Nội dung

1. Gỏi chân gà

Dùng 300g chân gà công nghiệp, rượu trắng, củ cải, cà rốt, hành tây, rau mùi, đường, chanh.

Chân gà ngâm rượu 10 phút, rửa sạch luộc 9 phút. Bỏ ra ngâm nước sôi để nguội với vài viên đá khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
1/2 cà rốt, 1/2 củ cải nạo vỏ thái nhỏ, ngâm đường và giấm cùng chút gia vị, thi thoảng đảo đều cho thấm.
Hành tây thái mỏng ngâm chút muối cho bớt hăng. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ.

Thực đơn 3 món lạ mà quen cho bữa tối hấp dẫn bất ngờ

Pha nước mắm chua ngọt với tỏi ớt tuỳ khẩu vị.

Cắt chân gà làm đôi cho vào bát tô. Vắt cà rốt, củ cải muối chua và hành tây thái mỏng cho ráo rồi đổ vào bát cùng chân gà, khi ăn trộn cùng nước mắm chua ngọt và rau mùi.

2. Rau thập cẩm luộc

Dùng 1/4 mớ rau cải ngồng, 1/4 cái bắp cải, 1/4 mớ rau muống, 1/2 củ cà rốt.

Thực đơn 3 món lạ mà quen cho bữa tối hấp dẫn bất ngờ

Rau rửa sạch để ráo.
Đun sôi nước với 1 chút muối. Cho rau vào nồi luộc chín vớt ra để ráo rồi bày lên đĩa chấm cùng mắm tỏi - ớt tươi.
Phần nước luộc rau bạn thêm chút gia vị vào cho vừa miệng là có ngay tô canh mát lành.

3. Thịt sốt đậu phụ cà chua

Dùng 2 bìa đậu, 200g thịt nạc vai, 2 quả cà chua, hành, mắm, gia vị.

Đậu cắt miếng nhỏ rán vàng 2 mặt bỏ riêng ra đĩa. Phi thơm hành rồi cho thịt thái vừa miếng vào rim săn với chút gia vị và mắm..

Thực đơn 3 món lạ mà quen cho bữa tối hấp dẫn bất ngờ

Khi thịt săn mềm thì bỏ cà chua vào cùng 1/2 bát nhỏ nước, thêm đậu vào om cùng đến khi thấy nước sền sệt thì thì tắt bếp, rắc hành rồi lấy ra đĩa dùng nóng.

Thành phẩm thực đơn cơm tối 62.000₫:

Thực đơn 3 món lạ mà quen cho bữa tối hấp dẫn bất ngờ

Đi chợ:

1/4 mớ rau muống, 1/4 cái bắp cải: 5.000₫

Chân gà: 300g: 21.000₫

2 bìa đậu nhỏ: 5000₫

200g thịt: 16.000₫

Củ cải, hành tây, cà rốt, hành, gừng cà chua...: 15.000₫

beforeAfter('.before-after');
.tacgia, .tacgia a {color: #999;font-weight: normal;padding-top: 10px;display: inline-block;}.tacgia .pencil{padding-right: 18px;height: 14px;background-position: -57px 1px;display: inline;margin-right: 5px;background-image: url('http://kenh143.vcmedia.vn/skin/icons.png');background-repeat: no-repeat;}  Theo Su Lì / Trí Thức Trẻ

Nguồn thông tin được HOCHOIMOINGAY.com sưu tầm từ Internet

Cùng chuyên mục
Bun oc

Bún ốc

Bún ốc là món ngon của đất Hà thành. Bớt chút thời gian, bạn có thể tự nấu món này tại nhà vào ngày nghỉ cuối tuần.

Xem thêm  
So huyet O Loan

Sò huyết Ô Loan

Đầm Ô Loan thuộc huyện Tuy An (Phú Yên) từ lâu nổi tiếng là thắng cảnh của miền trung. Nơi đây cũng nổi danh với món sò huyết ngọt, béo làm say lòng bao du khách.

Xem thêm  
Cá ám rau cần

Cá ám rau cần

Cá ám là món ăn truyền thống của nhân dân vùng Nam Trực, Trực Ninh. Để có món ăn này, cần chuẩn bị cá quả tươi, rau cần và một số gia vị khác.

Xem thêm