Nội dung

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tép xào củ đậu

- Rau muống luộc

- Cá bông lau kho tiêu

- Canh đuôi heo hầm củ cải muối

- Tráng miệng: Lê

Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng hút cơm

Tép xào củ đậu

Củ đậu cắt sợi, tép bỏ đầu đuôi. Phi dầu ăn với hành tím thơm, cho tép vào xào, nêm ít hạnh nêm rồi trút củ đậu vào xào. Đến khi củ đậu chín, tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào.

Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng hút cơm

Rau muống luộc

Rau muống rửa sạch và cắt khúc vừa ăn, bắt nước sôi trên bếp cho rau muống vào luộc trên lửa lớn, khi rau chín vớt ra đĩa.

Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng hút cơm

Cá bông lau kho tiêu

Cá bông lau rửa sạch để ráo, ướp chút đường, nước mắm tiêu xay, ớt và hành tím. Để 15 phút cho ngấm. Bắt nồi kho lên bếp, cho 1 muỗng cafe đường vào, khi đường tan và ngả màu cánh gián. Thêm chút dầu ăn và hành tím băm vào, sau đó trút phần cá đã ướp vào, khi sôi hạ lửa nhỏ, cho đến khi cá bông lau keo nước kho lại. Cho hành lá và tiêu lên trên là được.

Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng hút cơm

Canh đuôi heo hầm củ cải muối

Đuôi heo chặt khúc vừa ăn, ướp hành tím, tiêu, tí muối, tí bột ngọt. Củ cải  muối rửa sạch cắt mỏng, xả nhiều lần, cho hết mặn. Bắc nước sôi, cho đuôi heo vào hầm mềm, khi sôi vớt bọt, rồi cho củ cải vào hầm đến khi đuôi heo mềm, nêm nếm lại vừa ăn sau đó cho hành ngò và tiêu vào, tắt bếp.

Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng hút cơm

Lê tráng miệng

Bữa cơm có cá kho rau muống luộc vô cùng hút cơm

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với những món ăn này nhé!

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục

‘Sốc’ đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

Xem thêm  

Thơm ngon cá trứng

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.

Xem thêm  

Các món ăn gợi nhớ tuổi thơ 8x

Tuy chỉ vài trăm đồng là đã có thể mua được những món quà vặt khoái khẩu, nhưng đó cũng là một số tiền lốn với đám trẻ con thời bấy giờ. Chính bởi sự hiếm và thèm nên những món quà vặt...

Xem thêm  

Ngao du miền tây và khám phá ẩm thực...

Miền tây luôn là lựa chọn hàng đầu cho dân '' Phượt " nhưng chỉ phượt không thì chưa đủ phải thưởng thức các món ăn đặc sản thì bạn mới thật sự trải nghiệm đầy đủ về miền tây. Sau đây...

Xem thêm  

Nấm tươi ngon mắt, nguy hiểm rình rập

Ở hầu khắp các chợ đầu mối, chợ bán lẻ nấm tươi được chất đống lên sạp, không được bảo quản lạnh, nhiều loại có xuất xứ Trung Quốc không có hạn sử dụng. Các loại nấm tươi không rõ...

Xem thêm