Nội dung

Nguyên liệu: Tôm thịt khoảng 8 con to, hành tây 1/3 củ, ớt chuông, trứng: 3 quả, bột nêm.

Trứng tráng tôm thịt

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, cắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu. Ớt chuông thái miếng hình quả trám.

- Đập trứng ra bát, đánh đều lên, nêm một thìa bột nêm rồi trộn lẫn tôm, hành tây vào trứng. Nếu bạn thích trứng mềm thì cho thêm vài thìa nước lọc, quấy thật đều. 

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 3 thìa dầu ăn. Đổ hỗn hợp trứng tôm vào tráng. Để lửa nhỏ để trứng và tôm chín dần.

- Hành xanh cắt khúc và ớt chuông xếp xung quanh mặt trứng, tiếp tục rán cho chín, có thể lật mặt kia rán tiếp hoặc nếu bạn muốn rán một mặt thì nên đậy vung để trứng, ớt chuông và hành chín đều. 

Mách nhỏ:

- Ngoài tôm bạn có thể dùng mực cho món này cũng khá thú vị. Nếu muốn trứng đóng bánh hơn thì có thể cho thêm một hoặc hai thìa cà phê bột mỳ, đánh tan trong trứng. Độ mềm của trứng có thể được tăng lên hoặc giảm đi nhờ lượng nước lọc bạn cho vào. Khi rán trứng bạn nhớ để lửa nhỏ.

(Theo Afamily)

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Goi mien

Gỏi miến

Tôm, mực trần chín trộn chua ngọt cùng miến. Món gỏi dậy mùi cay thơm của ớt, kết hợp với vị hải sản rất hấp dẫn.

Xem thêm  
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
Giam gia tiec trua va toi o Wrap

Giảm giá tiệc trưa và tối ở Wrap

Chi nhánh mới khai trương của chuỗi nhà hàng Wrap&Roll tại 111 Nguyễn Huệ, TP HCM có chương trình giảm giá 10% tiệc trưa và 20% tiệc tối cho nhóm từ 10 khách trở lên, áp dụng từ 17h đến 22h30 hàng ngày từ 1/1 đến 28/2.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Gỏi mực

Gỏi mực

Món mực giòn, đậm đà các gia vị, kết hợp với vị thanh, mát của ngó sen sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm  
Cua chiên trứng

Cua chiên trứng

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày bằng cách xếp món ăn lên đĩa, xung quanh trang trí cà chua và dưa leo. Dùng nóng với cơm hoặc ăn chơi kèm nước tương ớt.

Xem thêm