nóng bức của mùa hè.

Những ngày mưa lạnh như thế này các mẹ không cần phải suy nghĩ quá nhiều đến thực đơn bữa trưa. 3 món ngon dưới đây sẽ giúp bạn có một bữa cơm trưa hoàn hảo.

Bánh mướt - loại bánh giống bánh cuốn miền Bắc, được làm từ bột gạo, lòng lợn và nước hầm xương.

Nhiều người không thích ăn thịt mỡ nhưng khi luộc thịt toàn nạc lại than phiền thịt bị khô, ăn bã, không ngon chút nào.

Cái nóng oi bức của mùa hè đã về, những món chè ngon, caramen hấp dẫn khiến giới trẻ lại sôi sục. Tự tay làm caramen bằng nồi cơm điện rất dễ mà vẫn ngon như khi bạn dùng lò vi sóng.

Mùi mắm đặc trưng ngọt, mặn hòa quyện vị chua chát của chuối khế, hương thơm của các loại rau, chút cay nồng của tiêu ớt… Nó thiệt là đưa cơm! Mỗi khi nhà tôi ăn cơm với món mắm chưng thịt, bao giờ cũng nghe âm thanh vét nồi rồn rột thật vui tai.

Đến Huế mùa này, nuốt được chế biến thành nhiều món ngon... nhưng đặc sắc nhất vẫn là bún nuốc.

Trong những ngày mưa gió, tiết trời se lạnh món chân giò giả cầy hay vịt nấu giả cầy sẽ vô cùng hấp dẫn.

Cá, tôm, canh rau, trứng và nước sôi để nguội,… là những thực phẩm không nên để qua đêm.

Tuy không có món ăn gì mới lạ nhưng bữa cơm này vẫn đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Món này thường ăn còn nóng cùng với bún tươi hoặc cơm trắng kèm chén muối ớt mới đúng điệu.

Mâm bánh trôi với các màu sắc đẹp mắt và rực rỡ sẽ khiến cho Tết Hàn thực thêm ý nghĩa.

Bạn mê tít món bò khô bán ngoài hàng nhưng giá lại đắt đỏ? Mách bạn mẹo làm món thịt lợn khô ăn ngon không kém gì bò khô.

Dứa lắc chua chua, ngòn ngọt lại có chút cay cay thật ngon và hấp dẫn cho những chị em mê ăn vặt.

Thời tiết mùa hè nóng nực sẽ rất thích hợp cho việc chế biến các món canh chua thơm ngon, giải nhiệt.

Những món thịt heo thơm ngon, dễ ăn này thích hợp để chế biến trong những ngày mùa hè.

Một tô bún chay bình dị và dân dã xứ Huế hội tụ không dưới 10 loại nguyên liệu.

Bạn thích ăn mắm tép nhưng lại lo ngại với những thực phẩm chế biến ngoài hàng không đảm bảo thì có thể tự tay làm mắm tép tại nhà với công thức dưới đây.

Hầu hết trẻ em đều ưa thích món trà sữa Đài Loan. Bạn hãy tự pha chế món này ở nhà cho bé nhé.

Chỉ một vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay cốc sữa chua xoài thơm ngọt cho cả gia đình trong những ngày hè nóng nực này.

Tuần 4 chủ đề “Món ăn giải nhiệt ngày hè” đã tìm ra bài dự thi đạt giải nhất.